Пирог со сметанной заливкой - это очень вкусно |
|
Творожная запеканка с фруктами |
|
Домашний choco pie с арахисовым маслом |
|
Домашнее печенье с зефиром чокопай |
Ингредиенты:
Приготовление:
|
Маленькие хитрости в приготовлении идеальной шоколадной глазури |
Идеальным покрытием для кондитерского изделия является шоколадная зеркальная блестящая глазурь. Но как же ее получить? Украшенные глазурью торты, пирожные, печенья, приобретают не только привлекательный внешний вид,а и особенный вкус. Существует несколько вариантов приготовления такого лакомства.
|
Творожно-сливочный крем |
|
Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог: очень гармонично и очень вкусно! |
Фламмкухен - это, по большому, счету, некая французско-немецкая вариация на тему итальянской пиццы. Скорее, все же, немецкая... Впрочем, согласитесь, это совершенно не принципиально, беря во внимание, что пирог то чудесный!
Простое хлебное тесто, нежно сливочная прослойка, лук, который не успевая пропечься до конца, чуть похрустываем и пропитывается нежной сливочностью и похрустывающий бекон и восхитительное дополнение, легкой остринкой зеленого лука. Очень гармонично и очень вкусно!
Действительно похож внешне на пиццу, но тесто, даже если Вы, как и я предпочтете для этого пирога дрожжевое (это к тому, что исторически и практически, тесто здесь подходит любое, самое простое. И на кефире и просто вода, соль, мука), готовиться оно на много проще и быстрее, а начинка с крем-фрешем придает совершенно неожиданный и привкус и нежность и луку и бекону. Попробуйте, это очень вкусно!
|
ЯПОНСКИЙ хлопковый БИСКВИТ: он просто ТАЕТ во рту! |
Японский хлопковый бисквит – очень нежный, влажный и пористый, чем-то напоминает птичье молоко на вкус! Бисквит действительно вкусный и очень отличается от классического рецепта, в общем, сколько не приготовь – съедается до крошки. В меру сладкий десерт, ванильный и очень легкий в приготовлении.
|
Творожные пончики Донатс |
Мягкие,вкусные,творожные и полезные пончики. Особенно понравятся вашим детям!
|
Пирожное "БУШЕ": Супер Десерт за 20 минут |
Пирожное "Буше" – очень простой и вкусный десерт, состоящий из двух половинок бисквитного печенья c начинкой. Получаются очень лёгкие, воздушные и милые печенюшки-пироженки, с прослойкой вкусного нежного крема. Готовится за считанные минуты, а съедается ещё быстрее!
|
Крем "Две сгущенки" |
|
Что делать, если свернулся крем? |
Когда я только начала делать торты, то часто сталкивалась с этой неприятной проблемой – в самый последний момент, когда коржи готовы и пропитаны и самое время смазывать их кремом, оказывается, что крем свернулся:( Тогда я убирала крем в сторону и начинала делать новый, на это уходило много сил и продуктов. Теперь я знаю, как исправить практически любой крем, делюсь «бесценным» опытом;)
|
Творожные блины |
|
|
Пирожное "Софионни" |
|
|
Лаваш с яблоком и творогом: лучше любой шарлотки |
Лаваш с яблоками и творогом — это вкусный десерт, который можно взять с собой для перекуса. Готовится БЫСТРО и получается - ВКУСНО!
|
ЮМБРИКИ |
|
Яблочный штрудель из лаваша |
|
Пироги с ягодами на скорую руку |
|
30 рецептов вафель для электровафельницы |
|
Весь шоколадный декор и работа с шоколадом: |
Красивейший декор, работа с шоколадом, темперирование. Шоколадные цветы, сферы, спирали, решетки...
|
Без заголовка |
Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками — это просто ПЕСНЯ!
|
Блины с творогом (налистники): рецепты творожной начинки + способы, как завернуть блины с творогом |
Блины с начинкой из творога принято именовать «налистниками». Это обозначает, что в тесте будет такое соотношение сахарного песка и соли, что не испортят ни сладкую, ни соленую начинку.
Мне очень нравятся два рецепта. Один готовится на кефире с кипятком, а второй на молоке. Оба варианта позволяют сделать блинчики тонкими, ажурными.
