Расскажу я Вам сказку. Сказку о молочных реках и кисельных берегах... и о пастильных облачках, разливающихся во рту необыкновенным вкусом! Да не о простых облачках пойдет речь, а о волшебных: попробуешь их однажды, и полюбишь на всю жизнь! А живет эта сказка рядышком с нами - в древнем граде Коломне, что на реке-Оке.

Издавна славилась Коломна своими яблоневыми садами и пасеками. И было яблок так много, что задумались коломенцы: как же их сохранить? И изобрели они в XIV веке вкусное и полезное лакомство - пастилу. Да настолько хорошо лакомство было, что вскоре слава о нем по всей России разлетелась, и стала пастила поставляться во все уголки нашей страны, в том числе и к императорскому двору.