-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в listem

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2012
Записей: 946
Комментариев: 66
Написано: 1031





Век живи- век учись. Секреты для теста.

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век живи- век учись. Секреты для теста.

 

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
 
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
 
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
 
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
 
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Читать далее...
Рубрики:  пироги

Метки:  

Полезные программы! "Бесплатный софт"

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения IrchaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные программы! "Бесплатный софт"

 
 

Софт нужен всем и всегда и иногда приходится пересмотреть массу сайтов, чтобы найти нужную утилиту или найти программу. Браузеры, учебные программы, программы для закачки фильмов и прослушивания музыки , драйвера– все это вроде бы и есть в сети, но зачастую переходишь по ссылке с поисковика, а нужной тебе программы там нет. Лично меня это всегда выводит из себя, и я решила собрать самое необходимое в один блог!

При нажатии, на нужную иконку, перейдете на официальный сайт, и всегда будет самая новая версия......

Продукты WindowsSysinternalsInternet ExplorerMozilla FirefoxOpera SoftwareGoogle ChromeSafariQuickTimeiTunesSkypeQIP InfiumICQMail.Ru АгентµTorrentVuzeDownload Master7-ZipWinRARFree StudioImgBurnAdobeSTDU ViewerFoxit ReaderCCleanerПродукты AuslogicsUnlockerFreeCommanderDAEMON ToolsMicrosoft Security Essentialsavast! Free AntivirusDr.Web CureIt!AVZAntiWinLockerKMPlayerFoobar2000 RusXPackWinamp Media PlayerAIMPWindows MediaK-Lite Codec PackFileZillaTeamViewerPunto SwitcherЯ.ОнлайнПереводчик DicterPaint.NETIrfanViewFastStoneNotepad++ArtMoneyCheats MaximalRevo UninstallerRocketDock
Рубрики:  компьютер

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

техника "Темари"

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

техника "Темари"


3027595905_f1d0f49358_o


Читать далее...
Рубрики:  безделушки

Метки:  

ПАННА КОТТА С КЛУБНИКОЙ

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАННА КОТТА С КЛУБНИКОЙ

Panna cotta with strawberries

Читать далее...
Рубрики:  десерт

Метки:  

Лепка для торта. Цветы из сахарной мастики или марципана

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка для торта. Цветы из сахарной мастики или марципана

Лепка для торта. Цветы из сахарной мастики

601366 (507x700, 278Kb)

Читать далее...
Рубрики:  торт пироженное

Метки:  

Прикольный ХОТ ДОГ-ТАКСА. Выпечка для детей

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прикольный ХОТ ДОГ-ТАКСА. Выпечка для детей

Прикольный Хот дог - собачка. Выпечка для детей

Хот доги (булочки с сосисками) любят все дети, да и взрослые тоже, на сколько я знаю) А если вы его приготовите сами, да еще в форме забавной собачки таксы, то от такого лакомства не откажется ни один, даже самый капризный ребенок) Может я не права? Но сама с удовольствием свернула бы собачке шею))), чтобы добраться но вкусной горячей сосиски)

Тесто для хот дога можно приготовить в домашних условиях, рецепт довольно простой и с ним справится любая, даже начинающая хозяйка)

DoginaDogLarge (532x425, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пирожки

Метки:  

Вязание Шапочка от MUROKAMI

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Тигридия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание Шапочка от MUROKAMI

3327602_48604nothumb500 (500x374, 69Kb)

узор простой - 5 лиц. провязываете, след. пять снимаете - нить перед работой опять 5 лицевых. И так 4 ряда. Изнаночные ряды провязываете как смотрят петли. в 5 - ом ряду 7 лицевых и сл. петлю провязываете подхватывая нитки перед работой - получается бантик... Расчет петель делайте сами .
Рубрики:  Деткам

Метки:  

Крючок.Кофта с ажурным рисунком

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenatt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крючок.Кофта с ажурным рисунком

folder (473x700, 177Kb)

Читать далее...
Рубрики:  топ

Метки:  

Красное болеро с шишечками.

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красное болеро с шишечками.

