Чудесный ХЫЧИН - в нем много-много МЯСА плюс много-много ЗЕЛЕНИ

 

Ой-ой-ой, как же я люблю выпечку, где много-много мяса... Да, я вовсе даже не вегетарианка...
На этот раз тесто было на кефире. Тоже очень даже вкусно, и прожаривается все замечательно - я немного переживала насчет начинки. Но уже в процессе поняла, что при таких пропорциях теста и начинки и при такой раскатке изделия, начинка просто не может не прожариться.


Для теста:
1 стакан кефира, 1 яйцо (но можно и без яиц), масло сливочное 2 столовые ложки, сахар - 1-2 ст. ложки, соль 1 чайная ложка, мука 3-3,5 стакана (количество регулируете по ощущениям), 0,5 ч. ложки соды.
Это тесто, кстати, хорошо ведет себя и в духовке и печеные пирожки тоже будут замечательными.

Для начинки:
фарш мясной, лук свежий плюс много-много зелени

Тесто и начинка делятся на одинаковое количество шариков - шарики из теста должны быть чуть крупнее начинки.

В шарике теста делаем ямку. В ямку выкладываем начинку и аккуратно защипываем края теста над начинкой.

 

Затем шарик с начинкой аккуратно разминает в лепешку и уже скалкой раскатываем нашу лепешку с начинкой внутри примерно до в 6-7 мм и сразу же выпкаем на хорошо разогретой сковороде, желательно без масла (но я капельку добавляла)

Обжариваем на сковороде с обеих сторон. Готовые обмазываем маслом или сметаной.

Источник

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

 

Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания.  Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз. 

Продукты:

тесто:

молоко 125 мл
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
яйцо 2 шт.
дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
соль
мука 370-400 г

начинка:

молоко 100 мл
мак 50 г
орехи грецкие 50 г
изюм 50 г
сахар 50 г
ром 1 ст. л.
яблоко (кислое) 3 шт.

Читать далее...

Как можно связать сумку крючком. Схемы

Как можно связать сумку крючком. Схемы

Здесь схемы вязания трех сумок. Выбирайте какая Вам больше нравится и вяжите. Удачи всем

Читать далее...

Вязаные шали крючком. Схемы вязания

Вязаные шали крючком. Схемы вязания

Здесь есть схемы вязания двух шалей и одна-вязание шарфа крючком. Удачи всем)

Читать далее...

ШАПКА С ЛИЛИЕЙ И БЕЗ...КРЮЧКОМ.

Описание на http://www.stranamam.ru>>>

Палантины в технике пулинг


Читать далее...

Sweet Peas Square


Читать далее...

Лошади от Carol Cavalaris

Читать далее...

Вязаные тапочки

Читать далее...

Вязаный шарф. МК

Начинает холодать... Пора уже подумать о теплых аксессуарах. Предлагаю вам связать крючком вот такой симпатичный шарфик по мастер-классу Натальи Грухиной.

Вяжем

Шапочки по одной схеме

1.


2.


3.

Мастер классы по вязанию

description

Читать далее...

МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

 

МК!!! СЛЕДКИ НА 2-Х СПИЦАХ! ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ СПОСОБ!

Хочу поделится с Вами простым способом вязания следочков ;) Навязала таких на праздники в подарок всем друзьям!!

Вот, что у меня получилось))

Читать далее
 

Вязаные тапочки спицами Чиполино.Мастер-класс

http://www.liveinternet.ru/users/okeanadelfina/post180819598/

Вязаные тапочки спицами Чиполино.Мастер-класс


 

 Вязаные тапочки спицами Чиполино.

Мастер – класс: Вязаные тапочки спицами Чиполино. Размер 30. 
По аналогии вяжутся и женские и мужские.

Читать далее...

КРАСИВЫЙ ДВУХСТОРОННИЙ УЗОР КРЮЧКОМ.

Мастер-класс далее на http://sarahsweethearts.blogspot.com>>>

ПАЛАНТИН ИЗ СЕКЦИОННОЙ ПРЯЖИ КРЮЧКОМ

Читать далее...

Вязание крючком: туники свободного кроя

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Вязание крючком: туники свободного кроя

Курс на практичность! Вязаная туника предоставляет множество вариаций для компоновки гардероба. С джинсами - спортивно, с юбками - женственно, с шортиками - сексуально. А по описанию вязаной туники можно связать и кофточку, и платье. Поэтому: больше туник, хороших и разных. Например, свободного кроя, нарочито небрежных. Еще модели вязаных туник вы можете найти в поиске по ключевому слову Туника на Рукодельном Рунете. ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики МОДЕЛИ крючком и спицами
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

КРУГЛАЯ ФИЛЕЙНАЯ САЛФЕТКА "АНГЕЛОЧКИ"

Читать далее...

Пончики"Твороженки"(МК от Елены Тюфекчи)!!!

Читать далее...

Вязание крючком- "Снежинка".

Скоро зима, а там и Новый Год. Можно связать такие снежинки. Они подойдут для украшения и вещей и интерьера вашего дома.