Два вкусных салата

Для воскресного дня предлагаю Вам два рецепта салата. В них основной ингредиент - куриное мясо. Поэтому можете попробовать приготовить и поблагодарить за рецепты участников сайта: meta.kz. Приглашаю к знакомству с рецептами. Оба салата слоеные.

Салат "Красная шапочка"

Ингредиенты: лук - 1 шт., куриная грудка ( копченая/гриль) - 1 шт., картофель - 2 - 3 шт., грецкие орехи - 0,5 стак. (или побольше), морковь - 1- 2 шт., яйцо - 2 шт., твердый сыр - 100 г, зерна граната - для украшения, майонез.

Приготовление:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:

1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, сварить и порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь вареная, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.

Верх салата украсить зернами граната.

Салат "Валентинка"

Ингредиенты: куриная грудка - 1шт., лук - 2 шт., морковь - 2 шт., яйцо  - 3 шт., сыр - 100 г, консервные ананасы - 1 банка, грецкие орехи - 0,5 стак., майонез

Приготовление:

Понадобится грудка от целой курицы гриль, можно сделать этот салат с копчёными окорочками,тоже очень вкусно.

Курица + 2 обжаренные луковицы, заправить майонезом, перемешать - это будет первый слой.
2 отварные моркови + 3 отв. яйца (натереть на крупной тёрке), заправить майонезом, перемешать - второй слой.
Сыр на тёрку + консерв. ананасы мелко порубить, заправить майонезом, перемешать - третий слой
Сверху посыпать рублеными грецкими орехами.

Приятного аппетита!