КАБАЧКИ С ОВОЩАМИ И МЯСОМ

http://www.kyxarka.ru/news/1381.html

Не знаю как у вас, а у меня каждый стоящий рецепт с кабачками просто на вес золота, поскольку кабачков в сезон всегда много, готовишь их если не каждый, то через день уж точно, а готовить одно и то же скучно да и домочадцы бунтуют… Вот так и собралась коллекция кабачковых рецептов. Этот один из самых любимых, поскольку и готовится быстро, и вкусно-сытно, и выглядит хоть на праздничный стол, да и взять можно буквально все, что есть в холодильнике – и мясо, и рыбу, и овощи, и каждый раз блюдо будет звучать пусть немного, но по новому. Очень рекомендую! Попробуйте!

СОСТАВ:

Для рецепта вам понадобится:
Мясо – 300 г
Яйцо – 1 штука (можно не добавлять)
Луковица – 1 штука
Белый хлеб – 1 – 2 кусочка
Молоко для замачивания хлеба
1 – 2 зубчика чеснока
Соль, перец
Большой кабачок (у меня был весом около 1 килограмма)
Помидоры – 3 штуки (можно взять и другие овощи на ваш выбор)
Сыр – около 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для этого блюда понадобится приготовить котлетный фарш. Можете готовить его по любому проверенному рецепту, а я в этот раз готовила так: перекрутила в мясорубке мясо, лук и белый хлеб (замоченный в молоке, а затем отжатый), вбила в мясную смесь яйцо, добавила соль – перец – чеснок и все хорошенько вымесила в однородную массу, а затем ее отбила. Готовый фарш накрыла и оставила в холодильнике минут на 30 – 40 настояться. Если нет времени, то можно, конечно, готовить и сразу.
Помидоры нарезала на дольки, удалила семена с жидкостью, а стеночки нарезала на мелкий кубик. Добавила мелко нарубленный зубчик чеснока, посолила – поперчила.
Кабачок нарезала на кружки толщиной 1.5 – 2 сантиметра, очистила от кожуры (если кожура молодая и тонкая, можно и не очищать), вырезала серединки с семечками. При желании можно выбрать из серединок семечки, а все остальное перекрутить вместе с мясом в фарш.



В результате получились кабачковые колечки. Я их посолила и уложила на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Каждое колечко заполнила мясным фаршем.



Сверху разложила помидоры с чесноком.



Посыпала тертым сыром.



Поставила противень в духовку, разогретую до 180 С до румяной корочки сверху и мягкости кабачка (должен легко протыкаться ножом). Все! И даже гарнир не нужен! Приятного вам аппетита!

http://www.myknitting.narod.ru/techniques/vvyzivanie_niti.htm

Хлопчатобумажная пряжа или пряжа из химических волокон в отличие от шерсти не эластичная. В пуловерах из названных видов пряжи резинка из-за этого растягивается. Прежде всего для вязания резинки необходимо выбрать спицу на номер меньше той, что выполняют все изделие. Еще существует эластичная резиновая нить, которую вводят при вязании резинки.

1. Положить обе нити, хлопчатобумажную и резиновую, параллельно на указательный палец. Во избежание трения и перекручивания обе нити не должны плотно прилегать друг к другу. (рис.1)

2. Не стоит резиновой нитью выполнять петли, лучше провязывать лицевую петлю через резиновую нить лицевой. Резиновая нить должна находиться позади лицевой петли. (рис.2)

3. Изнаночную петлю провязывать изнаночной, резиновая нить должна находиться перед изнаночной петлей. (рис.3)

4. Резиновую нить надо все время обводить вокруг петель, она лежит попеременно перед изнаночной и позади лицевой петли. Резиновую нить никогда не провязывать вместе с основной. (рис.4)

К сведению. Ввести резиновую нить в край изделия можно по-другому. Ее протягивают с изнаночной стороны через лицевые петли с помощью иглы с тупым концом четыре раза через равные промежутки. Резиновая нить не должна быть видна с лицевой стороны.

