Без заголовка |
|
Без заголовка |
«Ой, я не буду рыбу, у меня на нее аллергия». «Нельзя нам шоколад, у нас на него аллергия». «Нам пришлось отдать кошек, у жены на них аллергия». Знакомые ситуации, не правда ли? Такое впечатление, что кругом живут одни аллергики, которым вообще ничего нельзя.
Пищевая непереносимость. Это целый комплекс разнообразных симптомов, вызванных с употреблением в пищу продуктов, на которые организм не реагирует адекватно и естественно.
Причин этой патологии может быть несколько:
|
Цитата сообщения Solovik
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Аудио-запись: Красивая инструментальная музыка Для души... |
Музыка |
|
Комментарии (0)Комментировать |
Роль воды в нашем организме |
Метки: водa здоровье |
дети, здоровье, образование |
Метки: дети здоровье образование |
ГЛАЗКИ С РЕСНИЧКАМИ (МИНИ-МК) |
Метки: ГЛАЗКИ С РЕСНИЧКАМИ (МИНИ-МК) |
ГЛАЗКИ ДЛЯ ВЯЗАНЫХ И ТЕКСТИЛЬНЫХ ИГРУШЕК |
Автор МК: Мамочка Ева (mamochkaeva)
|
ХИМЧИСТКА ОРГАНИЗМА |
Лет 10 назад мне посчастливилось познакомиться с замечательным человеком, врачом, кандидатом медицинских наук Кондаковой Валентиной Максимовной. Ей в полной мере довелось на себе испытать воздействие загрязнения тяжелыми металлами, после чего возникло множество болезней. Головные боли, вялость, раздражительность, непрерывные простуды, кашель, отеки.
К счастью, ей помогло хорошее знание основ химии, и она нашла нужное лекарство, простое и дешевое. Им оказался натрия тиосульфат (ГИПОСУЛЬФИТ НАТРИЯ, серноватистокислый натрий, тиосульфат натрия, Na2S203, натриевая соль тиосерной кислоты), белый кристаллический порошок. Он прекрасно известен фотографам (используется для фиксирования фотоснимков).
В медицине 30 % раствор натрия тиосульфата применяется для лечения острых отравлений, дают его и домашней скотине как противоядие. Он хорошо связывает тяжелые металлы, токсины и выводит их из организма, восстанавливает нарушенные функции органов.
Испробовав на себе и своих детях благотворное воздействие натрия тиосульфата, доктор Кондакова осторожно стала проверять действие препарата на своих пациентах. А лечила Валентина Максимовна в то время алкоголиков в наркологической больнице № 17 г. Москвы.
Натрия тиосульфат быстро снимал похмельное состояние, резко улучшал психическое состояние, обрывая тягу к спиртному.
Окрыленная успехом, Валентина Максимовна начала лечить тиосульфатом натрия и другие болезни более тысячи больных с гипертонией, аллергиями, астмой, остеохондрозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы получили желанное исцеление.
Метки: ЧИСТКА ОРГАНИЗМА |
БИБЛИОТЕКА ФИТНЕСА |
Упражнения для мышц абдоминальной группы
Прямые мышцы живота. Средняя часть (пресс)
Прямые мышцы живота. Верхняя часть (пресс, тренажер)
Прямые мышцы живота. Нижняя часть (пресс, с мячом)
Прямые мышцы живота (пресс, жим на мяче)
Косые мышцы живота (жим на мяче)
Прямые, внутренние и внешние косые мышцы живота (жим на мяче)
Прямые и внешние косые мышцы живота (перекат на мяче)
Прямые мышцы живота. Нижняя часть (подъем мяча)
Нижняя часть мышц туловища — спина и живот (кручение на мяче)
Косые мышцы живота, межреберные мышцы (медицинский мяч)
Косые мышцы живота, межреберные мышцы (мяч)
Прямые мышцы живота. Верхняя и Нижняя части (пресс, скамейка)
Прямые мышцы живота. Подъем обеих ног
Косые мышцы живота (медицинский мяч)
Межреберные и косые мышцы (одна гантель)
Прямые мышцы живота. Нижняя часть. Внутренние мышцы бедер (подъем мяча)
Прямые мышцы живота. Верхняя и нижняя часть (пресс)
Косые мышцы живота, прямые мышцы (на боку)
Косые мышцы живота, прямые мышцы (наклоны, гриф штанги)
Прямые мышцы живота (пресс, медицинский мяч)
Прямые мышцы живота, косые мышцы (пресс, медицинский мяч)
Косые мышцы живота, талия (повороты туловища, медицинский мяч)
Прямые мышцы живота. Нижняя часть. (пресс, ножницы)
Косые мышцы живота, прямые мышцы (наклоны, медицинский мяч)
Прямые мышцы живота (пресс, скамья, медицинский мяч)
Прямые мышцы живота (пресс, скамья)
Прямые мышцы живота, косые мышцы (пресс, скамья)
Прямые мышцы живота. Нижняя часть (подъем ног, скамья)
Прямые мышцы живота. Верхняя часть (пресс, тренажер)
Прямые мышцы живота. Нижняя часть (подъем ног, упор на локти, тренажер)
Прямые мышцы живота. Верхняя и Нижняя части (пресс, сидя на скамейке)
