Комментарии (0)

ВАРЕНЬЕ - ВКУСНЯШКА

Четверг, 15 Сентября 2022 г. 11:16 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Варенье-пятиминутка из смородины

Ингредиенты:

красная смородина — 1 кг
сахар — 1 кг
вода — 250 мл
Способ приготовления:

Ягоды выложите в глубокую емкость, залейте водой. Промойте, удалите веточки, листочки. Выложите на дуршлаг, при необходимости еще раз промойте, затем обсушите.
В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар. Помешивая, доведите сироп до кипения и уменьшите огонь.
Выложите в сироп красную смородину. Варите сначала на медленном огне, затем постепенно увеличивайте нагрев и доведите ягоды до кипения.
После закипания снова уменьшите огонь и варите, помешивая, 5 минут. Чтобы угощение не было мутного цвета, обязательно снимайте образующуюся во время варки пенку.
Разлейте варенье из красной смородины по стерилизованным банкам, закатайте крышками.
Переверните тару вверх дном, укутайте чем-нибудь теплым и оставьте на сутки до полного остывания.

2. Быстрое варенье из черники

Ингредиенты:

черника — 1 кг
сахар — 800 г
Способ приготовления:

Чернику выложите в глубокую емкость и залейте холодной водой. Оставьте ненадолго, затем аккуратно перемешайте ягоды, чтобы поднять со дна листочки и веточки, выбросьте всплывший мусор.
Откиньте чернику на дуршлаг и промойте под тонкой струей проточной воды, заодно переберите и выбросьте мятые или переспелые плоды. Оставьте ягоды в дуршлаге на 5 минут, чтобы вся вода стекла.
Переложите ягоды в глубокую кастрюлю и засыпьте сахаром. Перемешайте и оставьте на 1 час. За это время ягоды пустят сок.
Как следует перемешайте чернику, поставьте кастрюлю на плиту и включите слабый нагрев.
Помешивая деревянной ложкой, доведите ягоды до кипения, снимите пенку.
После закипания варите чернику, помешивая, на сильном огне 5 минут.
Разлейте варенье по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Переверните банки дном вверх, укутайте в теплое одеяло и оставьте на сутки до полного остывания.
Готовое остывшее варенье храните в прохладном месте.

3. Варенье из крыжовника через мясорубку

Ингредиенты:

крыжовник красный — 1 кг
сахар — 1 кг
Способ приготовления:

Ягоды промойте, затем обсушите бумажным полотенцем.
Пропустите крыжовник через мясорубку.
Засыпьте ягодное пюре сахаром, перемешайте и оставьте на 30 минут.
Выложите в глубокую кастрюлю, включите средний нагрев и, помешивая, доведите до кипения.
После закипания варите еще 5 минут, затем снимите с плиты.
Разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками и уберите на хранение.

4. Варенье-пятиминутка с черной смородиной и малиной

Ингредиенты:

черная смородина — 700 г
малина — 300 г
сахар — 700 г
лимоны — 0,5 шт.
Способ приготовления:

Если используете домашнюю малину, то ее можно не мыть. Достаточно перебрать, чтобы удалить лишние плодоножки и листочки.
Смородину тоже переберите, выбросьте подпорченные ягоды, промойте под проточной водой и обсушите.
Выложите ягоды в глубокую емкость, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 2 часа.
Затем переложите ягоды в кастрюлю для приготовления, выжмите сок половины лимоны и доведите до кипения.
После закипания снимите пенку и проварите 5–7 минут.
Варенье с тонким цитрусовым ароматом готово! Переложите его в стерилизованные баночки, закатайте и храните до зимы.

5. Варенье-пятиминутка из яблок

Ингредиенты:

яблоки — 1 кг
сахар — 500 г
корица молотая — 1 ч. л.
ванилин — 3 г
Способ приготовления:

Яблоки помойте, обсушите. Снимите кожуру и нарежьте средними дольками.
Засыпьте яблоки сахаром, перемешайте и оставьте на 2 часа, чтобы выделился сок. Если жидкости получилось мало, влейте 1 стакан воды.
Кастрюлю с яблоками поставьте на плиту и включите медленный огонь.
Добавьте молотую корицу и ванилин, доведите до кипения.
После закипания варите фрукты, помешивая, 5 минут.
Разложите ароматное угощение по банкам и закройте крышками.
Храните в прохладном месте.

