Нужно испечь торт. А к нему крем приготовить. Захотелось чего-то нового, непривычного. Походила по нету и нашла - ну ооочень много рецептов, прям кладезь для хозяйки.
Нам сюда - https://1000.menu/catalog/krema-dlya-torta

Что такое классический французский киш? Это открытый пирог из рубленого теста, насыщенного сливочным маслом, а потому рассыпчатого и слегка солоноватого. Основу для начинки киша составляют жирные сливки, яйца и сыр. Трудно представить себе, сколько вариантов приготовления киша существует на сегодняшний день – классический с копченой грудинкой, с луком, зеленью, овощами, грибами, рыбой и даже... с ягодами!

WomanJournal.ru предлагает 10 лучших рецептов открытых пирогов –
https://www.wmj.ru/eda/frantsuzskiy-kish-10-luchshih-retseptov-otkrytyh-pirogov/


Классический киш Лорен

250 г просеянной муки
Щепотка соли
125 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке
1 охлажденное яйцо
3 ст. ложки ледяной воды

Для начинки:

250 г копченой грудинки
200 мл жирных сливок
4 яйца
150 г тертого сыра Грюйер
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Щепотка тертого мускатного ореха

Как приготовить классический киш Лорен:

Для теста: муку смешать с солью, добавить хлопья масла, яйцо, воду и соль (можно использовать кухонный комбайн с насадкой-ножом). Скатать шар, обернуть пищевой пленкой, убрать на 1 час в холодильник.

Для начинки: грудинку нарезать мелкими полосками, обжарить.

Смешать сливки, 2/3 тертого сыра, слегка взбитые яйца. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. В яично-сливочную смесь выложить грудинку.

Разогреть духовку до температуры 190 С. Тесто раскатать, выложить в форму с бортиками, сделать проколы вилкой. Запекать 15 минут.

Достать корж, выложить на него начинку, сверху присыпать оставшимся сыром и запекать еще 30 минут.

Классический киш Лорен готов.

Приятного аппетита!

1.


2.


3.

1.


2.

Подробный мастер-класс можно увидеть здесь - http://www.liveinternet.ru/users/4107042/post393397483/

1.


2.

Вот, побродила и нашла таку красотень. Схем нет, но, думаю, можно разобраться.

1.


2.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


1.


2.

Посмотреть все ( ну оооочень много ) можно здесь - http://perfo.12rus.ru/index.php?key=1&dir=jacquard&sort=more&type=silver

1.


2.


3.


4.


5.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Подробный мастер-класс здесь - http://www.supermasterclass.ru/vyazanye-zakladki-kryuchkom/

1.

По вязанию этой косметички есть мастер-класс - http://www.supermasterclass.ru/kosmetichka-kryuchkom/

1.


2.


3.


4.


5.


6.

1.


2.


3.


4.


5.

1.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


1.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


1.


2.


3.


4.


5.


1.


2.

1.


2.


3.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.

1.


2.


3.


4.


5.


1.















1.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

1.


2.


3.


4.


1.


2.


3.


4.


5.


6.


1.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


1.


2.


3.


4.


1.


2.