Хлеб покупаю редко,поскольку весь хлеб на наших прилавках  сделан из муки обогащенной биобактериями (для длительного хранения) ,с добавлением разрыхлителей и других добавок, и напоминает раздутые булочные изделия.Весь хлеб сильно крошится и с трудом режется.Поэтому я перешла на грузинский хлеб лаваш.Благо пекарни (тоне) по выпечке этого хлеба на каждом шагу и разрыхлители для этого хлеба не требуются.У каждого тбилисца есть возможность купить этот хлеб с пылу с жару прямо из печи,так как вы всегда видите и печь и пекаря и само тест.

Вчера ,возвращаясь с работы так захотелось свежего лаваша (знаю что горячий хлеб вреден).Возле дома заглянула в Тоне и на глазах у меня вынули из печи горячий лаваш ,такой ароматный.Еле удержалась,что б не отломить кусочек и съесть.

Разновидность лаваша -хлеб "шоти",он отличается формой ,удлиненной.Я думаю что грузинский хлеб самый вкусный хлеб в мире,и не надо добавлять в него различные усилители вкуса .Даже если лаваш слегка подсох на второй день его можно разогреть.Не примите это как рекламу нашего хлеба,просто зная технологию приготовления этого хлеба,понимаешь что на сегодняшний день это более менее чистый ,полезный и вкусный хлеб!Приятного аппетита!