Паштет из сельди

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 07:10 + в цитатник

СОСТАВ:

500 г. филе слабосоленой сельди,
250 г плавленого сыра,
3 яйца,
150 г яблока или помидор
100 г сливочного масла,
зелень базилика.

ГОТОВИМ

Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Зелень базилика вымыть, обсушить и мелко нарубить.

Филе сельди, яйца и сыр дважды пропустить через мясорубку. Добавить в паштет размягченное сливочное масло, зелень базилика и тщательно перемешать.

Яблоко вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть фигурно нарезать. Выложить паштет на блюдо, поставить на 1 час в холодильник, затем украсить ломтиками яблока или помидора как на рисунке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! - нам пожелали на сайте Готовим сами

*********************************

Кстати: я делала такой паштет только из селедки, сыра и маргарина. Оч-оч вкусно!