ВКУСНЕЙШИХ ВАМ ЗАГОТОВОК

Серия сообщений "---джемы и варенье":
Часть 1 - ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ
Часть 2 - ДЖЕМ ИЗ КРЫЖОВНИКА
...
Часть 30 - ПОВИДЛО ИЗ АЙВЫ
Часть 31 - КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 32 - ВАРЕНЬЕ - ВКУСНЯШКА

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

НАТЮРМОРТ ОТ ХУДОЖНИКА ДМИТРИЙ ВЛАСОВ

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 15:10 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---НАТЮРМОРТ

Комментарии (0)

МИР ИНДЕЙЦЕВ ОТ ХУДОЖНИКА ДЖЕМЕРИ ВИНБОРГ

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 15:07 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

В ПРОШЛОЕ ШАГ/-МИР ИНДЕЙЦЕВ

Комментарии (0)

НУ ГДЕ ТЫ, МАМА?

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 15:04 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

НУ ГДЕ ТЫ, МАМА?

Наигралась, нагулялась, мама положила спать.
Вдруг во сне я испугалась, надо маму срочно звать.
Со мной мама поскакала, убаюкала опять.
Буду спать теперь я долго, можешь мама тоже спать.
Только что-то непростое началось вдруг с животом.
Мама, обними скорее, поцелуй, поспишь потом.
Мама снова поскакала, попыталась соску дать.
Ладно, мама, засыпаю, положи меня в кровать.
Но в кровати не лежится, жестко, холодно мне тут.
Мне б сейчас на ручки к маме и услышать сердца стук.
Со мной снова мама скачет. Можешь мама не скакать.
Если буду я на ручках, буду я отлично спать.
Что такое? Что случилось? Нос не дышит! Мамы нет!
Заору: «Ну где ты, мама?» Сколько ночью всяких бед.
Носик дышит, пузо в норме, добрый сон пришел в кровать.
Мама, спи. Малыш в кроватке будет очень крепко спать.
Хочется перевернуться, в бортик врезалась - и вот,
Я сижу кричу и ною, прямо разболелся рот.
Помоги скорее, мама, не могу уснуть опять.
Очень уж хочу я, мама, перелезть к тебе в кровать.
Мама десны мне намажет, поменяет мне штаны,
Соску даст, споёт и скажет: «Люди ночью спать должны!».
Ладно, мама, спать я буду только на тебе пока.
Мама снова поскакала, чтобы усыпить дитя.
Я глазенки открываю. Что я вижу? Расцвело!
Мама, мама, просыпайся, уже солнышко взошло!
Что за тетенька с глазами как у рыбы-камбалы?
Что у тети с волосами? Дыбом встали все они.
Смотрит тетенька безумно! Может маму мне позвать?
Это мама, запах чую! Мамочка, давай играть!!!!)))

Серия сообщений "--детки":
Часть 1 - В ДЕРЕВНЮ К БАБУШКЕ
Часть 2 - ПУСТЬ БОГ ТЕБЯ ПРОСТИТ
...
Часть 37 - ДЕТИ ЭТО СОЛНЦЕ
Часть 38 - ДРУГАЯ ПЛАНЕТА
Часть 39 - НУ ГДЕ ТЫ, МАМА?

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ГОТОВИМ ВКУСНО

Четверг, 08 Сентября 2022 г. 15:02 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. МЯСНОЙ МАТРАЦ

Ингредиенты:

фарш — 1.5 кг.
лук — 2 шт.
яйца — 3 шт.
соль — 1 ч.л.
перец
приправы
манка — 3 — 4 ст.л.
сала — 500 гр.
чеснок — 5 зубков
приправа к салу
соль
перец
рукав для запекания
2. МЯСНОЕ «АССОРТИ»

Ингредиенты:

свинина — 1.5 кг. (ошеек)
говядина 700 гр.
куриная грудка — 2 половинки
растительно масло — 100 мл.
соль — 1.5 ст.л.
чеснок — 1 головка (по вкусу)
приправа «Чили острый» — 1 ч.л.
приправа к Мясу — 1 ст.л.
марля
нитки
рукав для запекания
3. РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Ингредиенты:

