Без заголовка |
Граждане, я вам давно не жаловалась на страшных чудовищ которые пишут мне в приват, а все почему. А потому что нет там никаких чудовищ. Я получила три письма от женщин, которым жизнь спас мой пост про любовниц и даже от одного мужчины, который сказал что технология ему помогла в карьерной лестнице. Честно говоря и от женщин письма были не все про любовниц, что радует. Оказывается это применимо во многих областях.
Получила два письма которые вопрошали как у меня жизнь. Отвечаю тут коротко, хотя каждому отдельно ответила развернуто: жизнь - укорачивается.
И больше десяти писем меня по следам путеводителя о подводных монстрах спросили как начать нырять. Оно и правильно, кого как ни меня спрашивать, меня уже 11 лет терпят в штате крупнейшего дайвинг-оператора России, невзирая на мой не юзер-френдли характер.
Я сегодня почти сорок минут по телефону консультировала новичка и только ленивый не пришел ко мне и не спросил Лена что за дебил у тебя на линии, весь офис уже ахуел это слушать. А он не дебил, он просто не в курсе. Подозреваю, что если бы Я, дайвер, звонила бы парапланеристам, вопросы звучали бы настолько же по идиотски. Поэтому я этим самым активным читателям и отвечаю.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Оригинал поста тут.
Развивая географию литературной кухни я с большим удовольствием хочу рассказать о замечательном блюде за авторством Питера Клеменца, одного из главных героев книги Марио Пьюзо "Крестный отец".В одноименном фильме Клеменца на кухне, почти в семейной обстановке ,вальяжно, посвящает молодого Майкла Корлеоне в тайны приготовления соуса для спагетти.

|
|
Рецепт Лохикейте финская уха |
Огромное спасибо моим коллегам с Полярного Круга, которые сегодня бегали весь день по потолку в офисе, в попытках срочно достать ЕЩЕ РЫБЫ.
Потому что клиент на нашей полярной базе заказал ЛОХИКЕЙТЕ, восемь ведер, а рыбы не хватает надо больше дров.
И так они долго бегали что во мне #отчаяннаядомохозяйка победила здравый смысл и я осведомилась что это за блюдо такое, без которого клиенту белый свет не мил и он не хочет спать ложиться как я без Хрюши и Степашки и хуя. Мне сказали ты чо, это коронное блюдо Полярного Круга - финская сливочная уха.
Анука-нука, сказала я и устремилась к финнам в эти их интернеты. Потому что меня хлебом не корми, дай приготовить блюдо с красивым и загадочным названием. Если мне название нравится, то я рецепт доведу до кошерного совершенства. Я например достигла уровня си-фу в приготовлении Аджаб-Сандала, очень название нравится, хотя это больше мои кавказские корни играют.
Так вот вам рецепт Лохикейте. Я чтоб не марать клавиатуру и не перепечатывать все своими словами, взяла самый грамотно написанный список ингредиентов из инета - он аутентичный, люди заморочились на перевод с финского. Никакой беготни с тройной варкой рыбьих голов и двойным процеживанием.
- Радужную форель без головы и хвоста она потянула на 700 гр ( на праздничной ухе финны не экономят)
- Две средних луковички
- Две морковки ( финка брала три, но мои были побольше, поэтому взяла две…но на мой вкус все-таки с морковью перебор, в следующий раз я несколько адаптирую рецепт под русский вкус)
Картофеля-достаточно много…у меня они картофелины были разного размера, поэтому скажу лучше по весу…минимум граммов 500 финны используют для лохикяйто на одну форель
- Сливки-стакан , лучше пожирнее, но я прочитала, что если сливки не слишком жирные , то финны добавляют чуть сливочного масла.
- Хрен- по рецепту полагается 50 граммов. Я сначала испугалась. Никогда не добавляла раньше в суп хрен, но на самом деле не плохо. Едкости такой не ощущается, просто интересная нота в супе.
- Сок половины лимона
- Оливковое масло-две столовых ложки
- Черный перец
- Укроп
Готовим форель на филе - она должна быть без костей и шкурки. Нарезать можно кусочками в половину размера зажигалки.
Лук рубим, морковь трем на крупной терке. Хрен на мелкой. Ставим кастрюлю с водой кипятиться. Я готовила в мультиварке, спасибо за подарок моей дорогой Элис, дай ей бох здоровьичка, поэтому мне не нужна кастрюля, я овощи жарила прямо в чаше и туда же добавляла воды.
Лук до прозрачности поджарьте в паре ложек оливкового масла, подходящего по температурному режиму. Только до прозрачности, ничего не должно чернеть. Как только лук стал прозрачным - туда кладете хрен. Мешаем, делаем умное лицо, я же #варюжаб. После хрена - морковку и картошку - если вы ее едите. В нашем доме это овощ преданный анафеме, я готовила без нее.
Чуть чуть поджарить и можно заливать кипятком. Сразу же туда - сливки, соль. Теперь все пусть поварится пока овощи не перестанут хрустеть.
Когда овощи сварились - выкладываю всю рыбу и засекаю три минуты. Все, выключаю.
Выжимайте туда сок половины лимона, заправляйте укропом и черным перцем и перемешивайте на прощание. Это все что вы успеете сделать на прощание с этим супом, он испарится тут же в тарелках вашей семьи.
А вы думали что на три дня наготовили? Хрен в панамку. Становитесь к плите снова, кто сказал что домохозяйка это легко #жизньэтоболь #карательнаякулинария
Да, кстате, есть такой кейс у HR-ов - называется "яичница". Соискателя на должность просят просто рассказать рецепт омлета. И по рассказываемому делают тонкий вывод умеет ли человек управлять людьми, умеет ли работать в команде и тд. Так вот прочтя этот мой рецепт HR-ы сказали бы - блеать женщина, вы кто?! Угадайте почему.

