Цитата сообщения Сливо4ка ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ "НЕЖЕНКА"



Помните в советские времена было такое вкуснющее и нежное яблочное пюре? Вот это как раз такое получится. А готовить его просто и быстро!

Пропорции:

На полную 5-литровую кастрюлю очищеных яблок - половину банки сгущёнки.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, сложить в кастрюлю и варить на средне-мелком огне до уваривания (примерно в половину), увидите как яблоки будут готовы.

Миксером (или любым другим удобным вам способом) сделать пюре из свареных яблок (прямо в кастрюле) и поставить их прокипятить ещё несколько минут.

Если яблоки слишком кислые добавить немного (0,5 стакана сахара, в общем по вкусу).

Затем добавить сгущёное молоко, дать покипеть ещё 5 минут, разложить по стерильным банкам и закатать крышками.

(рецептом поделилась Людмила Ивашнёва)