мясо 2 кг. (пашина, брюшина)
соль — 2 ч.л.
перец — по вкусу
специи по вкусу — 2-3 ч.л.
чеснок — 1 головка
фольга
нитка
4. ВКУСНО ИЗ СВИНИНЫ

Ингредиенты:

мясо — 1.5 кг. ( у меня кусочки из подчерёвка)
соль — 2 ч.л.
перец- по вкусу
приправа к мясу (кориандр, зира, майоран, куркума) — 1 ст.л.
горчица -1 ст.л.
чеснок — 1 головка
5. ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ

Ингредиенты:

печень — 400 гр. (любая)
сало — 250 гр.
яйцо — 1 шт.
чеснок — 5 зубков (по вкусу)
манка — 0.5 ст.
соль,перец — по вкусу
мускатный орех — по вкусу
хмели-сунели — по вкусу
пакет — 2 шт.

КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:

ГОТОВИМ/--- готовим из фарша

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ИЛЛЮСТРАЦИИ ОТ ХУДОЖНИКА КАРЛ ЮТЦ

Суббота, 20 Августа 2022 г. 16:26 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---в деревне

Комментарии (0)

ЖЕНСКИЙ ПОРТРЕТ КАРАНДАШОМ ОТ АЛЕНЫ ЛИТВИНОЙ

Суббота, 20 Августа 2022 г. 16:24 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ах какая женщина

Комментарии (0)

ДВОРЕЦ КАДРИОРГ. ЭСТОНИЯ

Суббота, 20 Августа 2022 г. 16:22 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

А в Кадриорге осень. Тишина…
И лист шуршащий стонет под ногами,
Небес ещё пленяет глубина,
Но холодок зимы – не за горами.
То будний день, и в парке – ни души,
Каштаны тихо листья отпускают,
Им больше украшеньем не служить,
Как жаль, что и они об этом знают...

Деревья мне шептали обо всём,
О чём они узнали этим летом –
Про первый поцелуй, что под дождём,
Про соловьёв призывные сонеты…
Кто видит их? Протяжные ветра?
Иль путники, прошедшие в печали?
Но я сегодня в Кадриорг пришла,
Чтоб старые каштаны не скучали…

Так я брела без цели, без дорог,
Вдыхая ароматы листьев пряных,
И думала о том, кто мне помог
Увидеть глубину садов багряных,
О том, чья жизнь затронула меня,
И чьи глаза меня давно смущали...
О нём так часто вспоминаю я
Бесснежными английскими ночами!

Когда эстонский стародавний сад
Принарядится юною листвою,
Я прилечу, как много лет назад,
И, подойдя, глаза тебе прикрою
своей рукой... узнаешь ли меня
Среди толпы иль шума ресторана?
Не торопись с ответом. Это я...
Но ты узнаешь... поздно или рано…

Читать далее...

Серия сообщений "-Прибалтика":
Часть 1 - ВОДОПОД ВАЛАСТЕ. ЭСТОНИЯ
Часть 2 - СОБОР СВЯТОЙ АННЫ. ВИЛЬНЮС
...
Часть 29 - ЗАМОК ЯУНМОКУ. ЛАТВИЯ
Часть 30 - ЗАМОК КУРЕССААРЕ. ЭСТОНИЯ
Часть 31 - ДВОРЕЦ КАДРИОРГ. ЭСТОНИЯ

Комментарии (0)

САЛЬТИСОН ИЗ КУРИНЫХ ПОТРОШКОВ

Суббота, 20 Августа 2022 г. 16:19 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г куриных сердечек
300 г куриных желудков
30 г желатина
200–300 г куриного филе
300 г куриной печени
1 ч. л. с горкой соли
0,5 ч. л. молотого черного перца
1 ст. л. итальянских трав
30 г желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Моем куриные потрошки и сливаем лишнюю влагу.

2. Все ингредиенты нарезаем небольшими кубиками.

3. Перемешиваем потрошки с солью, специями и желатином.

4. С упаковки от сока отрезаем верх и выкладываем в нее нашу смесь.

5. В кастрюлю с водой ставим коробку и варим часа 2.

6. Как сальтисон остынет ставим его в холодильник до полного застывания.

7. Нарезаем и подаем украсив блюдо зеленью.

