Всем большой привет! Сегодня готовим бесподобную куриную грудку, которая идеально подходит для салатов (скоро Рождество и Новый год), просто как нарезка на праздничный стол, для бутербродов, в шаурму,

Ингредиенты

Куриная грудка – 550 гр.

Молоко – 550 мл.

Специи (куркума, сладкая копченая парика в составе обязательны для цвета)

Соль

* молоко должно покрыть курицу

** После охлаждения в холодильнике нарезается тонкие ломтики.

                                                                                                                           

Приготовьте так блины, и вы будете поражены❗ Самый вкусный рецепт!  

Приготовление и ингредиенты:
3 яйца, 1-2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 500 мл молока, 200 г муки, 2 столовые ложки топленого масла.
Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
Лук.
Растительное масло.
1/2 чайной ложки соли, щепотка черного перца.
Лук.
5 грибов.
Растительное масло.
30г сливочного масла.
250 мл 15-20% сливок.
1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки итальянских трав, щепотка мускатного ореха.
30 г сыра.
Пучок петрушки.

*****************
Продолжайте как на видео.
Приятного аппетита!

*************************************************************

Серия сообщений "***Lieblingsrezepte":
Часть 1 - Вкусная и здоровая еда! Быстрый рецепт овощей, которые вкуснее мяса
Часть 2 - Такого вкусного куриного филе я еще не ела! Просто и вкусно!
...
Часть 7 - Приготовьте этот рецепт завтрака, и вы будете поражены! Простой и легкий завтрак! Быстрый рецепт
Часть 8 - Так хороший и легкий фарш, фаршированный картофельный блинчик
Часть 9 - Приготовьте так блины, и вы будете поражены❗ Самый вкусный рецепт!

Домашний тонкий лаваш на сковороде - просто и быстро

Армянский лаваш знаком всем, кто любит и часто готовит. Это универсальный продукт, который используют вместо хлеба или приготовить закуску, завернув в него любую начинку.  Конечно можно купить его в магазине, но намного вкуснее он будет, если вы приготовите сами в домашних условиях. Ведь приготовление очень простое и быстрое. Убедитесь в этом, когда посмотрите видео.

Нет никакой разницы, начинающий вы кулинар или наученная опытом хозяйка, вы всё равно не сможете держать все рецепты в голове. К тому же, найдя подходящий рецепт блюда, не всегда понятно в какой последовательности класть необходимые ингредиенты, как правильно их нарезать и в каком виде лучше всего подавать.

Также едва ли кто-то откажется от порции полезных кулинарных советов и секретов, которые откроют глаза на многие вещи. В этом посте собраны 13 кулинарных лайфхаков, которые помогут почувствовать себя на кухне настоящим профи.

Как убрать горечь из баклажанов

1. Сначала вымойте баклажаны.
2. Нарежьте кружочками толщиной 4–5 мм или так, как требует способ дальнейшего приготовления.
3. Сложите баклажаны в миску, обильно посыпьте крупной солью и оставьте на 10–15 минут. Соль вытянет из баклажанов горечь.
4. Промойте баклажаны и выложите на бумажное полотенце. Овощи готовы для дальнейшей обработки.

Как освободить перец чили от семян

1. Вам понадобятся: перец чили, небольшая миска, нож.
2. Прокатайте перец между ладонями, чтобы семена отделились от перегородки.
3. Отрежьте верхушку перца и постучите перцем о край миски, чтобы избавиться от семян.
4. Нарежьте перец так, как предусмотрено рецептом, – кольцами, соломкой или кубиками.

7 неожиданно вкусных САЛАТОВ из обычной СВЁКЛЫ  

 
Рецепты:
---1--- Салат з запеченной свёклы с интересной заправкой
• Свёкла (запеченная или отварная) - 1 шт.
• Морковь (отварная или запеченная) - 1 шт.
• Огурец солёный - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Дижонская горчица - 1 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Соль

---2--- Салат со свёклой и селёдкой
• Селёдка - 1 шт.
• Свёкла - 2 шт.
• Яблоко (кислое) - 0,5 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Масло растительное (у меня оливковое) - 3-4 ст.л.
• Горчица - 1 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль

---3---
Салат из свежих овощей
• Свекла (свежая) среднего размера (примерно 200 г)
• Морковь большая (примерно 200 г)
• Чеснок - 1 зубок
• Укроп - 1 пучок (можно использовать свежемороженный)
• Подсолнечное масло (ароматное)
• Соль

--4-- Салат "Мясо в овощах"
• Капуста (свежая) - 500 г
• Морковь (свежая) - 1 шт.
• Свекла (свежая) - 1 шт.
• Куриная грудка - 300 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Соль

---5--- Салат с хреном и свежими овощами
• Свекла - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Корень хрена - 20-30 г
• Сметана (или майонез) - 2 ст.л.
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль

---6--- Маринованная свёкла
• Свёкла запеченная или отварная - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Горчица - 2 ч.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Кориандр в зернах - 1 ч.л.
• Уксус 2-3 ч.л.
• Базилик сухой - 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Соль

---7--- Салат "Настроение"
• Свёкла отварная - 1 шт.
• Капуста - 300 г
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Масло подсолнечное - 30 мл
• Соль

***********************************************************************

Гениальная КАПУСТА! На завтрак обед и ужин. Подсели на эти рецепты всей семьей  

1.* Пирог с капустой
4 яйца;
1/2 стакана сметаны;
1/4 стаканa муки;
½ ч.л. разрыхлителя;
500 г  капусты;
1 ½ ч. л. соли;
зелёный лук - пучок
100-150 г сыра.

