Как хозяйке наточить терку за минуту при помощи элементарной вещи

Как хозяйке наточить терку за минуту при помощи элементарной вещи

 

 

Заточить терку не так просто, как кажется, на первый взгляд. Во всяком случае, если речь идет про использование «традиционных» методов заточки. Однако, существует по крайней мере один весьма действенный способ приведения терки «в чувство», для реализации которого не понадобится специальных навыков и инструментов.

Читать далее...

Кукла с кудряшками.

Кукла с кудряшками.

Инструкция/Руководство пользователя Хлебопечка FIRST FARINA FA-5150


ВВЕДЕНИЕ
Устройство для выпечки хлеба FA-5150 предназначено для выпечки разных сортов хлеба в домашних условиях. Устройство может выполнять следующие 12 функций:
BASIC основная выпечка( замешивание и подъем, выпечка)
FRENCH выпечка французского хлеба ( замешивание , подъем и выпечка, с большим временем подъема теста)
WHOLE WHEAT выпечка хлеба из муки грубого помола
QUICK быстрая выпечка (при использовании в тесто соды или пекарского порошка)
SWEET выпечка сладкого
ULTRA FAST-1 сверхбыстрая выпечка 1(выпечка 700гр за короткое время)
ULTRA FAST-2 сверхбыстрая выпечка 2(выпечка 900гр за короткое время)
DOUGH тесто (замешивание и подъем, без выпечки)
JAM джем, варенье
CAKE выпечка пирогов и тортов
SANDWICH выпечка хлеба для бутербродов
BAKE только выпечка


ОПИСАНИЕ ФУНКЦИЙ
Панель управления Устройство управляется 6 кнопками и имеет жидкокристаллический дисплей

Выставляем в последовательности

Меню программ-MENU Используется для выбора одной из 12 программ (при каждом нажатии программа меняется, это сопровождается коротким звуковым сигналом) Установленная программа отображается на дисплее

Цвет корочки - COLOR Используется для выбора цвета корочки: светлой - LIGHT, средней - MEDIUM, темной - DARK

РАЗМЕР БУХАНКИ - LOAF SIZE Используется для выбора маленькой или большой буханки для выпечки

Кнопка Включения/Выключения - START/STOP Начинает работу или останавливает выбранную программу.
START для начала работы программы нажмите и удерживайте её на протяжении 1 секунды. Раздастся короткий звуковой сигнал, а ДВОЕТОЧИЕ на индикаторе времени начнет МИГАТЬ: программа начинает работать.
STOP для окончания программы нажмите и удерживайте 2 секунды кнопку, пока звуковой сигнал не известит Вас о том, что программа выключена.


ТАЙМЕР
Кнопкой Таймер (Верхняя кнопка слева, с изображением часов и треугольника-стрелкой вверх) Вы можете установить часы вперед, переключая их интервалом в 10минут, а 2ой кнопкой сверху слева с изображением часов и треугольника-стрелкой вниз, вы можете так же уменьшать время. Как только таймер будет установлен нажмите START/STOP . Двоеточие ":" должно мигать. Хлеб будет готов через установленное время.
Пример сейчас 20:30 вы хотите чтобы хлеб испекся к следующему утру, к 7:00, т.е через 10 часов 30 минут. Нажимайте на кнопку на которой стрелка показывает вверх, пока на индикаторе не появится 10:30.

После успешного завершения процесса выпечки,хлеб будет поддерживаться в тепле на протяжении 60мин. Если вы хотите вынуть хлеб, программа должна быть остановлена при помощи кнопки START/STOP


Установка и снятие емкости для выпечки
Установка емкость слегка повернуть и нажать, пока она не установится в правильное положение
Снятие слегка надавить на емкость и развернуть, пока её нельзя будет вынуть.

Предупреждающий сигнал на дисплее
Если на дисплее появится Н:НН после того как была нажата кнопка START температура во внутренней камере еще очень высокая. Нажмите STOP, откройте крышку и дайте установке остыть (10-20 мин)
Если на дисплее появится Е:ЕЕ после того как вы нажали кнопку START, температурный датчик не подсоединен. Датчик должен быть проверен специалистом!

