Цитата сообщения Elena_Besedkina
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ НА КЕФИРЕ
Этот тортик станет любимцем вашей семьи. Сравнительно экономный бисквит и вкусный крем обеспечат ему популярность.
Ингредиенты:
Для теста:
-
1 чайная ложка соды,
-
1 яйцо,
-
1 стакан сахара,
-
2-3 чайные ложки какао,
-
1 стакан муки.
Для крема:
-
0,5 стакана сахара,
-
200 г. масла,
-
250 г. сметаны.
Приготовление:
Взбиваем яйцо с сахаром до густой пены, добавляем кефир, соду, хорошо взбиваем. Добавляем муку, перемешиваем. Форму смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем при 180°С. Проверяем готовность спичкой, она должна быть сухой. Готовый пирог вынимаем из формы и остужаем на решетке, затем разрезаем торт на 2 коржа, смазываем кремом, сверху украшаем орехами, шоколадом.
Для крема: растираем масло с сахаром, добавляем сметану и все взбиваем.
Приятного аппетита!
