Чем хорош укроп? Конечно, он вкусен, ароматен, полезен. А еще его можно 
сеять в любое время дачного сезона - с ранней весны до поздней осени. Ну
 а в конце июля - августе есть у посева некоторые особенности.

Большую грядку под укроп уже, как правило, отводить не будешь. 
Освободившиеся гряды заполнены повторными посевами скороспелых 
корнеплодов. Как быть? А вы определите укропчик на грядку с огурцами, 
морковкой, капустой.

Получите двойную выгоду - эфирные масла, содержащиеся в душистой траве, 
заметно улучшают вкус овощей - соседей укропа - и отгоняют от них 
некоторых вредных насекомых. А почва под теми же огурцами как раз для 
укропа подходит. Она плодородна, удобрена навозом.

В теплице летнему укропу делать нечего! Там он растет менее ароматный и 
гораздо быстрее вянет после срезки.

Какие выбрать сорта?  Пышные листья дают Амбрелла, Гренадер, Грибовский, 
Лесногородский, Ришелье, Супердукат. А самые ароматные зонтики можно 
получить от Узбекского и Армянского сортов.

Теперь, когда прошло пол-лета, нам хочется поторопить молодые укропные 
ростки, которые всходят очень неспешно. Посеешь семена сухими, они могут
 пробиться к свету лишь через 20-25 дней!

Значит, надо над ними поколдовать: положить семена в тканевый мешочек, 
промыть 2-3 минуты под струей 60-градусной воды. Затем 3 дня выдержать в
 воде комнатной температуры. Каждый день 2-3 раза воду надо менять, а 
семена промывать под прохладной водной струей. Можно поступить и 
по-другому. Через воду (20°С), в которую опущены семена, 20 часов 
пропускают воздух с помощью аквариумного компрессора.

Эфирные масла, препятствующие прорастанию, смываются с укропа, и вы, 
посеяв "отмытые" и подсушенные до сыпучести семена, получите всходы уже 
на 4-6-й день.

Укроп сеют во влажную почву, сверху засыпают на 0,5 см торфом, перегноем
 и песком. И... не поливают.

Если хотите, чтобы выросли зонтики, никогда не отщипывайте листья. Вы и 
качество зонтиков ухудшаете, и листья едите далеко не идеальные, ведь 
они теряют ценные вещества, когда растение приступает к цветению. К 
срезке укроп готов через 35- 40 дней, когда достигнет 20-25 см.