2.* Салат с капустой и мясом
Капуста 450 гр
Куриная грудка 350 гр
Морковь по-корейски 300 гр
Огурец 300 гр
Соус:
Сметана или йогурт 100 гр
Горчица 1-2 ч.л.
соль, перец по вкусу
или майонез https://www.youtube.com/watch?v=kd2S3...​

3.* Капустные блины
Капуста - 1/4 качана
4 яйца
сметана - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
сыр - 150 гр.
немного растительного масла
куркума - 1ч.л.
соль и специи по вкусу

4.*Котлеты из капусты
капуста 250 г
яйцо 1 шт.
кефир 75 г
мука 3 ст. ложки
масло растительное 40 мл
соль 1/2 ч. ложки
перец чёрный молотый по вкусу

*****************************************************************

Пирожное на десерт без выпечки и духовки

Для него нужны очень простые продукты и совсем немного времени. Готовый десерт я разрезаю на полоски и получаются небольшие пирожные.

РЕЦЕПТ:
Печенье 400 г
Грецкие орехи 150 г
Какао 1 ст.л.
---
Вода 100 мл
Сахар 90 г
Сливочное масло 120 г
Ванильный сахар 8 г
---
Шоколад 90 г
Растительное масло 3 ст.л

Потрясающее горячее из КАРТОФЕЛЯ! Хоть к обеду, хоть на праздничный стол. Быстро и легко готовится!  

Мясо в картофеле. С каждым разом я в это блюда влюбляюсь все больше и больше. Подать можно не только на каждый день, но и на праздничный стол, гости останутся довольными проверено не один раз, а еще здесь очень вкусный соус получается.  

Рецепт:
мясо филе – 700г
соль – 1 ч.л.
черный перец – по вкусу
сметана или сливки -200-300г

Для картофельного кляра:
картофель -600г
яйца -2шт
сметана -2ст.л. (или майонез)
мука -3ст.л.
лук -1шт
чеснок -2-3зуб
соль -1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
зелень укропа – по вкусу

**************************************************************

Царские пальчики на праздничный стол!Бомбический рецепт!!!  

******************************************************************************
Рецепт:

Фарш куриный — 1 кг плюс 1-2 ложки майонеза,
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (И 3 ст ложки для обваливания) — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Специи — 2 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Укроп
Сыр твердый — 100 г
Разрыхлитель теста
Масло растительное (Для обжарки) — 300

****************************************************************************

БЛИНЫ, ТАЮЩИЕ ВО РТУ. УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!

Ну, что мои друзья, дожили мы до любимой Масленицы. Кто ж не любит этот старый, но такой современный праздник весны, обновления, праздник живота, встреч с друзьями,ожидания новой жизни.Главным угощением на Масленицу стали блины.

Хорошие хозяйки пекли их всю неделю. Блинами начинали завтрак, на блины звали гостей, ими повсюду щедро угощали. На это указывают и дошедшие с древних времен поговорки: «Без блина — не Масляна», «На горах покататься, в блинах поваляться», «Блин — не клин, брюха не расколет».

Ингредиенты:

Мука — 10 ст.ложек,
2 яйца,
теплое молоко — 0,5 л,
дрожжи — 1 ч, ложка (или 1/4 часть свежих),
теплая вода 200 мл,
сахар — 1 ст,л, полная,
сливочное масло — 50 гр,
сода на кончике ножа,
соль по вкусу,
растительное масло — 100 мл.

Приготовление:

Ленивый "Наполеон" без выпечки за 30 минут

Вы удивитесь, что эта "быстрая" версия тортика очень похожа на традиционную? А готовится так просто.

 

Порций: 8

Время приготовления: 6ч. 40м.

Ингредиенты (8 порций):

Молоко — 980 мл
Мука — 6 ст.л.
Печенье "Ушки" — 800 г
Сахар — 0.5 ст.
Сахар ванильный — 0.5 ч.л.
Яйца куриные — 3 шт.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку, постоянно перемешивая массу.

2. Затем добавить стакан молока, не прекращая мешать

Все будут ПРОСИТЬ этот РЕЦЕПТ! Необычайно ВКУСНЫЙ САЛАТ из простых продуктов!!! 10 минут и готово!  