Читать далее...
Рубрики:  болеро

Метки:  

Обработка горловины при вязании платочной вязкой

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Martta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка горловины при вязании платочной вязкой

3919915_138 (635x476, 57Kb)

Хочу поделиться опытом, возможно, для кого-то он окажется полезен. Для меня это стало открытием, рожденным в муках.
Платочная вязка кажется одной из самых простых, но простота эта обманчива. Когда начинаешь. вывязывать и обрабатывать горловину, сталкиваешься с серьезной проблемой: особенность этой вязки такова, что очень сложно сделать обработку так, чтобы выглядело аккуратно. Шаг влево, шаг вправо и рядочки ложатся неровно, где-то потянуло, где-то дырочка образовалась. Перепробовала море способов и в результате нашла единственный вариант, который для меня показался действительно удачным. Петли горловины не закрывала, а вязала укороченными рядами с обернутыми петлями. Попробую описать процесс, возможно кому-то пригодится.

Читать далее...
Рубрики:  схемы

Метки:  

Вязание жаккарда. Схемы.

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Osa-Zyza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание жаккарда. Схемы.

 

Несколько интересных схем для вязания жаккарда. Самое замечательное, что применить их можно где угодно. Олени, снежинки, как всегда на первом месте.

Вязание жаккарда. Схемы.

Все схемы найдены в свободном доступе в интернете и представлены для ознакомления.

Читать далее...
Рубрики:  жаккард

Метки:  

Азербайджанская кухня пахлава

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Хранимира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азербайджанская кухня пахлава


  •  
азербайджанская кухня пахлава


Для приготовления азербайджанской пахлавы необходимы следующие продукты:
— 1 ст.л. сухих дрожжей
— 150 г сливочного масла
— 2,5 стакана молока
— 2 яйца
— 0,5 ч.л. соли
— 7-8 стаканов муки

Для начинки используем:
— 500 г очищенных грецких орехов
— 1 ч.л молотого кардамона
— 1,5 стакана сахара
— 50 г сливочного масла

Для медового сиропа необходимы:
— 0,5 стакана воды
— 500 г сахара
— 6-8 ст.л. меда

Для смазки:
— целые грецкие орехи
— 1 яйцо (только желток)
— немного настойки шафрана

Для пропитки между слоями:
— 200 г топлёного масла
Читать далее...
Рубрики:  десерт

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lora_77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Реглан.Вязаные модели из азиатского журнала Magicofknitting.


описание
Рубрики:  схемы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Палантин Павлинье перо

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палантин Павлинье перо

Фотографии в альбоме «Палантин Павлинье перо» Belosvetika  на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  шаль,палантин

Метки:  

Шикарные пледы тунисским вязанием .

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения TVORYU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные пледы тунисским вязанием .



Читать далее...
Рубрики:  плед

Метки:  

Новые бесплатные выкройки и видеоурок о программе по шитью Redcafe

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новые бесплатные выкройки и видеоурок о программе по шитью Redcafe

Бесплатные выкройки одежды база RedCafeОб этой замечательной программе я уже писала в сообщении

Как работать с программой по шитью RedCafe Описание

Там же Вы уже могли скачать выкройки

Продолжение банкета - новые выкройки забирайте здесь

Моделирование Конструирование Выкройки одежды Программы и литература

Бесплатные выкройки одежды Burda 08 2011 база RedCafe

Выкройки одежды Burda 5 2012 база RedCafe

А вот и видеоурок - как загрузить базы. работать с программой и печатать выкройки


Рубрики:  журналы

Метки:  

Подборка ИК № №16... "Турецки огурец" или пейсли...

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кружева

Метки:  

Черный мохеровый пуловер с драпированным воротником

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черный мохеровый пуловер с драпированным воротником

описание>>>>>
Рубрики:  блузки

Метки:  

Рецепт кексов - 475 рецептов

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кексов - 475 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты кексы

Рецепт кексов - 475 рецептов


рецепты кексы


Читать рецепты кексов
Рубрики:  десерт

Метки:  

Knitting patterns book 300-узоры спицами

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Knitting patterns book 300-узоры спицами

Узор + схема. Спицы. Все понятно без перевода. Условные обозначения в картинках.

1. 
Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в listem
Страницы: 47 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь