Творог - 400г, сметана -500 мл, сахар -один стакан, желатин - 3.5 ст. ложки ванилин, фрукты и любые ягоды, бисквит можно готовый , я всегда пеку свой.

Замочить в холодной кипяченой воде желатин, разбухнет , довести до кипения, не кипятить, дать остыть.
Творог смешать в блендере со сметаной , сахаром и ванилином, ввести желатин и еще немного взбить, крем готов.

Добаляем кусочки фруктов , бисквита и в холодильник, как минимум на несколько часов, не спешите - на ночь.
Застынет, вынимаем из формы и украшаем ягодами, фруктами-Ваша фантазия)

на просторах интернета.