|
|
Немного про этикет |
|
|
Библиотека |
Лучшая он-лайн библиотека из всех, что я знаю:
Вроде бы на русском тоже много книг, но я обычно читаю на англ. и нехудожественную лит-ру.
Так вот, из того, что я хотела бы прочитать, я находила там ВСЁ.
Вполне возможно, там есть какие-то книги, которые вы не можете найти в другом месте.
|
|
Без заголовка |
|
Быстрый суп с лапшой |
Сегодня с фотками было просто, потому что я собралась готовить супчик.
Вообще, супы я готовлю редко и долгое время не ела вообще, потому что с детства привыкла к тому, что "суп" - это такая отвратительная на вкус жижа, которую приходится есть только потому, что заставляют. И это на долгие годы закрыло мне путь в удивительный мир супов.
Вообще, пользуясь случаем, хочу обратиться ко всем родителям, которые читают этот блог и попросить их никогда-никогда не заставлять детей есть что-то, что им явно не нравится - это ужасно и приводит к многочисленным проблемам в питании во взрослой жизни, а из-за них - к гастритам и язвам.
И обратно к супу.
Этот суп скорее всего понравится любителям азиатской кухни. Хотя я не знаю, к какой кухне он принадлежит :)
Как и вся моя еда готовится быстро и не требует длительных приготовлений и танцев с бубнами.
1. Вскипятить воду. Я беру ~1 л.
2. Пока вода кипятится, натереть на мелкой тёрке имбирь. Количество - по вкусу, я беру небольшой кусочек обычно.
3. В кипяток закинуть имбирь, бульонный кубик (сегодня у меня - говяжий, но можно и куриный) и ~200г курицы. Я для этого дела беру куриные бёдрышки без кости, но с кожей. Они более наваристые, чем филе, супчик получается вкуснее.

4. Оставляем вариться минут на 10. Сами пока берём штук 5-6 шампиньонов и рубим их в блендере (можно и вручную, это уж кому как больше нравится).

5. Открываем банку кукурузы.

6. Достаём соевый соус (обожаю его!)

7. И мёд (на крышке написано - Липовый Мёд).

8. Тем временем курица уже достаточно проварилась. Достаём её из бульона, и режем на маленькие кусочки.

9. Кладём обратно в бульон курицу, туда же высыпаем грибы, добавляем 2 ст. ложки кукурузы, 2 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. мёда и китайскую лапшу быстрого приготовления. Количество лапши зависит от того, насколько жидкий суп вы хотите получить в итоге. Я люблю когда много-много лапши и чуть-чуть бульона, поэтому кладу две трети пачки.

10. Дальше совсем просто - помешиваем лапшу минуты 3, потом выключаем огонь, накрываем крышкой и ждём ещё минут 5. Всё, суп готов, можно разливать по тарелкам и кушать. Обязательно горячим! Он очень согревающий (за счёт имбиря), самое то промозглыми дождливыми вечарами (как сегодня у нас в Вентспилсе).

Серия сообщений "Om nom nom nom":Еда! Крестьянин торжествует! ^_^Часть 1 - Еда.
Часть 2 - Котлетки.
Часть 3 - Наслаждения псто.
Часть 4 - Друзья!
Часть 5 - Супчик.
Часть 6 - Курица с грибами.
|
Джемпер спицами |
Метки: вязание |
Солнце взойдет |
|
|
Выкройка-основа женского платья, блузки (построение)! |

Метки: рукоделие платье шитье |
Платья-корсеты |
Мне всегда нравились платья-корсеты. Однако у меня такого никогда не было. Мне кажется, что это не мое. Однако два несложных в пошиве платья намекают, что может стоит попробовать...

