Салат из огурцов на зиму «Зимний король» (стерилизация не требуется)



Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.

Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.



Салат из огурцов с луком – немного лета среди зимы

Баклажаны в томате на зиму (заготовка)

баклажаны — 3 кг
помидоры — 3 кг
сладкий болгарский перец — 1 кг
чеснок — 2 шт
острый стручковый перец — 2 шт
яблоко - 1-2 шт
соль — 100 г
уксус 5 % — 100 мл
сахар — 2 стакана
растительное масло — 1 стакан

Все ингредиенты помыть иобсушить. Свежее яблоко, очень дополнит вкус,но можно и без него.
Все овощи, кроме баклажан, нарезать и измельчить при помощи мясорубки (или блендера, только не слишком мелко!) и поместить в посуду для варки.
Поставить на плиту, добавить соль с сахаром и растительное масло. Нагреть до кипения, добавить уксус и вскипятить.

Баклажаны нарезать толстыми кружочками или полукольцами и поместить в кипящий маринад.

Варить на среднем огне в течение 20 минут, после чего разложить вместе с маринадом в стерилизованные горячие баночки и закатать. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37187


Volody24 gl

Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!))))


Капуста вкуснющая! На зиму не хватает!))))

Капуста - необыкновенно вкусная! Сочная! Всегда желанная гостья на обеденном столе! Без неё родимой и обед не в радость! И здоровье без неё не поправить! Кладезь витаминов! Настоящий поставщик здоровья!

Весна. Интересный опыт. Япония.

Серия сообщений "Выращивание овощей на малых площадях. Япония.":

Пример выращивания на небольших площадях хороших урожаев, совмещенных посадок и мульчирования посадок плёнкой.

Часть 1 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 2 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
...
Часть 10 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 11 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 12 - Весна. Интересный опыт. Япония.
Часть 13 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 14 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 15 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 16 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 17 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.

Выращивание овощей на малых площадях. Япония.

Серия сообщений "Выращивание овощей на малых площадях. Япония.":

Пример выращивания на небольших площадях хороших урожаев, совмещенных посадок и мульчирования посадок плёнкой.

Часть 1 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 2 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
...
Часть 11 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 12 - Весна. Интересный опыт. Япония.
Часть 13 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 14 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 15 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 16 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 17 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.

Выращивание овощей на малых площадях. Япония.

Серия сообщений "Выращивание овощей на малых площадях. Япония.":

Пример выращивания на небольших площадях хороших урожаев, совмещенных посадок и мульчирования посадок плёнкой.

Часть 1 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 2 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
...
Часть 12 - Весна. Интересный опыт. Япония.
Часть 13 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 14 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 15 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 16 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 17 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.

Выращивание овощей на малых площадях. Япония.

Серия сообщений "Выращивание овощей на малых площадях. Япония.":

Пример выращивания на небольших площадях хороших урожаев, совмещенных посадок и мульчирования посадок плёнкой.

Часть 1 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 2 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
...
Часть 13 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 14 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 15 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 16 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 17 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.

Выращивание овощей на малых площадях. Япония.

Серия сообщений "Выращивание овощей на малых площадях. Япония.":

Пример выращивания на небольших площадях хороших урожаев, совмещенных посадок и мульчирования посадок плёнкой.

Часть 1 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 2 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
...
Часть 13 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 14 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 15 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 16 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.
Часть 17 - Выращивание овощей на малых площадях. Япония.

Болезни и вредители томатов (помидоров)

Источник: http://sotkiradosti.ru/vyrashhivanie-ovoshhey/bolezni-i-vrediteli-tomatov-pomidorov

 Помидоры являются популярной у дачников культурой (здесь, как их вырастить), но, к сожалению, им много хлопот доставляют многочисленные болезни и вредители томатов. Причем, некоторые из них часто появляются даже при хорошем уходе за растениями. Именно поэтому, многие предпочитают выращивать у себя на грядках современные гибриды овощей, которым не страшны многие болезни. При этом их так же часто повреждают различные вредители помидоров. Чтобы предотвратить опасные болезни томатов, семена растения протравливаем (дезинфицируем) в 1% растворе марганцовки на протяжении 30 минут.

Читать далее...

Картошка с мясом в мультиварке


Картофель выбирайте не слишком разваривающийся, а мясо должно быть свиное с присутствием жирка.

