Приготовить в домашних условиях торт несложно, главное — хорошая духовка.

Ингредиенты:

Для безе:
 белок — 13 шт. (400 г)
 сахар — 800 г

 лимонный сок — 2 ст. л.
 ванильный сахар — 2 ч. л.

Для крема:
 масло сливочное — 400 г
 сгущенное молоко вареное — 800 г
 ванильный сахар — 1 ч. л.

Для украшения:
 грецкие орехи — 100 г
 шоколад — 100 г

Приготовление:

Белки с лимонным соком взбейте, постепенно добавьте сахар, ванильный сахар. Взбейте до полного растворения сахара.
Выложите безе в кондитерский мешок, отсадите круг диаметром 20 см, маленькие шарики по 2—3 см и резные фигурки для оформления боков. Выпекайте при 100—110 ̊С 2 часа (первые 15 минут при открытой дверце духовки).
Приготовьте крем: сливочное масло взбейте добела, добавьте сгущенку, ванильный сахар и перемешайте.
Выложите в кондитерский мешок.
На выпеченную круглую основу безе из кондитерского мешка отсадите крем, затем выложите шарики безе, затем опять крем, шарики — сделайте торт в виде конуса. Сверху полейте растопленным шоколадом и бока оформите шоколадным драже и грецкими орехами.
По бокам выложите фигурное безе.

Приятного аппетита!