Рассыпчатое печенье на скорую руку

Сегодня будем готовить простое, вкусное, нежное и хрустящее печенье. Быстрее рецепта на скорую руку просто не бывает! Печенье готовится за 20 минут и это уже с выпечкой.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску вбиваем 1 яйцо, всыпаем 100 г сахара, добавляем щепотку соли и по желанию ванилин, а также вливаем 100 мл растительного масла без запаха. И при помощи вилки слегка взбиваем массу до однородной консистенции.

В другой миске смешиваем сухие ингредиенты – это 200 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Всыпаем муку в 2 этапа и замешиваем тесто. Оно очень быстро собирается в единый комок и получается мягкое, но при этом не прилипает к рукам.

Курицу кладете в 3-х литровую банк и ставите в духовку на 1,5 часа. Вкуснотища

Говорят, что это один из старинных рецептов, которым пользовались еще наши бабушки.  Приготовленная таким образом запеченная птица получается очень сочной и нежной, пропитанной специями.

В рукаве она немного запаривается, а вот таким образом, всегда получается с нежной  и румяной корочкой.

Ингредиенты:

Все обалдеют, увидев это: крутейшая подача основного блюда, обязательно попробуйте

Приготовить эту милоту не составит большого труда. Представьте удивлённые лица близких, когда вы подадите такую кастрюльку! Помимо самой съедобной посуды, окружающих будет ещё и томить вопрос: а что же внутри?! Изготовление увлекательное и очень интересное, творческое! Особенно интересно это делать с детьми!

Вкусно без компромиссов🍵🍹🥙 

Приготовление

В зависимости от размера кастрюли понадобится примерно 1 кг обычного дрожжевого теста. Обычную кастрюлю с железными ручками накрываю фольгой со стороны дна и сверху выкладываю раскатанный пласт теста, подрезаю края.

Отправляю в духовку примерно на 25 минут и 180 градусов. А пока приготовлю начинку: картофель, мясо кусочками, лук, морковь, специи - всё это выкладываю в противень, солю, поливаю маслом и тоже выпекаю до готовности.

Крекеры - просто, быстро и вкусно

Крекеры всем знакомы, покупали наверное не один раз. Конечно, они вкусные, но зачем покупать, когда приготовить их самим в домашних условиях. Готовятся они просто и из обычных продуктов. Крекеры отлично подойдут для перекуса. Поэтому сохраняйте рецепт, готовьте и наслаждайтесь.

Как сделать котлеты по-киевски. Быстро и без заморочки 

Самый простой и проверенный рецепт котлеты по-киевски.

Готовится на одном дыхании. Очень и очень просто. А главное, не нужно отбивать, закручивать, переживать, что начинка вытечет!

По вкусу — те же самые котлеты!

"Облако" в духовке. 4 яйца и завтрак готов!

Шницели с сыром  - это необыкновенно вкусное блюдо. Можно сказать - пища богов!

Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

СКУМБРИЯ СОЛЕНАЯ ПО-МУРМАНСКИ

Так можно солить любую жирную рыбу. Рецепт очень простой. Рыбка получается очень вкусной и может долго храниться в холодильнике!

Ингредиенты:

Скумбрия - 1,5 кг, 
лавровый лист - 2 шт., 
чеснок - 2-3 зубчика, 
черный перец горошек - 6-7 шт., 
соль - 2 ч. 
ложки, сахар - 1 ч. ложка. 

Капустная шарлотка  - очень вкусный, ароматный и пышный пирог. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:
Капуста - 500 грамм
Яйцо - 3 шт
Мука цельнозерновая - 100 грамм
Разрыхлитель - 1,5 ч. л
Укроп - 10 грамм
Соль, перец - по вкусу

Блюдо из баклажанов. Жаренные с медом и розмарином. Блюда и баклажанов обладают необыкновенными вкусовыми качествами

Баклажаны, их еще в народе называют «синенькими», уже давно стали привычным овощем на нашем столе. Многие ценят их за необычный вкус и питательность.

Однако баклажан – не просто вкусное лакомство, но и ценный источник витаминов и минералов, а также прекрасный диетический продукт.

Сегодня новый рецепт. Жареные баклажаны с медом и розмарином

Ингредиенты таковы:

Сырная лепешка на сметане – простое, но питательное блюдо. Готовить очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком — просто находка. Лепешка вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Настоятельно рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

сыр твердый – 200 гр.;

зелень – 100 гр.;

яйца – 2 шт.;

сметана – 200 гр.;

мука – 2 ст.л.;

растительное масло – 2 ст.л.

Салат из куриной грудки и грейпфрута – вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:
Грейпфрут - 1 шт. (400 грамм)
Куриная грудка - 150 грамм
Салат листовой - 100 грамм
Масло оливковое - 1 ст. л. (10 г)
Орехи кешью - 30 грамм
Пармезан (или другой твердый сыр) - 50 грамм
Соль - 1/4 ч. л.