Секреты вкусного мяса |
1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина и баранина получатся мягкими и сочными, если их перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо банановой кожурой.
4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
6. Кожура банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.
Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо
1. Выложите говядину на раскаленную сковороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
2. Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вместе с мясом.
3. В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30-40 минут.
Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка
1. Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
2. Добавьте несколько лимонных корок.
3. В конце приготовления не выбрасывайте корки.
4. Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говядину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зелени и морковью.
5. Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится невкусным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления.
|
Семифредо — диковинный итальянский десерт |
|
|
Теория "цветового круга": как сочетать цвета в образе. |
|
|
Песочное печенье - просто и вкусно! |
Серия сообщений "Печеньки- печенюшки":
Часть 1 - Апельсиново-медовое печенье - очень пышное, пористое, мягкое.
Часть 2 - Простейшее и вкуснейшее сырное печенье
...
Часть 5 - Мягкие апельсиновые печенья
Часть 6 - Рассыпчатое печенье с черничным джемом
Часть 7 - Песочное печенье - просто и вкусно!
Часть 8 - Клубничные мадлен
Часть 9 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
...
Часть 32 - КЕКС С ИНЖИРОМ, МЁДОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Часть 33 - ПИРОЖНОЕ *ЛЕДИ ПТИЧКА*
Часть 34 - ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ С НАЧИНКОЙ
|
|
Фестиваль цветов на острове Мадейра |
|
Удивительная Прага 1 Часть |
В Праге находятся 18 великолепных мостов и множество красивых фонтанов, а 5 центральных исторических районов Праги были включены в число объектов мирового культурного наследия ЮНЕСКО.
Остановились мы в небольшом отельчике, в самом центре. Внутренний дворик:
За последние годы Прага заметно вложилась в туризм, появились многочисленные информационные бюро, очень популярны прогулочные экскурсии на сегвеях или ретро-авто, например:
|
Бисквит на лимонаде |
Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт с секретом, о котором не пишут в кулинарных книгах и не рассказывают на сайтах, а полученный в результате кулинарный шедевр никого не оставит равнодушным.
Для того чтобы испечь такой бисквит, нам понадобится лимонад. Важно, чтобы напиток была сильно-газированным и только-только открытым. Однако этот бисквит можно делать даже на любой минералке, «Спрайте» или даже шампанском!
|
Экскурсия в Прагу.Чехия,2 Часть |
Кармелитская улочка, вид на юг:
Страговский монастырь, вид на запад:
Город обзавелся целой командой ребят в старинных костюмах: каждый час такие вот персонажи трубят со всех высоких точек Праги. Причем каждый раз это целый ритуал. В свободное время они занимаются сбором таксы за подъем на башни и следят за порядком. Внизу вход на все подобные объекты обязательно сторожит алебардщик в шлеме и кирасе.
Помимо бесплатного фотографирования со всеми желающими, они работают как справочные бюро. Например по 100 раз на день, улыбаясь, отвечают на вопрос: «Как пройти на Карлов мост?» — который прямо за углом. По-моему очень мило, отличная идея.
|
Экскурсия в Прагу . Чехия , 2 Часть |
Кармелитская улочка, вид на юг:
Страговский монастырь, вид на запад:
Город обзавелся целой командой ребят в старинных костюмах: каждый час такие вот персонажи трубят со всех высоких точек Праги. Причем каждый раз это целый ритуал. В свободное время они занимаются сбором таксы за подъем на башни и следят за порядком. Внизу вход на все подобные объекты обязательно сторожит алебардщик в шлеме и кирасе.
Помимо бесплатного фотографирования со всеми желающими, они работают как справочные бюро. Например по 100 раз на день, улыбаясь, отвечают на вопрос: «Как пройти на Карлов мост?» — который прямо за углом. По-моему очень мило, отличная идея.
|
|
«Злата Прага»: 26 самых интересных и посещаемых мест столицы Чехии |
«Злата Прага»: 26 самых интересных и посещаемых мест столицы Чехии
Прага – это город черепичных крыш, старинных дворцов, пива, замков, мистики, вепрева колена и бравого солдата Швейка. В этот город влюбляешься с первого взгляда и хочешь возвращаться в него снова и снова. Древние улицы, сказочные домики, богатая история и доброжелательные люди подарят туристам много счастливых часов.
|
Сладкие кексики с ягодами |
Вчера собрала немного разных ягод на смузи и решила еще добавить их в маффины.Они получились очень вкусные и нежные ,особенно мне понравились с красной и черной смородиной,которые изумительно сочетались с шоколадными крошками.
|
Трагическая судьба Александра Годунова: скандальный побег из СССР и загадочная смерть знаменитого танцовщика |
|
|
Приметы перед дальней дорогой. Заговоры на удачную дорогу |
Какие ритуалы существуют для путешественников? Сегодня, как и в старину, путешествия и дальние поездки таят в себе ряд опасностей. Чтобы их избежать и сделать свою путь-дорогу легкой, удачной и безопасной, можно воспользоваться известными ритуалами и заговорами магии для путешественников.
|
10 самых редких драгоценных камней в мире которые поражают своей красотой |
В современном мире известны примерно 200 разновидностей природных драгоценных камней. Наряду с такими популярными драгоценными камнями, как алмаз, рубин, сапфир и изумруд, существует множество полудрагоценных камней, некоторые из которых являются настолько невероятно редкими, что их стоимость превышает многие из наиболее ценных драгоценных камней в мире.
