Приправа "Изумрудная". Рецепт Юлии Кондаковой

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 19:35 + в цитатник

Цитата сообщения Алёнамир

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Приправа "Изумрудная". Рецепт Юлии Кондаковой.

Приправа на зиму - ароматная!

Люблю собирать интересные авторские рецепты, они всегда имеют хитрую изюминку, какой то, интересный ингредиент! Блюдо приготовленное по авторскому рецепту всегда получается изумительным. Итак! Предлагаю Вам заготовку с оригинальным составом. Попробуйте приготовить на днях. Передаю слово автору.

Приправа "Изумрудная"

Состав оригинальный:

● 500 г петрушки (зелень и корни)
● 500 г сельдерея(зелень и корни)
● 500 г чеснока
● 1-2 острых перчика
● 1 кг сладкого перчика
● 500 г томатной пасты
● 20 ч.л. соли без горки
● 30 ч.л. сахара без горки
● 30 ст.л. растительного масла

Все пропустить через мясорубку, добавить томат, соль, сахар и масло, перемешать и по банкам, Хранить в холодильнике.

Мои изменения:

с корешками у меня только сельдерей, перчики брала зеленые, соли положила в равных долях с сахаром...томат не добавляла- захотелось зелененького))))

https://vk.com/home_garden?w=wall-44431169_308198

Серия сообщений "Кетчуп":
Часть 1 - КЕТЧУП.. Чуть язык не проглотила!
Часть 2 - Потрясающе вкусный соус без вредных добавок
...
Часть 4 - ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА ВПРОК
Часть 5 - Каждой хозяйке пригодится - Укропный соус
Часть 6 - Приправа "Изумрудная". Рецепт Юлии Кондаковой
Часть 7 - Томатный соус с лимоном для пикника