ПОДАЕМ К СТОЛУ.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА !!!

Рубрики:

ГОТОВИМ/---ЗАКУСКИ

Комментарии (2)

КОШКИ В РАБОТАХ МАСААКИ ХИКИДА

Пятница, 05 Августа 2022 г. 09:18 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---кошки и собаки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

ЗИМНЯЯ ЖИВОПИСЬ ОТ ХУДОЖНИКА ХОХЛОВКИНА ЭЛЬЗА

Пятница, 05 Августа 2022 г. 09:16 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---зима

Комментарии (0)

ДЕТИ ОТ ХУДОЖНИК МАРСИ ОЛЕШКЕВИЧ

Пятница, 05 Августа 2022 г. 09:14 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ДЕТИ

Комментарии (0)

ЗАМОК КУРЕССААРЕ. ЭСТОНИЯ

Пятница, 05 Августа 2022 г. 09:12 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Сижу на камне, что стоит веками,
Под кронами деревьев, корни под ногами.
На море вдаль свой устремляю взгляд,
Потом по пляжу, полю он направляется назад.

Вокруг всей крепости с водой глубокий ров,
Вход через мостик, ворота закрывают на засов.
Стены добротные, надёжные, а башни смотровые,
На все четыре стороны, стоят как часовые.

Во двор заходишь, здесь красиво и просторно,
Гуляешь тихо, молчаливо и покорно.
Казалось бы свобода, но в душе напряг,
Под знаменем каким на башне будет стяг?

Защиту строим, чтоб другие не вторгались,
Заботимся, чтоб над душой не надругались.
Всё прячем, любим тайное и маской прикрываясь,
К другим же лезем на «рожон», испытывая, забавляясь.

Так удивительно, одни всегда хотят творить,
Готовы дом построить и фундамент укрепить.
Идти по жизни вместе всем и рядом,
Пусть даже отличаются колором и нарядом.

Другие же готовы всё разрушить, разгромить,
На корабле, под флагом, с целью победить.
Своё утешить самолюбие, подстроить гадость,
Не понимая, в чём есть истинная радость.

Вокруг и в крепости такая благодать,
Природа, солнце, на море тишь и гладь!
Босые ножки мои на землю наступили,
Так нет же, муравьишки в спину укусили.

Как странно, человеку в этом мире всё даётся,
Но он с упрямством, как баран, в ворота бъётся,
Всё норовит из-под тишком больнее укусить,
И тут же к «сильному» бежит защиты попросить.

Других он провоцирует или на бой ведёт,
Считая, что так счастье и покой найдёт.
Захватит, отберёт, получит наслаждение,
А власть и деньги ему приносят упоение.

Ошибочка...хотя со «слабым» справиться легко,
Но времена борьбы теперь уходят далеко...
Силён не тот, живёт который словно «волчья стая»,
А тот, живёт который безусловно, точно зная,

Есть корни, наше прошлое — родители,
Есть крона дерева, то наши дети — победители.
Они пришли сюда, чтоб быть мудрее нас,
Спасти Вселенную, помочь развитию рас!

Снимите маски, уберите заграждения!
Дайте Душе свободу, возрождение!
Живите искренне и Миру доверяйтесь!
Открыто, честно, растите и влюбляйтесь!

Читать далее...

Серия сообщений "-Прибалтика":
Часть 1 - ВОДОПОД ВАЛАСТЕ. ЭСТОНИЯ
Часть 2 - СОБОР СВЯТОЙ АННЫ. ВИЛЬНЮС
...
Часть 28 - РЫБАЦКАЯ ДЕРЕВНЯ АЛТЬЯ. ЭСТОНИЯ
Часть 29 - ЗАМОК ЯУНМОКУ. ЛАТВИЯ
Часть 30 - ЗАМОК КУРЕССААРЕ. ЭСТОНИЯ
Часть 31 - ДВОРЕЦ КАДРИОРГ. ЭСТОНИЯ

Комментарии (0)

ПЕЧЕМ КОРЖИКИ

Пятница, 05 Августа 2022 г. 09:09 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

1.Масло сливочное — 100 гр
2. Сахар-песок — 100 гр
3. Яйца куриные — 1 шт
4. Мука — 400 гр
5. Разрыхлитель теста — 10 гр
6. Молоко — 100 мл
7. Соль — по вкусу
8. Ванилин — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Прежде чем приступить к приготовлению, нужно достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно хорошо размягчилось. Масло можно заменить маргарином. Когда масло станет мягким, добавляю к нему весь сахар. С помощью венчика или вилки тщательно растираю масло с сахаром.