Серия сообщений "Лучшие друзья девушек-бриллианты!":
Часть 1 - Императорские драгоценности из алмазного фонда России
Часть 2 - Удивительная магия драгоценных камней
...
Часть 19 - Ювелирное искусство от Van Cleef & Arpels.
Часть 20 - Аметист
Часть 21 - 10 самых редких драгоценных камней в мире которые поражают своей красотой
Часть 22 - Коллекция украшений Элизабет Тейлор
Серия сообщений "Украшения на любой вкус":
Часть 1 - Мода на украшения 2014
Часть 2 - Какие часы в моде 2014?
...
Часть 5 - Из истории вещей:Броши.Часть 2.
Часть 6 - Изумительные украшения в потрясающей технике Шибори
Часть 7 - 10 самых редких драгоценных камней в мире которые поражают своей красотой
|
|
Польский медовик |
|
Пирог с абрикосами на скорую руку |
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ БИСКВИТ КОТОРЫЙ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ |
|
Японский сад. Монако |
Японский сад в Монако создавался по просьбе князя - принца Монако Реньера, адресованной японскому ландшафтному проектировщику Ясую Беппу, который на тот момент уже получил высокую оценку своего профессионального рейтинга, став победителем цветочной выставки в г. Осака в 1990 году. Сад принадлежит акционерному обществу Монако, владеющему сетью отелей, курортов и игорного бизнеса в государстве. Монако – крошечное, изумительное по красоте княжество на Лазурном берегу. Богатое историей и легендами, это государство самым невероятным образом умудрилось сохранить не только свою независимость, но и неповторимое своеобразие в ряду курортов Средиземноморья. Кто не знает знаменитое казино Монте-Карло или футбольный клуб «Монако»? Только мало кому известно, что из примерно двухсот гектаров территории страны пятая часть занята садами и парками. При таком колоссальном недостатке площади отдать под сады 39 га! Уже только этот факт заставляет обратить внимание людей, интересующихся ландшафтным дизайном и архитектурой, на эту удивительную страну.
Монако – крошечное, изумительное по красоте княжество на Лазурном берегу. Богатое историей и легендами, это государство самым невероятным образом умудрилось сохранить не только свою независимость, но и неповторимое своеобразие в ряду курортов Средиземноморья. Кто не знает знаменитое казино Монте-Карло или футбольный клуб «Монако»? Только мало кому известно, что из примерно двухсот гектаров территории страны пятая часть занята садами и парками. При таком колоссальном недостатке площади отдать под сады 39 га! Уже только этот факт заставляет обратить внимание людей, интересующихся ландшафтным дизайном и архитектурой, на эту удивительную страну.
В ноябре 1992 г. Японский сад в Монако был освящен высокопоставленным синтоистским священником из японского Храма Dazaifu. С этих пор Японский сад стал местом, которое туристические агентства с превеликим удовольствием включают во все свои экскурсионные маршруты и туры по карликовому государству Монако, тем более, что сад находится рядом с пляжем на проспекте Принцессы Грейс (проспект назван в честь погибшей жены принца Грейс Келли, мечтавшей о подобном саде). На строительство сада, занимающего 7000 квадратных метров, ушло 17 месяцев (1,5 года), со дня проектировки до момента официального открытия в общем ушло 3 года. Официально сад был открыт для посещений в 1994 году.
Одним из чудес Монако, бесспорно, является японский сад, который находится на проспекте Принцессы Грейс, прямо возле пляжа. По насыщенности и полету фантазии он сравним с лучшими садами и парками мира. Недаром сотни тысяч туристов, приезжающие в Монако, обязательно включают этот объект в свои экскурсионные маршруты.
Сад был заказан Акционерным Обществом Купален Монако японскому архитектору-пейзажисту Ясюо Беппю, обладателю Гран-При на цветочной выставке «Осака-90». Строительство заняло 17 месяцев кропотливого труда целой команды японских дизайнеров, которым пришлось решать множество технически сложных задач в условиях Средиземноморья. Деревянные стройматериалы, бамбук, черепица и каменные фонари были завезены из Японии. Скалы и каменные блоки, использованные вокруг бассейна, привезены с Корсики, гранит – из окрестностей района Овернь, известняк – из долины Тинэ. Несколько десятков японских садовников в течение многих недель разыскивали нужный материал для сада по всей территории Франции. Около 1000 тонн камней было собрано и доставлено в Монако.
|
ПРОСТОЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ НА КЕФИРЕ |
У вас остался стакан кефира, и вы не придумаете как его использовать? Предлагаю вам рецепт простого пирога с вишней на кефире. А на следующий день идите в магазин за новой упаковкой кефира, ведь пирог получается настолько вкусным, что съедается моментально. Нежный, сладкий мякиш и ароматная вишня - вот оно, лето на тарелке!
|
Ромео и Джульетта на все времена |
... Она затмила факелов лучи!
Сияет красота её в ночи,
Как в ухе мавра - жемчуг несравненный.
Редчайший дар, для мира слишком ценный?
Как белый голубь в стае воронья —
Не могу посчитать сколько раз я смотрела этот фильм,сколько лекций было прогуляно,сколько слез было пролито....
|
