Как испечь творожные кексы.
Творожные кексы, рецепт и фото
Испечем творожные кексы по хорошему рецепту.
250 г сливочного масла (или маргарина) размягчить
(можно на водяной бане или в микроволновке)
и растереть до бела с 100 г сахара.
300 г творога также растереть еще со 100 г сахара.
Все соединить.
Натереть на мелкой терке цедру (желтую корочку) от
одного лимона, положить половину пакетика разрыхлителя
(5 г или из расчета на 500 г муки) и ваниль.
Теперь по одному добавить 4 яйца, хорошо размешивая.
Яйца можно чуть подсолить.
В творожное тесто всыпать 300 г муки, предварительно
просеянной через мелкое сито.
В тесто положить горсть изюма без косточек.
Выложить в формы, поставить в разогретую духовку и выпекать
творожные кексы при температуре 180 градусов 50-60 минут.

Для выпечки творожных кексов я в последнее время использую
силиконовые формочки, кексы в них не только получаются
красивыми (см. фото), но и не "горят" и легко вынимаются.
Чтобы верх (а при переворачивании низ) кексов при выпекании
в таких формочках оставался плоским, надо в середину каждого
кекса перед отправкой в духовку вставить по зубочистке.

Испеченные творожные кексы охладить, посыпать
сахарной пудрой (через мелкое ситечко).


Рецепт печенья из готового слоеного теста (с фото)
Рецепт печенья из готового слоеного теста
Печенье из слоеного теста
Печенье из готового теста
Фото печенье из слоеного теста

Если надо очень быстро приготовить что-либо к чаю,
например, когда неожиданно нагрянули гости, можно
приготовить печенье из готового слоеного теста.

Пласты готового слоеного теста (джрожжевого или
бездрожжевого) надо разморозить в микроволновке.

Немного раскатать (не сильно) и смазать желтком.
Смазывать тесто надо для того, чтобы последующая
присыпка хорошо пристала и не ссыпалась с теста при
закручивании.

Затем один пласт посыпать солью (обязательно, т.к.
слоеное тесто довольно пресное!), кунжутом и пряностями,
какие есть в доме (тмин, кориандр, мускат, розмарин,
гумин, мята,
имбирь - на ваш вкус). Затем прикатать тесто скалкой
и разрезать на тонкие полоски, толщиной 1 - 1,5 см.

Свернуть каждую полоску жгутиком и разместить на
смазанном растительным маслом листе. Предварительно
лист можно накрыть бумагой для выпечки; в этом случае
смазывать маслом не надо.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200
градусов в течение 15 минут.

Такие соленые полоски из слоеного теста подойдут в
качестве закуски к пиву или вместо хлеба.

Из второго пласта можно приготовить сладкое
печенье к чаю.

Тесто немного раскатать, смазать любым джемом и
присыпать толчеными орехами.

Если нет даже джема (например в условиях дачи),
то можно присыпать только сахаром. Если нет яйца
для смазки теста, то его можно намазать растопленым
сливочным маслом.
Вариантов для творчества - масса. Единственное,
о чем надо помнить, что слоеное тесто само по себе
очень пресное и требует
какой либо добавки для импрегнации вкуса.

Разрезать его на небольшие квадратики и выпекать
в духовке при таких же условиях.

По такому же принципу можно приготовить слоеное
сырное печенье с тмином.

Подавать палочки из готового слоеного теста надо
на вытянутом, продолговатом блюде, а сладкое
печенье можно посыпать сахарной пудрой и красиво
разложить на круглой тарелке.

Также из слоеного теста можно приготовить
красивое печенье с орехами "Розы".

Приятного аппетита!

Поздравляю тебя с рассветом,
Со струящимся сонным утром,
С этим нежно-чернильным цветом,
Разведенным до перламутра.

Поздравляю с хрустальным миром:
Чуть дотронешься - разобьется,
Станет розовой звездной пылью,
Растворенной в восходе солнца.

Я дышу на стекло тихонько
И губами едва касаюсь:
Обостряются чувства тонко -
С этим тоже я поздравляю.

Поздравляю! Желаю чуда
В честь того, что светлеет небо,
В честь того, что вот-вот наступит
Новый день, я желаю снега.

Я желаю глоток мороза,
Золотистых мелодий клада,
Зал пустой в ароматах розы,
А еще - говорящих взглядов.

Я желаю мечты пьянящей,
Чтобы крылья длиннее стали,
Я желаю любви и счастья,
Как банально бы не звучало.

Поздравляю тебя с рассветом:
Он сейчас растворится в красках
И исчезнет почти бесследно…
Но, не правда ли, славный праздник?

В простом редакторе просто копируете и ставите, в расширеном нужно нажать ИСТОЧНИК и там вставить код.

Теперь рассмотрим сам код на картинке и как его можно при необходимости изменить.

Всем привет! Часто приходит вопрос : Как сделать текст с прокруткой в флейме?

Попробую объснить)

Сначала пишите нужный Вам текст, редактируете его по своему усмотрению, после чего в самое начало (перед Вашим текстом) вставляете вот этот код:

 

1 - это ширина текста по отношению к странице, сейчас стоит 100% - если хотите чтоб было меньше просто поменяйте цифру. Да и если Вам по какой-то причине не нравиться делать в процентах, то вы всегда можете изменить % на px.

2 - это высота видимого текста, стоит 300, можете по необходимости менять в большую или меньшую сторону.

3 - это отступ от начала сообщения, сейчас стоит 0, если хотите, то можете поменять и флейм с текстом опустится на нужное Вам значение.

4 - это отступ с левой стороны, стоит 0, так же можете поменять на нужное Вам значение.

Прости...Прощай...
***

Жми сюда