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА
1 Достаньте емкость из устройства
2 Установите лопатку для замешивания
3 Положите в емкость все ингредиенты (все ингредиенты, включая жидкие, должны быть комнатной температуры) Придерживайтесь указанной в рецептуре последовательности! Дрожжи добавляйте ПОСЛЕДНИМИ: сахар и соль добавьте в остальную смесь. Сделайте в муке небольшое углубление и положите туда дрожжи.
4 Поместите емкость в устройство
5 Закройте крышку
6 Вставте вилку в сеть
7 Выберите программу выпечки и цвет корочки
8 Установите если нужно таймер
9 Нажмите START "двоеточие" мигает
Когда программа установлена в режим основной выпечки/BASIC, выпечки французского/FRENCH, из грубого помола/WHOLEWHEAT,сладкого/SWEET, для бутербродов/SANDWICH ВО ВРЕМЯ ВТОРОГО ЦИКЛА ЗАМЕШИВАНИЯ РАЗДАДУТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ ЗВУКОВЫЕ СИГНАЛЫ - БЫСТРО ОДИН ЗА ДРУГИМ.Эти сигналы информируют о том, что можно добавить сухофрукты и орехи. Во время процесса выпечки сквозь паровыпускные отверстия в крышке может выходить пар. Это нормально.
10 ОКОНЧАНИЕ
При готовности хлеба раздается 10 звуковых сигналов, и устройство автоматически переключается в режим поддержание тепла.

Для извлечения хлеба, поверните емкость и слегка потрясите. Если лопатка для замешивания выпадает вместе с хлебом, извлеките её с помощью ножа.
11 Выньте шнур из розетки

РЕЦЕПТ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА
Режим основная выпечка
Вода- 1,1/3 чашки
Сахар- 3ст.л
Масло- 3ст.л
Соль- 2ч.л
Сухое молоко- 3ст.л
Мука- 4чашки
Сухие дрожжи- 2ч.л

А вот здесь Поваренок и вот здесь Хлебопечка вы найдете множество различных рецептов для хлебопечки

Лотос из салфеток к праздничному столу.

Посмотрите на эту красоту! Очень понравился цветок. Он складывается из салфеток. Попробуйте и Вы создать такую красоту.

 

 

находки от Шрека Лесного

Как загустить жидкое варенье для начинки пирога

Как загустить жидкое варенье для начинки пирога

Далее>>>

Как сохранить капусту свежей до лета? СУПЕР-СОВЕТ!

Как сохранить капусту свежей до лета? СУПЕР-СОВЕТ!

Тема дня. Подсолнечное масло вместо стиральной машины.

Originally published at Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.

Вы не поверите! Но если развести в кипятке 3/4 стакана любого стирального порошка (кроме биопорошков), 1/3 стакана отбеливателя (если белье только белое, можно брать любой отбеливатель, если цветное — можно “Персоль” или “Пермский”

(порошки всё время новые выпускаются, тут общего рецепта нет – смотрите что у вас есть) и 3 столовые ложки подсолнечного масла. В эту смесь, не остужая воды (!)) погрузить с помощью палки белье и закрыть посуду крышкой. То, по прошествии 10 часов белье вынимается и тщательно прополаскивается.

Такого чистого белья вы еще не видели!

Уроки зельеварения или как отмыть духовку




У меня есть газовая плита с духовкой. Но вот беда! Никак не могу к этой духовке приспособиться. Пирожки снизу уже подгорать начинают, а сверху еще совсем бледные. Мои знакомые, видя, как я расстраиваюсь по этому поводу, отдали свою старенькую электрическую духовку. Я обрадовалась, конечно. Но рано радовалась! Когда я увидела, в каком духовка состоянии, весь мой пыл улетучился. Вот сами взгляните, в каком плачевном состоянии была эта труженица.

Оригинальный способ хранения душистых трав.

7 шагов для замораживания трав в масле.

1. Выберите зелень, в идеале с рынка или из собственного сада.
2. Если вы хотите, вы можете ее нарезать или оставить целыми веточки и листья.
3. Поместите травы в формы для льда на 2/3 .
Вы можете смешать травы, это может быть букет из шалфея, тимьяна, розмарина , а потом добавить зимой жареной курице или картофелю!
4. Залейте оливковым маслом или топленым, несоленым сливочным.
5. Закройте полиэтиленовой пленкой и в морозильник на ночь.
6. Выньте замороженные кубики и храните в морозильной камере в контейнере .
7. Не забудьте пометить каждый контейнер, какие травки в нем!

Как чугунную посуду легко сделать непригорающей, "тефлоновой"?

Чугунная посуда - непревзойденный чемпион по качеству приготовления блюд - жареная картошка, плов, печеный хлеб, пицца, борщ, каша, цыплёнок-табака и проч. получаются идеально в силу тепловой инерционности и равномерного распределения теплового потока. Но чугунная посуда вышла из употребления из-за двух серьёзных недостатков - еда прилипает к чугуну + чугун ржавеет (отметим, что массивность чугунной посуды не недостаток, а неизбежное свойство равно как и у всех цептероподобных инерционных посудин с такими же характеристиками).

ДО

ПОСЛЕ

Секрет очень простой - надо нанести на чистый горячий чугун тонким слоем капельку высыхающего растительного масла (подходит льняное, конопляное, маковое, ореховое, тунговое, но ни в коем случае не подсолнечное или оливковое!), затем аккуратно прокалить посуду. И всё!
В зависимости от качества чугунной поверхности может потребоваться нанести 2-3 слоя. Фанаты реставрации чугунины ухитряются наносить до 20 слоев, добиваясь зеркального блеска и глубокого черного цвета.

Прежде чем перейти к описанию процесса, отметим, что это нам даёт:

- еда больше никогда не будет прилипать к чугунной посуде и всё пойдет как по маслу в прямом смысле этих слов;

- в отличие от тефлона, который некоторыми воспринимается настороженно из-за возможного выделения вредных соединений, здесь применяются только натуральные пищевые компоненты;

- в отличие от тефлонового покрытия, которое при повреждении невозможно восстановить самостоятельно, здесь в любой момент можно "залечить" царапины и нанести дополнительные слои;

- посуду можно не мыть, надо только протереть бумажной салфеткой (в советское время еще не остывшие сковородки протирали газетами) и затем для контроля протереть салфеткой, смоченной каплей подсолнечного масла. Если контрольная салфетка чистая - можно сразу после рыбы жарить какие-нибудь сладкие пирожки, запаха не будет;

- покрытие получается влаго-термоустойчивым и при варке, приготовлении на пару оно может только временно потускнеть, поэтому и о ржавчине тоже можно забыть навсегда.

Надо будет сделать следующее:
Читайте далее…

Как легко отстирать кухонные полотенца от жирных пятен .

http://www.youtube.com/watch?v=Q5G3VjxpuWQ

***

Уникальное средство для чистоты - отмывает ВСЁ!!!

Как приготовить домашнюю заготовку без стерилизации банок

Как правильно развести желатин

Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть.

 

Также очень важно помнить:

 

- Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие.

 

20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;

 

40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом;

 

Читать дальше...

 

 

 

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 5 - Как правильно выбрать арбуз
Часть 6 - Простой секрет шахматного торта
Часть 7 - Как правильно развести желатин

Чудо-средство от известкового налёта.

Подборка 7. Маленькие хитрости в быту.

Маленькие хитрости в быту. Подборка 7.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

Нестандартное использование пива)))	7 секретов лимона	15 необычных способов использования зубной пасты	Использование нашатырного спирта
300 полезных советов по домоводству	КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ	Убирать будет легче если...	Житейские советы
Самоклеющаяся пленка	Как устранить неприятные запахи в доме	Чистая плита без усилий	Размеры одежды в России и Европе
Секреты для уютной жизни	Полезный уксус...	Лайфхакинг	Белоснежные вещи без отбеливателя
Средство от помечивания котами	Чистящее средство для кухни и ванной	КАК ВЫВЕСТИ ПЯТНО	Неожиданное применение лимона
Содовые ароматизаторы для дома	Ароматные бомбочки для... туалета:) Рецепты	Домашние моющие средства	10 способов использования соды
Еще раз о соде....	Универсальное средство - хозяйственное мыло	"Чудо" соды и перекиси водорода	20 ПРИМЕНЕНИЙ УКСУСА
Запах пота в обуви можно устранить	17 полезных советов о стирке	Если полиняла вещь	А способ действительно работает!!!
40 хитростей для чистоты в доме	Как убрать жёлтые пятна от пота на одежде	Способ сделать ванну белоснежной	Польза банановой кожуры
Нашатырный спирт в быту	Простая уборка без химии	Как легко отмыть дверцы кухонной мебели?	Отмывает ВСЁ

http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post294204428/
 

Серия сообщений "Маленькие хитрости в быту":
Часть 1 - К ПРАЗДНИКУ:КАК РАСТЯНУТЬ ТУФЛИ. ВИДЕО
Часть 2 - Как за 5 минут завязать шарф (платок) 25 способами! Смотрите видео
...
Часть 11 - 25 вариантов за 5 минут: учимся завязывать платки и шарфы
Часть 12 - Подборка 6. Маленькие хитрости в быту.
Часть 13 - Подборка 7. Маленькие хитрости в быту.
Часть 14 - ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ ПРО ДОМАШНИЕ ХИТРОСТИ
Часть 15 - Как разносить новую обувь
...
Часть 19 - Умные советы на любой случай в жизни.
Часть 20 - Кулинарные лайфхаки: секреты опытных хозяек
Часть 21 - Необычные способы применения обычных косметических средств

ГОТОВИМ...ГОРЧИЦА...

Горчица является одной из самых древних специй. В своих трудах еще Гиппократ писал о медицинских свойствах горчицы — она помогала уменьшить боль в мышцах, обладала противокашлевыми и отхаркивающими свойствами, улучшала аппетит. Ингредиенты: горчичный порошок 50г. уксус 1ч.л. масло растительное 1ст. л. мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы) молоко 150г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору) щепотка соли Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь. Потом храните горчицу в холодильнике. Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.

КАК ВЫРАСТИТЬ ЧАЙНЫЙ ГРИБ САМОСТОЯТЕЛЬНО?

 

Выращивание гриба из черного чая

Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющим действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.

В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.

Где-то через неделю, полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.

Выращивание гриба из плодов шиповника

Читать далее...

Как сохранить кухонным полотенцам первоначальный вид


Кухонное полотенце обладает неприятным для хозяйки свойством – они загрязняются стремительно.

Потом их тяжело стирать. Но хочется видеть их все время идеально чистыми и хорошо пахнущими. Если их запустить, то вы судорожно прячете их с приходом гостей. Опрятное полотенце может показать насколько чистоплотна его хозяйка.

Попробую вам в этом помочь.

Как очистить посуду от жира без химии

Мы так уже избалованы современными бытовыми приборами, что многие женщины, выполняя домашнюю работу, вполне могут себе позволить самый что ни на есть, декоративный маникюр. На кухне – посудомоечная машина, в ванной – машина стиральная. Но, к сожалению, есть и такие виды работ, с которыми не под силу справиться никаким бытовым приборам. К примеру, она не будет очищать сковороду от нагара, и приходится это по-прежнему делать вручную.

Однако существуют совсем несложные способы сделать это быстро и без употребления всяческой химии.

Читать далее

 

Правила этикета: Едим красиво и правильно

Всем известно, что знание правил поведения за столом и их соблюдение чрезвычайно важно, поскольку, этичное поведение за столом помогает нам чувствовать себя уверенно и комфортно.