- 1400 гр. картофеля
-700 гр. свинины
-соль
-специи для мяса
- паприка
-черный молотый перец
- 3 большие луковицы
-растительное масло
-зелень укропа

Мясо порезать маленькими кусочками, лук порезать полукольцами. В чашу мультиварки налить где-то грамм 100 подсолнечного масла, выставить на программу «жарка» на 30 минут, добавить порезанное мясо, поджарить до корочки, добавить специи, опять поджарить. Затем положить порезанный дольками, или если он небольшого размера, то целым, картофель, лук, специи, и после этого поджарить все компоненты, постоянно перемешивая. Когда у ингредиентов уже будет хорошая золотистая корочка, налейте немного воды на дно чаши, поставьте на режим «тушение». В основном в мультиварках режим «тушение « по времени 1 час, но лучше минут через 40 заглянуть в мультиварку, помешать мясо с картошкой и попробовать. Когда мясо с картошкой в мультиварке будет готово, выключить, пусть постоит и наложить в тарелку, по желанию присыпав порезанной мелко зеленью.

http://recepty-gotovim.com/

Йогурт в мультиварке

Тушеная картошка с шампиньонами в мультиварке


полкилограмма картофеля;
грамм 300 шампиньонов;
морковка;
лук;
мускатный орех щепотка;
соль и перец;
полстакана сметаны;
масло растительное или оливковое.

Очистить все овощи, лук измельчить, морковку натереть. Картофель порезать не толстыми кусочками, грибы вымыть и нарезать пластинками.В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, кладем лук, как только он станет прозрачным (используем для готовки функцию «выпечка») кладем грибы. Закрываем прибор и готовим их минут 15-20. Затем добавляем морковку и картофель, помешивая, готовим минут 15.Теперь овощи можно посолить, добавить щепотку муската и можно положить лавровый листик. Заливаем сметаной и добавляем немного воды, перемешиваем. Закрываем мультиварку, включаем режим «тушение» готовим минут 50.При подаче посыпаем блюдо зеленью. Не забудьте после готовки достать лавровый листик и выбросить его, иначе он может придать нашему блюду горечи.

http://dlya-multivarki.ru/

Гречка с мясом в мультиварке


— гречка — 0,3 кг
— вода — 0,6 л
— кусочек мяса (свинина, говядина) — 0,5 кг
— одна морковка
— пара луковиц, можно больше, как известно, гречку данным ингредиентом не испортишь.
— 1 ст. л. растительного масла
— немного соли

Для начала приготовьте мясо. Отлично подойдет шейка, хотя можно использовать все, что есть под рукой. Уберите косточки. Лучше не брать слишком жирные куски, при необходимости просто срезайте его. Нарежьте мясо небольшими кусочками.положите кусочки в глубокую посуду и посыпьте специями, хороший вариант — щепотка кориандра и прованской травы. Данные специи отлично сочетаются и с мясом, и с гречкой.оставляем так на 60 минут— возьмите морковь, нарежьте ее. Лучше резать поперек, хотя можно сделать и полосочки.далее — лук, порежьте его на крупные фрагменты— приготовьте мультиварку — добавьте на дно кастрюльки масла— положите внутрь мясо, добавив туда лук и морковь— варить нужно час. Хотя, мясо может свариться раньше, если оно было хорошо замариновано. Попробуйте кусочек минут через 40, при необходимости уберите таймер— теперь черед гречки, хорошенько промойте ее— добавьте ее в мясо, долейте воды. Варите еще минут 40.
— когда гречка будет готова — будет готово и все блюдо.Можно кушать, предварительно разложив по тарелочкам, добавив к каждому кусочку немного сливочного масла и посыпав зеленью.

http://multivarka-best.ru/

Как испечь хлеб в мультиварке


Свежеприготовленный хлеб в мультиварке очень мягкий и нежный, с хрустящей запеченой корочкой. Доставая еще тепленький хлеб из кастрюли, словно вспоминаешь тот давно забытый вкус и аромат из детства. Единственным недостатком выпечки хлеба в мультиварке является то, что он очень быстро кончается, поэтому можно смело выпекать сразу две порции такого хлебушка.

Белая пшеничная мука — 6 мультистаканов
Дрожжи сухие быстрорастворимые — 1 пакетик
Вода — 1,5 мульти стакана
Теплое молоко — 1 мульти стакан
Сахар-песок — 1 столовая ложка
Соль — 1 десертная ложка
Подсолнечное (оливковое) масло — 3 столовые ложки

Дрожжи развести в теплом молоке, оставить на 10 минут. Добавить сахар-песок, соль, растительное масло, хорошо размешать. Постепенно ввести просеянную муку, может потребоваться немного меньше, чем предусмотрено в рецепте. Тесто должно получиться мягким, не липнущим к ладоням.. Положить тесто в глубокую емкость, накрыть полотенцем и оставить «доходить» на 60 минут.. Тесто достать и хорошо помесить.Смазать кастрюлю мультиварки растительным маслом и положить наш шарик теста, включить режим » Подогрев» на 15 минут, после этого лучше датьтесту постоять в мультиварке еще 30 минут (при желании время можно сократить).. Далее переключить мультиварку на режим «Выпечка» на 50 минут (при этом не следует открывать крышку мультиварки). Хлеб достать, перевернуть и установить режим «Выпечка» еще на 40 минут. После того как хлебушек приготовиться, необходимо его достать, укрыть полотенцем и дать немного постоять.Вкусный и ароматный хлеб в мультиварке готов! Если вместо растительного масла добавить сливочное, то получится сдобный хлеб.

http://recepty-dlya-multivarok.ru

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ.