>>>>>>>

Серия сообщений "Шарфы, шраги, палантины":
Часть 1 - Шарф с воланами
Часть 2 - Шарф-украшение с 2 розами
...
Часть 23 - Воротник-коса из BENISSIMO speciale.
Часть 24 - На мой взгляд бесподобный шраг!)
Часть 25 - Вязаный шарф-снуд “Зимний листопад”
Часть 26 - Вот такой шарфик от Mindy Ross
Часть 27 - Шаль неземной красоты)! Виноградная грона.

В ирландском наборном (сцепном) кружеве при соединении мотивов применяется нерегулярная сетка. Предварительно соединив места стыков мотивов сшиванием, начинаем заполнять пустые промежутки между ними нерегулярной, т.е. несимметричной сеткой. Она получается путём чередования арок из цепочек воздушных петель и столбиков с различным количеством накидов. Для начинающих вязальщиц рекомендую прикрепить уже сшитые мотивы, между которыми будет располагаться сетка, на жёсткой подложке (поролон, подушка и т.п.). Таким образом полотно не стянется или ,наоборот, не будет бугиться в местах сетки. Мотивы должны располагаться в работе изнаночной стороной вверх! Крючок лучше держать в руке как держим нож. Итак, выбрав место с пустым пространством между мотивами, приступаем к работе. Вводим крючок сверху в полотно и цепляем рабочую нить. Вытягиваем её на себя. Цепляем крючком короткий конец нити и протаскиваем через полученную петлю. Чтобы закрепить нить на полотне подтягиваем длинный рабочий конец, затягивая узелок. Короткий конец затем спрячем в полотно. Теперь рабочей нитью набираем цепочку из 4 воздушных петель. Для того, чтоб определить где будет следующее присоединение, можно попробовать приложить натянутую нить в разных местах и таким образом найти петлю, за которую зацепится цепочка. Определив это место выполняем в неё столбик с 2 накидами. Вяжем 2 воздушные петли. Следущим будет столбик с 3 накидами. Так как мотив в этом месте оказался достаточно близко, то сразу вывязываем столбик с накидом, цепляясь за полотно. Теперь столбик с 2 накидами. Вяжем цепочку из 4 воздушных петель. Подобным образом и заполняем всё пространство сеткой, чередуя то цепочки из разного количества воздушных петель, то столбики с 1-2-3-4 накидами. Дойдя до конечной точки, отрезаем рабочую нить и кончик прячем в полотно.

Серия сообщений "Ирландское кружево":
Часть 1 - Дуплет. Спецвыпуск "Ирландские кружева 6" 2011
Часть 2 - ПЛОСКАЯ РОЗА КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 3 - Секреты ирландского кружева (мастер-класс)
Часть 4 - Мастер-класс по ирландскому кружеву. Вяжем простейшую деталь- листочек
Часть 5 - Ирландское кружево. Виноград. мастер-класс
...
Часть 9 - Ирландское кружево. Сборка изделия.
Часть 10 - Ирландское кружево. Соединение боковых швов в изделии.
Часть 11 - Ирландское кружево. Обработка вытачек.

Есть разные способы вязания тапочек, вот еще один из способов вязания тапочек крючком.

Читать далее » 

Серия сообщений " тапочки следочки носочки":
Часть 1 - Тапочки из 3 квадратов крючком
Часть 2 - Тапочки-мокасины
...
Часть 26 - Тапотульки
Часть 27 - Сапожки
Часть 28 - Коричневые тапочки связанные крючком.

Пуловер светло-сиреневого цвета связанный крючком ажурным узором. Размер: M-L.
 

Читать далее » 

Серия сообщений " ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ПЫШЕЧЕК":
Часть 1 - Голубая красота
Часть 2 - Платье "Малахит"
...
Часть 45 - Кофточка из ленточного кружева из MAXI (большой размер)
Часть 46 - Кофточка из мотивов из MAXI с люрексом (большой размер)
Часть 47 - Ажурный пуловер с каймой из мотивов. Схема вязания крючком.
Часть 48 - Бежевый костюм большого размера. Схема вязания крючком.