Платье-корсет из клетчатой ткани. Выкройка строится по выкройке-основе платья. Как делается выкройка-основа, читаем тут.
Далее вносим изменения таким образом:
Метки: рукоделие шитье |
Колыбельные |
Метки: дети колыбельная |
Шьем косметичку. |
Метки: рукоделие косметичка шитье |
Хочу связать |
Метки: вязание спицы рукоделие |
Удивительный огород Игоря Лядова |

Метки: дача покровка |
ЖУРНАЛЫ BURDA MODEN ONLINE 1987-2011 |
Метки: рукоделие |
Программы для вышивки крестом. |
Pattern Maker for Cross-Stich v4.04

Программа предназначена для создания и просмотра схем для вышивки крестом в формате xsd. С ее помощью понравившаяся Вам картинка легко превратится в схему для вышивки крестом.
Pattern Maker включает в себя множество разнообразных и полезных функций: выбор видов стежков; цветов ниток различных фирм; редактирование на свой вкус цвета и символов для его обозначения; информацию (ключ) к схеме и многое другое.
инструкция по установке Pattern Maker
PCStitch7

Программа предназначена для создания и просмотра схем для вышивки крестом в формате pat. Она позволяет самостоятельно создавать свою схему и переводить в схему любое изображение, использовать различные варианты перевода мулине, возможность выбора стежков и символов, распечатать и экспортировать схему в другом формате и многое другое.
Важно учитывать, что файлы PCStitch не совместимы с файлами, созданными в Pattern Maker.
|
|
Сказка о доноре :) |

Серия сообщений "сказки для взрослых":
Часть 1 - АМНИСТИЯ.
Часть 2 - Беседа со Страхом
...
Часть 22 - Лечение сказкой
Часть 23 - СТАНЬ МОЕЙ БОЛЬЮ
Часть 24 - донор
Часть 25 - Сказки жизни
Часть 26 - РАЗБИТОЕ СЕРДЦЕ
|
|
Идеи к пасхе |
|
Метки: пасха яйца |
В помощь садоводу и огороднику |
|
|
Секреты упаковки подарков от корейских мастеров |
|
|
Как установить автономный блог |
Конечно, если вы пользуетесь любым из бесплатных блогсервисов, вроде ЖЖ, Blogger или Wordpress.com, то никакой хостинг вам не нужен. Впрочем, в разделе «Создаем собственный блог» мы будем говорить именно об отдельно установленном блоге, а значит без хостинга никак не обойтись. Более того, поскольку речь идет о довольно таки требовательном (хоть и простую в пользовании) CMS (Content Management System) Wordpress — при выборе хостинга нам необходимо будет обратить внимание на некоторые принципиальные детали.
Итак, о чем следует помнить при выборе хостера:
1. Стоимость. На самом деле, стоимость хостинга не должна быть первоочередным критерием при выборе. Но так уж сложилось, что большинство блоггеров-новичков не могут избежать этого аспекта. Как бы там ни было, следует всегда помнить, что бесплатный сыр бывает только в мышеловке. И хотя некоторые блоггеры утверждают, что при желании можно найти неплохие варианты бесплатного хостинга, особо рассчитывать на стабильность при таком подходе не приходится.2. Размер дискового пространства и трафика. При покупке хостинга не стоит слишком беспокоиться размером дискового пространства. Разве что вы планируете размещать там большую базу видеофайлов. Но даже в таком случае лучше воспользоваться сервисом бесплатного размещения информации вроде YouTube. Размер входящего трафика должен быть неограничен. Это нечто вроде входящих звонков в мобильных операторов. Когда они были платными, но сегодня ситуация изменилась.
3. Количество баз данных. Для ведения блога на Wordpress вам хватит и одной базы данных. Но если Хостер дает вам возможность разместить несколько полноценных сайтов, а иногда — до нескольких сотен поддоменов, то и количество баз данных должна быть соответствующей. Говорят, что у некоторых хостеров с этим серьезные проблемы.4. Отзывы о хостере. Отзывы — это один из наиболее действенных способов узнать, кем на самом деле является Хостер и какого уровня обслуживания следует от него ожидать. Ведь пользователи Интернета (а особенно — веб-мастера) — это народ чрезвычайно активный. Они обязательно вынесут на своём сайте или тематическом форуме оценку хостеру, услугами которого пользуются. Среди этих оценок будут как положительные, так и отрицательные. Ваша задача — оценить эти отзывы и уже по ним выбрать наилучший вариант. Поверьте, рекламные слоганы на сайте хостера не скажут о нем абсолютно ничего!
5. Поддержка. Если Хостер имеет собственный (круглосуточный) центр технической поддержки — это уже большой плюс. Но за это плюс обычно приходится очень дорого платить. Поэтому на первых порах хватит хотя бы живой технической поддержки, которая работает через электронную почту. К слову, именно такие условия сотрудничества с хостером, чьими услугами пользуюсь я. Главное, чтобы поддержка мгновенно реагировала на ваши обращения и быстро решала проблемы, которые могут возникнуть.6. Технические возможности. Вы же не хотите отказываться от новейшей версии Wordpress только потому, что ваш Хостер не поддерживает нужную версию MySQL! В принципе, с техническими возможностями все просто — смотрим требования на технической странице Wordpress, сравниваем их с особенностями хостинга. Если все совпадает (или Хостер предлагает более мощную систему) — значит он нам подходит!
|
|
Куда добавить блог - большой список полезных ресурсов |
|
|
SEO грамота |
|
|
9 отличных игр для домашних вечеринок! |