Неумение пользоваться ножом и вилкой не должно лишать нас наслаждения от времяпровождения в изысканном ресторане. Поэтому, Вашему вниманию предлагается ряд базовых правил поведения в ресторанах и в изысканных обществах в целом.

Читать далее

 

Секреты вкусного кляра ( + рецепты)

Как и многие изысканные блюда, кляр скорее всего придумали во Франции, да и слово на французском звучит именно так claire, что в переводе означает жидкий.

Известно, что в Японии нечто подобное называется темпура. Самое забавное, что готовить темпуру японцев научили португальцы еще в 16-м веке.
Распробовав европейский кляр, повара Востока превратили его в один из главных атрибутов японской кухни.

В основном кляр применяется для поджаривания некоторых продуктов, сохраняя при этом их питательную ценность и форму.

К тому же, блюда, приготовленные в кляре, имеют аппетитный внешний вид и сочный нежный вкус.
Кляр обволакивает продукт, не нарушая его вкусовые качества,образуют вкусную хрустящую корочку.  Эту корочку можно снять с готового изделия (для худеющих :о), а можно съесть.

Самым распространенным и горячо любимым блюдом считаются отбивные в кляре из свинины или курицы.

А кроме того, в кляре можно жарить сыр, куски сырой рыбы, мясо (предварительно отбитое), отбивные, котлеты, грибы, кальмаровые колечки, креветки, бараньи сваренные мозги, телячьи ножки, крокеты из риса и яиц, даже голубцы.

И, конечно, в кляре обжаривают овощи и фрукты. Цветная капуста, баклажаны, кабачки, тыква, сладкий перец и огурцы, помидоры колечками.
Кружочки и ломтики яблок, груш, слив, целые вишни и черешни. А еще листья шпината, салата, щавеля, петрушки и сельдерея. Луковые колечки. Бананы. Только помните, что твердые овощи нужно заранее отварить до полуготовности.
Читать далее

Соотношение массы и объема продуктов

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.

Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом - 200 г, в столовой ложке - 18 г, в чайной - 5 г.

Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.

Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.

Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась "горка".

То же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.

Читать далее

 

Чем заменить разрыхлитель теста

Как-то столкнулась с проблемой. У меня закончился разрыхлитель для теста, в ближайшем магазине его тоже не оказалось. Помог один добрый, старый совет. Может быть, кому-то так же пригодится.

Итак, можно приготовить разрыхлитель самостоятельно ›››

 

Как хранить томатную пасту

Очень часто, для приготовления блюда, мы используем всего лишь 1-2 ложки томатной пасты.
Остальная часть продукта храниться в холодильнике в жестяной банке и через некоторое время покрывается плесенью и становится непригодной для использования.

Чтобы этого избежать, хранить томатную пасту можно следующим способом:

Осторожно откройте консервированным ножом обе крышки жестяной банки.
Снимите только верхнюю крышку и накройте всю банку пищевой пленкой.

Поставьте банку на ночь в морозилку.
На следующий день вытащите банку.

Читать далее

 

Как сделать красивое печенье

Хочу поделиться с Вами интересным способом,как можно сделать красивое печенье

Читать далее

 

Как разделать мясо

Новый год все ближе и ближе, и я уверена, что центральным блюдом на большинстве столов будет сочное и ароматное МЯСО, приготовленное по какому-нибудь старому и проверенному рецепту. Но просто приготовить мясо мало, его нужно правильно нарезать. Мелочь, скажете вы – а ведь на кухне мелочей не бывает, и то, как вы нарезаете мясо перед подачей, очень влияет на его вкус, сочность и внешний вид.

 Этим сегодня и займемся ›››

Секреты домашней выпечки

Все легко и просто!

Профессор Селезнёв

Антипригарная смесь для кулинарных целей


Чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал,но, обязательно столкнешься с тем, что твоя выпечка где-то, но пристала к форме. Если сделаете эту смесь - больше такого не будет никогда. Сделайте чудо смазку и забудьте все проблемы.
Читать далее...

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами.


1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.

3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;

5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.
Читать далее...