Косые мышцы живота, прямые мышцы (на боку, скамья)
Косые мышцы живота (подъемы и повороты туловища)
Поперечная, прямая мышцы живота. Внешние и внутренние косые мышцы (поза “планка")
Ягодицы. Квадрицепсы (подьемы на скамью)
Ягодицы, квадрицепсы, приводящие мышцы бедра (глубокие приседания с гантелями)
Ягодицы, четырехглавая мышца бедра (горизонтальные ножницы, лежа на боку)
Ягодицы, внутренняя часть бедра (подъем таза)
Мышцы нижней части спины (гиперэкстензии – разгибание спины)
Мышцы нижней части спины (наклоны с гантелями вперед)
Мышцы спины и ног. Общая мышечная масса тела (становая тяга с гантелями)
Средняя часть спины. Широчайшие мышцы. (подъем гантели в наклоне)
Метки: ФИТНЕС Здоровье Пресс Живот |
СОЛЕВЫЕ ПОВЯЗКИ |
Метки: СОЛЕВЫЕ ПОВЯЗКИ Здоровье |
РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИЯ АНГИНЫ |
Метки: РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИE АНГИНЫ |
пищевая непереносимость |
Кроме истинных аллергических реакций на антигены (аллергены), существует так называемая ложная аллергия (псевдоаллергия). Псевдоаллергические реакции протекают без участия антител, поэтому многие аллергические тесты бывают отрицательными. Гистамин и другие медиаторы, участвующие в реализации псевдоаллергических реакций, те же, что и при истинной аллергии - этим и объясняется схожесть проявлений аллергической и псевдоаллергической болезней. Есть вещества-либераторы, обладающие способностью вызывать неспецифическое высвобождение гистамина, провоцирующего развитие симптомов аллергии. К ним относятся яйца, рыба и рыбные продукты, мясо панцирных и морских животных, шоколад, консервы, клубника, дыня, ананас, орехи и др. Другой лип либерации гистамина характеризуется повреждением клеток под воздействием физических факторов: высоких и низких температур, ионизирующего облучения, ультрафиолетовых лучей, вибрации; химических агентов - кислот, щелочей, детергентов, растворителей, лекарственных препаратов (пенициллинов и пр.), компонентов пчелиного яда, гипотонических растворов поваренной соли и т.п. Высвобождение гистамина сопровождается резким повышением его уровня в крови, развитием вегетативных и сосудистых реакций - покраснением кожи, чувством жара, кожной крапивницей, головной болью, затруднением дыхания. Псевдоаллергические реакции могут проявляться в виде крапивницы (образование волдырей), головной боли, головокружения, нарушений переваривания пищи (диспепсии), вегетососудистых гипотонических и гипертонических кризов (последние похожи на истинную гипертоническую болезнь) и др. Быстрота и эффективность излечения псевдоаллергических состояний зависят от того, насколько эффективно протекают в организме процессы, приводящие к снижению активности гистамина. У аллергиков процессы инактивации гистамина нарушаются. То же бывает при некоторых других заболеваниях: дисбактериозе, туберкулезе, циррозе печени, тоже самое испытывает человек при употреблении пищевых продуктов, богатых гистамином и тирамином (табл. 2 и 3). В таблице 1 показано содержание в различных пищевых продуктах аминокислоты гистидина, производным которой является гистамин - вещество, вызывающее аллергические заболевания. Таблица 1. Содержание гистидина в пищевых продуктах [2,3] Продукт Содержание гистидина (г/кг продукта) Сыр "Пошехонский" 25 Сыр "Российский" 14,9 Сыр "Чеддер" 13,7 Сыр "Рокфор" 12,8 Брынза 11,9 Плавленый сыр 11,3 Почки и печень говяжьи 8,5 Ставрида 8 Говядина 7,1 Колбасы вареные 3,2-6,5 Баранина II категории 6,3 Мясо кроликов 6,3 Мозги говяжьи 6,2 Творог не жирный 5,6 Молоко сухое 5,2 Куриное мясо I категории 4,9 Баранина II категории 4,8 Свинина жирная 4,7 Горох 4,6 Сердце говяжье 4,6 Творог жирный 4,5 Треска 4,5 Орехи грецкие 4 Куриное мясо II категории 3,8 Яйцо куриное 3,4 Кальмары 3,2 Гистидин - это аминокислота. Из аминокислот состоят белки. Из таблицы 1 видно, что чем меньше содержание белков в продукте, тем больше гистамина может попасть в организм и вызвать псевдоаллергические реакции. В таблице 2 показано непосредственное содержание гистидина в продуктах. Таблица 2. Содержание гистамина в пищевых продуктах [2,3] Продукт Содержание гистамина (мкг/г) Свиная печень 25 Тунец консервированный 20 Хамса (филе консервированное) 33 Вяленая ветчина и говяжьи сосиски 225 Сыры До 1330 Вина 20 Консервированная копченая