Что приготовить такого, когда хочется что нибудь вкусное погрызть? Здесь на помощь всегда приходит этакое что нибудь пресное, но со вкусом. Для этого отлично подошли лепешки с луком.

Чем они хороши?

Во первых, лепешки приготовлены на воде и без сахара, а это лишает нас лишних калорий. Все ж лучше, чем сдобное печенье или пирожное.

Вот вторых, это самый подходящий вариант, когда в холодильнике море зеленого лука. Особенно актуально это явление в летний период.

В третьих, лепешки с луком можно кушать на завтрак, с добавлением овощей, мяса или кунжутного соуса.

В четвертых, таких лепешек много не скушаешь, так как быстро гасят аппетит.

Кстати, в такие лепешки можно добавлять укроп, петрушку, кинзу, немного имбиря(для похудения),соевый соус и т.д. Плюс ко всему Вы можете заморозить на осень и зиму зелень в морозильнике и готовить такие лепешки в любое удобное для Вас время!

Итак, сам рецепт:

-2 стакана муки
-1/2 стакана теплой воды
-1 пучок лука, мелко нарезать
-растительное масло
-соль

Смешайте муку с водой до образования гладкого теста. Замесить в течение 2-3 минут или пока тесто не станет гладким и очень эластичным. Скатайте тесто в шарик и обваляйте его слегка в масле, положите обратно в миску. Накройте миску влажной тканью и дайте тесту отдохнуть около 30 минут.

Дальше необходимо разделить тесто на 6 равных частей и скатать шарики. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности, раскатать из каждой части мяч в тонкий круг небольшой толщиной. Посыпать его солью, лучше морской, так как она крупная. Посыпать сверху зеленым луком.



Затем свернуть тесто в змейку, затем эту змейку соединить в круг. Прижать полученный круг рукой и опять раскатать в лепешку. Далее разогрейте сковороду. добавьте чуть чуть растительного масла и положите туда лепешку. Готовьте на среднем огне, чтобы не пригорело где то в течение 2 минут с обеих сторон до золотистого цвета.



Так приготовить каждую часть теста.

Когда лепешки с луком готовы, разрежьте их на части и подавайте с соевым или кунжутным соусом. Или просто так с зеленым чаем!

Приятного аппетита!

Источник

Благодарю за внимание!!! Код в комментарии.