2. Добавляю яйцо и хорошо все перемешиваю. Наверное можно использовать для этих целей миксер, мне и венчика оказалось достаточно.

3. Теперь добавляю разрыхлитель теста и ванилин. Затем молоко. Я налила прямо из холодильника. Аккуратно замешиваю предыдущие ингредиенты и добавляю просеянную муку. Больше половины высыпаю в миску, остальное на стол, чтобы удобно было замесить тесто. Тесто получается очень мягкое и эластичное.

4. Раскатываю пласт теста, толщиной 7 миллиметров. Коржики можно вырезать круглой чашкой, а можно воспользоваться формочками для кекса. По желанию, коржик можно присыпать сахаром.

5. Выпекаются коржи очень быстро, примерно 15 минут при температуре 180 градусов. Дольше не держите, по тому, что могут стать суховатыми. Обратите внимание, как коржики потолстели и подросли в духовке. Сама того не ожидала. Это действительно настоящие молочные коржики. Они мягкие и ароматные.

СЛАДКИХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ

Рубрики:

ГОТОВИМ/---сдоба

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

ДЕТИ В РАБОТАХ ДОНАЛЬД ЗОЛАН

Пятница, 22 Июля 2022 г. 21:53 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---ДЕТИ

Комментарии (0)

ПЕЙЗАЖИ ОТ ФИНИРЕВСКИЙ ЭДУАРД

Пятница, 22 Июля 2022 г. 21:52 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Восток золотится рассветом,
На дальних вершинах горы,
Снега разгораются светом,
Луч солнца в отрогах горит.

В глубоких ущельях покойно,
Ночная лежит темнота,
Лесов одеяние хвойных
Сбегает по склонам хребта.

У самого моря на скалах,
Прибой неустанно гремит,
И небо прозрачнее стало,
И воздух прохладен и чист.

Все шире симфония жизни
На землю нисходит с небес,
И солнце сквозь тучи вдруг брызнет
Срывая ночи занавес.

Проснулись в тумане долины,
И море блеснуло вдали,
Седые стоят исполины,
Взирают на утро земли.

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/---горы

Комментарии (0)

ЖЕНСКИЙ ОБРАЗ В РАБОТАХ МУРАД ЧААБА

Пятница, 22 Июля 2022 г. 21:50 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Читать далее...

Рубрики:

ЖИВОПИСЬ/--- восток

Комментарии (0)

ЗАМОК ЯУНМОКУ. ЛАТВИЯ

Пятница, 22 Июля 2022 г. 21:47 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

В музейной витрине - друзья и враги,
И гордость страны, и давнишний урок,
А прошлое кажется сданным в архив -
Пока не проснется в положенный срок.

Здесь - память ошибок и наших побед,
Смешные курьезы и страшные сны...
Но день начинается. Юный рассвет
Окрасил шершавые камни стены.

За узкими окнами солнце встаёт,
Дробясь на осколки в цветных витражах.
История не порастает быльём,
Стране и грядущему честно служа.

А нам сквозь нее пробираться вперед -
Как в крепости старой по узким ходам,
И спрятан законов незыблемый свод
Под слоем замшелых традиций всегда.

Читать далее...

Серия сообщений "-Прибалтика":
Часть 1 - ВОДОПОД ВАЛАСТЕ. ЭСТОНИЯ
Часть 2 - СОБОР СВЯТОЙ АННЫ. ВИЛЬНЮС
...
Часть 27 - РОДОДЕНДРОНЫ В БАБИТЕ. ЛАТВИЯ
Часть 28 - РЫБАЦКАЯ ДЕРЕВНЯ АЛТЬЯ. ЭСТОНИЯ
Часть 29 - ЗАМОК ЯУНМОКУ. ЛАТВИЯ
Часть 30 - ЗАМОК КУРЕССААРЕ. ЭСТОНИЯ
Часть 31 - ДВОРЕЦ КАДРИОРГ. ЭСТОНИЯ