• 100 г риса,
• 1 сладкий перец,
• 1 помидор,
• 1 морковь,
• 1 маринованный огурец,
• 1 луковица,
• масло растительное,
• соль,
• зелень.

Приготовление: Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Все смешать с охлажденным рисом, посолить, заправить растительным маслом. Перед подачей украсить зеленью.