Вкусности

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 07:04 + в цитатник

Десерт клафути с персиками с французским акцентом.

4721164_pirog_s_persikami_1_ (577x436, 51Kb)

Готовить просто! Необычайно нежный вкус! На скорую руку.

Яйцо куриное 5 шт.

Сахар-песок 150 г

Пшеничная мука 200 г

Соль щепотка

Сметана 100 г

Молоко 60 мл

Персик 700 г

Сахарная пудра по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления - здесь!

* * * * *

Как приготовить пирог за 5 минут?

Быстрый и простой шоколадный пирог в микроволновке - отличный выход когда внезапно захотелось сладенького.

Пшеничная мука 2,5 ст.л

Сахар-песок 2,5 ст.л

Какао-порошок 1 бан.

Яйцо куриное 1 шт.

Растительное масло 1,5 ст.л

Молоко 1,5 ст.л

Ванильный экстракт 0,25 ч.л

Шоколадная крошка 1 ст.л

Пекарский порошок 0,25 ч.л

Соль щепотка

Пошаговый рецепт приготовления - здесь!

* * * * *

Засахаренные фрукты любят и дети, и взрослые. Готовьте их дома сами, и у вас получится не только вкусное, ной полезное лакомство.

Для приготовления цукатов лучше брать ягоды и плоды с твердой мякотью: яблоки, груши, сливы, айву, вишню, черешню, рябину, дыню, арбузные корки, а также цитрусовые.

Нужно внимательно перебрать плоды: удалить недозрелые или поврежденные насекомыми, а также убрать весь видимый мусор и несколько раз промыть.

Далее следует привычная процедура варки варенья, т.е. плоды нужно залить сиропом и варить до готовности, как вы это обычно делаете. Можно даже немного передержать плоды - уварить их до температуры кипения сиропа (107-108°) (сироп при этом будет более вязким).

После вываривания плоды вместе с сиропом нужно вылить на дуршлаг или сито и оставить на 1,5-2 ч. Необходимо дать сиропу стечь, чтобы на сите остались сваренные полупрозрачные кусочки плодов или целые ягоды.

Узнать подробно - здесь!

Рубрики:

Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Д. КУЛИНАРИЯ/Напитки, десерт