Читать далее...

ГРИБНАЯ ИКРА

Баклажаны "десяточка"


10шт баклажан
10шт лука
10шт сладкого перца
10шт помидор
1стакан уксуса в конце
1стакан подсолнечного масла
2столовые ложки соли
2столовые ложки сахара
1головку чеснока в конце
Все порезать крупно. Варить 50минут

Салат «кубанский»

Читать далее...

Топ-9 самых бомбовых вкуснейших рецептов из баклажан



1. Рецепт - из баклажан по-армянски

Для армянского угощения баклажаны (7кг.) нарезают соломкой, солят и кладут под гнет на ночь. На утро подготовленные баклажаны поджаривают по частям на сковороде (как картошку), смешивают с отдельно поджаренным репчатым луком (2 кг.), также шинкованным соломкой, заправляют измельченным чесноком (100 гp.), солью, готовой смесью хмели-сунели (по вкусу) и полчаса тушат, помешивая массу. Затем раскладывают ее по банкам, подогревают их в кипящей воде 30 мин. и укупоривают.

Шаурма по домашнему

Шаурма по домашнему

Ингредиенты:

600 г — куриного филе
200 г — сметаны не жирной
2 ст.л. — майонеза
2 упаковки тонкого армянского лаваша
2 ст.л. — приправы для курицы
2 шт. — свежего огурца
2 шт. — помидора
1/2 средней головки салата «Айсберг»
1/2 кочана пекинской капусты
1 шт. стебля сельдерея
4 шт. — редиса
1 шт. — красного сладкого перца болгарского
зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Приготовление:

Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом б/з.
Посыпать специями и соль.
А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи.
Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками.
Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.

Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить.Чеснок натёрла на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешала, добавила всю зелень, перемешала.

Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.

Лаваш разрезала пополам, чтобы можно завернуть овощи.
Выкладываем на край овощи

сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.

Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.
У меня розочки из редиса, листочки из огурца. Немного перьев зелёного лука, петрушки и корейская морковка.

 

Сырный пирог из армянского лаваша.

Сырный пирог из армянского лаваша.

Нам потребуется::
упаковка армянского лаваша
1 яйцо
100 мл молока
300 г сыра (подойдет обычный российский сыр)
Натереть сыр на крупной терке. Яйцо взбить с молоком. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша. Посыпать сыром и положить следующий слой лаваша и снова посыпать сыром. Получается примерно где-то 5 слоев. Последний слой должен заканчиваться лавашом. Залить яично молочной смесью. Поставить в заранее разогретую духовку и выпекать при 180С примерно 25-30 минут. Вынуть пирог из духовки, дать немного остыть в форме, затем достать и порезать на порции. Приятного аппетита!!!!!

Рисунки для росписи


Читать далее...

Художественная роспись стен.

 Художник- дизайнер Юлия Кудряшова

 

 

Художественная роспись стен, ткани, картины

 

Читать далее...

Примеры росписи разных изделий из книги японских авторов

!!!!!!!!!!!!!!!

ВКУСНОЕ ЛЕЧО ИЗ БАКЛАЖАНОВ.

Вкусное лечо из баклажанов придется по нраву и вашим домочадцам, и гостям. Это полезная, ароматная и нежная закуска уместна на любом столе. Сейчас, когда сезон овощей в самом разгаре, такие заготовки делать – самое время. Рецепт подходит и для начинающих хозяек, так как он прост и понятен.

Читать далее...

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРУЗИНСКИ.

Существует множество рецептов заготовки баклажанов на зиму. Один из моих любимых это баклажаны по-грузински. Остренькая и очень вкусная закуска к вашему столу!

Читать далее...

Хрустящие огурцы на зиму по-быстрому

Как законсервировать огурцы на зиму самым быстрым способом, без стерилизации и многократной заливки. Огурцы получаются вкусными и хрустящими. Хранятся хорошо при комнатной температуре до следующего года.

Читать далее

Баклажаны консервированные без стерилизации