Это блюдо давно полюбилась украинцам простотой в приготовлении и доступностью, а еще она очень вкусная и сытная, да и название хорошее.

Мясо по-французски идеальное блюдо в случае, если к вам внезапно пожаловали гости, можно быстренько поставить противень в духовку и идти развлекать гостей, пока блюдо испечется.

• 
  500 граммов мяса,


• 
  6 больших картофелин,


• 
  400 граммов шампиньонов,


• 
  300 граммов твердого сыра,


• 
  2 средние луковицы,


• 
  майонез,


• 
  масло,


• 
  соль, перец.

Мясо режем как на отбивные, каждый кусочек отбиваем, солим и перчим.

Картофель и лук нарезаем кружочками, грибы тонкими пластинками.

Сыр трем на терке.

Противень смазываем маслом, выкладываем на него картофель и смазываем майонезом.

Сверху выкладываем отбивные, также смазываем майонезом.

Выкладываем лук с грибами, делаем тоненькую сеточку из майонеза, посыпаем сыром.

Запекаем в духовке 45-50 минут.