Уже 6 лет я радую близких оригинальностью. В конечном варианте это уже мой доработанный вариант, с абсолютно точными пропорциями. Особое внимание нужно обратить на начинки. Я никогда не любила маковую начинку, но этим способом буду делать всегда. Это очень вкусно!

Опара:
250мл теплого молока
15г сухих быстродействующих дрожжей
100г муки
1 ст.л. сахара

Тесто:
500 г муки
300 г сахара
соль
60 г несоленого сливочного  масла
1 яйцо
 молотая гвоздика на кончике ножа

Для ореховой начинки:
120мл молока
120г сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
300 г молотых орехов (я делала с грецкими)
1 белок

Маковая начинка:
180мл молока
60г сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
100 г молотого мака
20 г манной крупы

Опара:
Растворить дрожжи в теплом молоке.  Всыпать  сахар и  муку,  размешать. Накрыть  и оставить в тёплом месте на 20 мин. У меня эта опара однажды «сбежала»:0) Первый раз такое было. Так что следите!

Ореховая начинка
Вскипятить  молоко,  добавить сахар с корицей. Перемешать с мелко рубленными орехами и дать остыть. Когда ореховая кашица остывает, то жидкость почти исчезает. Но бывает все равно  многовато жидкости. В этом случае нужно слить лишнее, а только потом добавить  белок и перемешать.

Маковая начинка
Вскипятить  молоко с добавлением сахара, ванильным сахаром и молотой корицей. Перемешать с маком и снова вскипятить, добавить манную крупу и помешивая поварить 2-3 минуты на слабом огне. Получается густая манно-маковая каша. Остудить начинку.
 
Тесто
Просеять  муку в миску, добавить  сахарного песка, соль, яйцо, гвоздику и опару. Перемесить. Добавить размягченное масло и  замесить мягкое тесто. Оно не должно быть очень крутым. Должно вымешиваться без проблем и к рукам не липнет. Вымесить на столе не меньше 10 минут. Положить в смазанную маслом посуду, накрыть и оставить подходить в тёплом месте 45 минут (тесто увеличится в 2 раза).

Подготовим форму для выпечки. Промаслить и застелить дно и стенки  формы d=22см  (с отверстием в середине) пергаментной бумагой, оставляя "воротничок" бумаги выше уровня формы на 10 см. Можно использовать, таким же образом, и форму d=24-25см без отверстия, тогда кулич просто будет пошире и пониже.
Подошедшее тесто обмять. Разделить пополам. Каждую половину раскатать в пласты прямоугольной формы 30х40 см. Намазать на один пласт ореховую начинку. Другой пласт смазать маковой начинкой.  Свернуть каждый пласт в рулет.  Теперь каждый рулет разрезать ровно посередине вдоль всей длины. Взять одну ореховую и  одну маковую колбаски-половинки. Положить их крест-накрест посередине и перевить, осторожно перекладывая колбаски одна на другую.Начинать плести с середины, в одну, а потом в другую сторону. Концы прищепить. Так получится 2 плетенки. Выложить плетенки в форму - сначала одну, потом, сверху, другую - хвостиками навстречу друг другу. Накрыть. Поставить в теплое место на 15-30 минут для подъема. Объем должен увеличиться в 1,5 - 2 раза.

Выпечка
Разогреть духовку до 190С. Смазать верх кулича желтком, смешанным с молоком. Ставить в духовку на нижнюю полку. Выпекать 15 мин, затем уменьшить температуру до 170С и выпекать ещё 20-30 мин, проверяя на готовность лучиной. Поверхность будет красивого золотистого цвета.
Готовый кулич остудить 10 мин в форме, а затем на решётке.

Источник: natasheba.livejournal.com

Кому развертки для коробочек?

Источник

Очень часто читатели ищут и спрашивают, где можно скачать побольше разверток для подарочных коробочек.

В этой статье мы постарались собрать ссылки и информацию по этой теме. Желаю приятного просмотра!

источник solnet.ee

Итак, на картинке выше изображена часть разверток, которые вы можете скачать на сайте solnet.ee

Заходите!

Сайт thetoymaker я считаю уникальным. Тут вы найдете не только развертки коробочек,
причем с рисунком, для печати,
но и развертки бумажных игрушек
Родители, берите на вооружение!

Зайти на сайт>>

Вот еще один просто потрясающий сайт Mirkwood Designs templates
Проскроллируйте вниз страницу и вы найдете миллион и одну развертку

По каждой ссылке открывается инструкция и ссылка на развертку

Серия сообщений "Делаем мебель для кукол":

Часть 1 - Диванчик для кукол. Видео МК
Часть 2 - Кресло для куклы. Видео МК
Часть 3 - Круглая софа для кукол. Видео МК
...
Часть 7 - Кресло-качалка (мастер класс)
Часть 8 - Вышитая мебель для кукольного домика.
Часть 9 - Кресло для кукольного домака. Видео МК

Пасхальный кулич без дрожжей - 280 ккал

на 2 небольших кулича, понадобится:    

САЛФЕТКА пасхальная.

Размер: диаметр ок. 31 см.

Для рецепта надо : мука – 300 грамм; сахар – 100 грамм; молоко –100 миллилитров; дрожжи сухие – одна чайная ложка;

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Пасхальные корзиночки, связанные на спицах

Вязаные корзиночки с пасхальными яйцами можно использовать не только для праздничного украшения дома, но и преподнести в подарок родным и друзьям. Жмите на фотографии, чтобы перейти к описаниям.

Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Готовимся к ПРАЗДНИКАМ и важным событиям
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

Корзинка для пасхальных яиц своими руками

Небольшая подборка клипарта малышей. Думаю, эти детки отлично пригодятся для детского сада.