|
Метки: игры друзья дом |
44 эфирных масла и их польза для человека |
|
Метки: ароматерапия |
Вязание |
|
Метки: рукоделие вязание |
Как приготовить СУШИ в домашних условиях |
Суши это традиционое японское блюдо, а приготовить это самое блюдо можно и в домашних условиях. Мы готовили и нам очень понравилось. Сложного ничего нет. Запоминайте рецепт.

Всё по-большому счёту легко и просто, абсолютно все ингредиенты можно купить в магазине, а в некоторых магазинах существуют даже японские стеллажи с наборами для суши. Что касается начинки у суши, то она может быть абсолютна любая, всё зависит только от вашего личного вкуса.
Вот вам два рецепта - один в текстовом варианте, а второй на видео - ведь проще один раз увидеть, чем сто раз услышать.
|
|
15 способов применения старых газет |

|
|
photoshop |
От сообществ
Photoshopia и
Photoshopinka
Уроки анимации или все, что нужно для изготовления аватар:
Блики
Блестки1
Блестки2
Блестки3
Блестки4
Исчезающий текст
Вращающийся шар
Летящие звезды
Моргающие глаза
Мигающая надпись
Металлический блеск
Огонь
Переливы цветов
Прыгающие буквы
Помехи
Слайд шоу 1
Слайд шоу
Слезы
Эффект написания текста
Текст из звезд
Эффект лупы в движении
Текст в движении
УРОКИ:
Простейшая рамка
Рисуем море
Космический восход
Рисование линий и овалов (вкратце)
Изготавливаем кисти сами
Взрывающийся текст
Урок по рисованию абстракции
Огненная надпись
Проблема пересвеченного неба
Эффект видеокамеры
Создаем аватар из видеофайла
Искусственное старение фотографий
Эффект капающей крови с текста
Рисуем шрам
Придание фотографии 3D реализма
Как нарисовать сердце
Хрустальное яблоко
Матрица
Зачищенная поверхность
Буквы изо льда
Капли на стекле
Еще капли
Сказочная обработка
Рисуем дождь
Частично цветная фотография
Стеклянный шар
Куриное яйцо
Текстурный фон
Как добавлять в фотошоп кисти и плагины
Градиенты
Улучшение отсканированного изображения
Аудио-интерфейс
Делаем скрытое изображение
Рисуем жемчуг
Объединение фотографий
Эффект снега в CS2
Замороженные буквы
Рисуем ручку
Электрический разряд
Что такое Action
Выделение, режим быстрой маски
Рамка с размытием и широкими краями
Свой Style
Рамка с неровными краями
Быстрая обработка портретов
Рисуем маслом
Раскрашиваем черно-белое фото
Рисуем планету
Создание колец вокруг планеты
Рисуем туманность
Замена фона
Рисуем веревку
Рисуем меч
Сказочная метель
Карандашная растушевка
Убираем шумы на фотографии
Рисуем глаза
Рисуем трехмерную книгу
Горящий текст
Замороженные буквы
Рисуем атом
Меняем фон у портрета
|
|
ПРЯЖА, ПЕРЕВОД НАЗВАНИЯ СОСТАВА ВОЛОКОН . |
|
|
Цитата сообщения Блаженный
Ностальгическое |
|
Руки Вверх - Последний Поцелуй Ты нежность цветов, В том мире где мы Прости меня за всё О встречах забудь Твой голос - ручей |
|
|
Комментарии (0) |
Подушечки для иголок |

|
|
Английский форева |
|
|
| Страницы: [1] Календарь |