Конечно, для фарширования лучше не делать «солнышки» с дырочками, иначе сочная вкусная нафаршированная масса из них вытечет. Поэтому скажу сразу, что за эти милые пузырьки в тесте отвечает сода и разрыхлитель.
|
Если вы любите творожное тесто, то эти булочки оцените непременно! |
|
Творожники на завтрак! |
|
Секрет жарки в масле без его впитывания в тесто |
|
Блины «Безупречные» |
|
Пирог с яблоками "Русские узоры" |
Предлагаю рецепт простого, вкусного яблочного пирога из песочного теста, который готовится быстро. Пирог вкусный, ароматный.
|
Торт без выпечки «Сластёна» за 20 минут – Это Взрыв вкуса! Быстрый торт из печенья |
Торт без выпечки из печенья и сметаны, с грецкими орехами, цукатами и мармеладом - это просто взрыв вкуса. А вкрапления мармелада и цукатов создают яркий калейдоскоп и тортик смотрится очень аппетитно. Это отличная палочка-выручалочка к любому поводу!
Все делается очень быстро и просто. В качестве основы можно использовать любое мелкое сладкое печенье.
Можно добавлять любые наполнители по вкусу и наличию (любые сухофрукты, орехи, рубленный шоколад, зефир, мармелад или фрукты).
Я беру немного грецких орехов, предварительно подсушенных на сковороде, и измельчаю ножом не слишком мелко.
Беру немного мармелада и тоже нарезаю произвольными кусочками.
А также возьму немного цукатов.
Для заливки смешаем сметану, сгущенку и немного молока. Молоко я добавляю т.к. у меня сильно густая и жирная сметана. Если Вы возьмете сметану 10-15% жирности, то молоко не нужно добавлять. Количество сгущенки регулируйте по вкусу, я добавила половину банки, чтобы торт не был слишком сладким, т.к. у меня и мармелад, и цукаты и так достаточно сладкие.
Соединяем в глубокой ёмкости печенье, орехи, цукаты и мармелад.
Вливаем сладкую заливку и перемешиваем.
Глубокую емкость с круглым дном застилаем внахлест пищевой плёнкой, так чтобы края плёнки ещё свисали с запасом.
Выкладываем всю эту смесь, разравниваем поверхность и накрываем сверху краями пленки.
Оставляем на час или 2 на столе, при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на ночь, а ещё лучше на сутки.
Затем достаём, снимаем пленку, накрываем сверху плоской тарелкой и переворачиваем. Тортик сам под собственным весом хорошо отходит от стенок. Снимаем миску и пищевую пленку.
Украшаем по желанию, я украсила печеньем и мелкими зефирками маршмеллоу.
Все очень просто, быстро и вкусно. Приготовить этот десерт сможет каждый! На приготовление уйдет совсем не много времени. Но ему нужно дать достаточно времени на пропитку.
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного Вам аппетита!
|
Мега популярные бисквитные пирожные с клубникой (Omelet Cake) |
Сегодня готовлю очень простые, быстрые в приготовлении, яркие, аппетитные и очень вкусные бисквитные пирожные с клубникой. Идею нашла на просторах интернета на японском языке, где такие пирожные просто мега популярны. В переводе с японского название пирожного звучит как "пирожное-омлет", что соответствует форме, но на русском звучит как-то не очень, поэтому я его немного изменила. Давайте приготовим!
|
Ламингтоны |
|
Булочки с лимонной начинкой |
Ингредиенты:
молоко — 250 мл.
сухие дрожжи — 7 гр.
мука пшеничная — 500 гр.
масло сливочное — 60 гр.
соль — 0.5 ч.л.
сахар — 6.5 ст.л.(2.5. л в тесто, 4 ст.л. в начинку)
лимон крупный — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
сахарная пудра — для обсыпки
Приготовление
В глубокой миске соединить все сухие ингредиенты для приготовления теста: дрожжи, муку, сахар и соль.
Подогреть молоко, добавить к нему сливочное масло и дождаться, пока оно растворится. Остудить до едва тёплого состояния и влить в сухие ингредиенты. Сразу же перемешать лопаткой.
Домесить тесто руками, оно должно быть мягким, однородным и не липнуть к рукам. Миску с тестом накрыть крышкой и поставить в тёплое, непродуваемое место на 2 часа.
Спустя отведённое время тесто поднимется в 3 раза и его следует подмять ладонью и оставить ещё на 1 час.
Лимон ошпарить кипятком, промыть тщательно под струёй воды. Разрезать лимон на 2 части, удалить косточки. Затем нарезать и поместить лимон в чашу комбайна, добавить сахар, перекрутить до однородной массы (шкурку с лимона снимать не нужно). Лимонная начинка для булочек готова.
После того как тесто поднимется второй раз, его следует переложить на стол и разделить на 6 частей.