селедочная икра 350 Консервированные продукты 10-350 Мясные продукты 10 Овощи (в среднем) 22 Шпинат 37,5 Рыба: Тунец 5,4 Сардины 15,8 Лосось 7,35 Филе сельди 44 Из таблицы 2 видно, что неконсервированные свежезамороженные продукты содержат меньшее количество активного гистамина, а наибольшим содержанием активного гистамина отличаются ферментные продукты (сыры), консервированные мясные и рыбные продукты (ветчина, сосиски, селедочная икра, филе сельди), из овощей - шпинат. Псевдоаллергические реакции могут возникать и при употреблении продуктов, богатых тирамином. Это вещество - продукт обмена аминокислоты триптофана. Тирамин при избыточном содержании приводит к многим нежелательным изменениям: спазму сосудов, возбуждению нейронов. Развитию симптомов непереносимости тирамина способствует избыточное употребление богатых им продуктов. Кроме того, тирамин может образовываться в кишечнике с помощью различных микроорганизмов при дисбактериозе. Вот почему, пищевая непереносимость значительно чаще встречается у пациентов с дизбактериозом. При дефиците фермента моноаминооксидазы, в норме разрушающего тирамин, это вещество расщепляется не полностью и накапливается в крови. В таблице 3 показано содержание тирамина в различных пищевых продуктах. Таблица 3. Содержание тирамина в пищевых продуктах [2,3] Продукт Содержание тирамина (мкг/г) Французские сыры: "Камамбер" 20-86 "Бри" 180 "Грияр" 516 "Чеддер" 1466 "Рокфор" Высокое Другие сыры "Эмменталь" 225 Плавленый 50 Пивные дрожжи 1500 Сельдь маринованная 3030 Пиво (разные марки) 1,8-4,4 Вина: Шерри 6,6 Саутери 0,4 Рислинг 0,6 Кьянти 25,4 Бананы 7 Слива красная 6 Томаты 4 Авокадо 29 Картофель 1 Шпинат 1 Апельсины 0 Баклажаны 3 Помимо продуктов, содержащих гистамин и тирамин, псевдоаллергические реакции вызывают пищевые добавки, а также консерванты, увеличивающие сроки хранения продуктов. Вещества, относящиеся к пищевым добавкам, перечислены ниже. Из группы консервантов: бензойная кислота (Е 210); бензоаты (Е 211/219); аскорбиновая кислота (половина детских пюрешек!!!!) (Е 200-208); сульфиды; нитриты. Из группы пищевых азокрасителей: тетразин (Е 102); желто-оранжевый цвет (Е 110). Из группы вкусовых добавок: глютамат натрия (е 621); глютамат калия (е 622); глютамат кальция (е 623); глютамат аммония (е 624); глютамат магния (е 625). Из веществ, не содержащих азогруппу: эритрозин (Е 127); аннато (Е 160). Дополнительно следует упомянуть о биогенных аминах. К ним относятся такие вещества, как бетафенил-этиламин, допамин, метилтирамин, антибиотики. Биогенные амины накапливаются, прежде всего, в тех продуктах, которые подвергаются быстрому перезреванию, брожению, гниению, ферментированию. (сыры, кефир, квас, вина, шампанское, чаи, ТЕСТО и пр.) Некоторые из них, помимо пищевой непереносимости типа псевдоаллергии, могут вызвать и ряд серьезных заболеваний. Например, нитриты вызывают малокровие в связи с метгемоглобина. Антибиотики могут к дисбактериозу, поражению печени с желтухой, заболеванию костного мозга. Таблица 4. Различия истинных и псевдоаллергических реакций [4] Признак Аллергические реакции истинные Псевдоаллергические реакции Атопические заболевания в семье Часто Редко Атопические заболевания у больного Часто Редко Количество аллергенов, вызывающих реакцию Минимальное Относительно большое Зависимость между дозой аллергена и выраженностью реакции Нет Есть Кожные тесты со специфическими аллергенами Обычно положительные Отрицательные Уровень общего иммуноглобулина Е в крови Повышен В пределах нормы Специфический иммуноглобулин Е Выявляется Отсутствует Пищевая псевдоаллергия или, как ее еще называют пищевая непереносимость встречается даже чаще, чем аллергия, вызванная нарушением иммунных механизмов (истинная аллергия). Псевдоаллергия имеет место у 70% взрослых и 50% детей [5]. Как отличить истинные аллергические реакции от псевдоаллергических? При псевдоаллергии выраженность и время проявления первых признаков болезни зависят от количества того или иного продукта, содержащего, например гистамин и тирамин, а также от концентрации этих веществ. Большим подспорьем в диагностике типов аллергии может стать анализ крови на иммуноглобулин Е, который можно сделать в большинстве иммунологических центров. 14 мая 2011 г., 2:17
Метки: пищевая непереносимость |