Затем от каждой части отщипнуть четверть для формирования верха. Из оставшегося теста сделать корзиночки. Если использовать металлические формы, как у меня, то их нужно застелить пекарской бумагой, вырезав её по размеру формочек.
Раскатать лепёшку и вложить её в формочку, прижав к стенкам. Взбить венчиком яйцо и добавить его в лимонную начинку. Распределить начинку по всем булочкам, это, приблизительно, 2,5-3 столовых ложки.
Из теста, которое мы отложили, скатать жгутики и выложить их прямо на начинку по спирали. Дать булочкам подняться в течение 20 минут, прикрыв их полотенцем.
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в неё формочки с булочками и печь 20-25 минут. Остудить булочки на решётке, затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Сохранить
Полный рецепт http://pokuschai.ru/bulochki-s-limonnoj-nachinkoj-...v-tyoplom-vide-ne-uspev-ostyt/
|
Пирожное "Дуэт" с кокосовым кремом |
Пирожное "Дуэт" с кокосовым кремом
Этот легкий десерт с вкусом кокоса и сливочного крема получается нежным и воздушным. Для приготовления пирожных нужно испечь два коржа. Хотите угостить этим десертом своих близких и гостей, не забывайте взять рецепт, предложенный авторами vrutmilife.com, он вам всегда пригодится.
|
11 рецептов сахарной глазури для украшения пряников и печенья |
|
Эти СЫРНИКИ Получаются всегда |
Всем привет! Сегодня готовлю сырники. По этому рецепту сырники получаются всегда невероятно вкусными, пышными, мягкими и очень нежными, хорошо держат форму и не расплываются на сковороде. Всем советую приготовить по этому рецепту, получается очень вкусно и всегда удачно.
В миску кладем творог, разбиваем яйцо, добавляем сахар, ванилин или ванильный сахар, соль и всё перемешиваем.
Добавляем муку и снова перемешиваем.
Ложкой набираем немного творожной массы, опускаем в муку и хорошо обсыпая мукой, формируем сырники.
Лишнюю муку стряхиваем и выкладываем на доску, присыпанную мукой.
В сковороде разогреваем немного масла.
Выкладываем сырники и обжариваем на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон.
Снимаем сырники на бумажное полотенце.
Готово!
Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.
Приятного Вам аппетита!
|
Пирожное «Буше» |
Легендарное пирожное «Буше» может получиться и у вас, если помнить о некоторых особенностях его приготовления.
Это пирожное небольшого размера и выпуклой шарообразной формы состоит из двух половинок воздушного бисквита, скрепленных начинкой. В качестве таковой хороши жирные, но не слишком плотные кремы, дополняющие и пропитывающие суховатое бисквитное тесто. Второй вариант – фруктовые кремы, желе и мармелады. Сверху изделия обязательно покрывают глазурью, чтобы защитить бисквит от подсыхания и создать дополнительный вкус.
|
Шоколадный штрудель с грушами |
Грушево-шоколадный штрудель – классика венских кафе. В отличие от яблочных, которые подают круглый год, этот штрудель считается зимним.
|
ПРО ЖЕЛАТИН — ИНТЕРЕСНО! |
Пищевой желатин — всё, что нужно о нём знать, — в одной статье! Выясним особенности, научимся работать, разоблачим популярные мифы! Интересное и очень полезное кулинарное чтиво) Скорее-давай-жми-нажимай!
|
Забытое печенье-просто,быстро и очень вкусно |
Среди тысяч всевозможных наименований к этому печенью приклеилось странное название «Забытое». Но не потому что эта выпечка ни о чём и о ней «все забыли». Дело в том, что после приготовления печенье нужно оставить на несколько часов в покое, а уж затем есть. Но, поверьте, его аромат настолько аппетитный, что выждать 2–3 часа просто невозможно!
По своей сути «Забытое» печенье — это хрустящее безе с шоколадной крошкой и орехами. Если вы с опаской относитесь к работе с яичными белками, этот рецепт разрушит все страхи и опасения. Просто, быстро и очень вкусно!
|
4 вкуснейших, но простых в приготовлении пирога |
Такой простой и безумно вкусный пирог можно приготовить без всякого повода, к вечернему чаепитию, например, и порадовать своих домочадцев.
|
Сырники с варёной сгущенкой |
|
Ванилин 1 щепотка |
Варёное сгущённое молоко 100 г |
|
Крупа манная 50 г |
|
|
Мука пшеничная 60 г |
Сахар 50 г |
|
Творог 200 г |
Яйца куриные 1 шт. |
|
