Записи Друзья Комментарии

Linelchen Linelchen

Аватар Linelchen

-Цитатник

Без заголовка - (0)

К ПАСХЕ-курочки и зайчики Вот таких замечательных курочек и пасхальных зайцев вяжет поль...

Без заголовка - (4)

Маски А о чем расскажет ваша маска? Интересное: Драконий голод Домашняя лиса...

Имбирь в вашей косметичке. - (1)

Полезное в сети: Когда приходит пора праздников, встает извечная проблема подарков. Хорошо, что...

Новый год к нам мчится! Новогоднее меню, идеи оформления - (3)

Новый год к нам мчится! Новогоднее меню, идеи оформления. + читать дальше ] Оформление кекс...

Пирожное картошка - (1)

...

-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

-Метки

Маски аксессуары видео выпечка вышивка вязание германия декорация делаем сами десерт дизайн ногтей дневник заготовки закуска здоровье из кукурузы интересное искусство как плести из кукурузы. техника плетения. книги личный опыт магия мастер-класс меню мода мой расказ мороженое напитки ответы на вопросы памятники пироженое плетение пончики прицески проверено лично рисовалка-2 салат своими руками сладости советы соус спорт стихи торт украшение стола умелые ручки учимся рисовать фото чай юмор

-Приложения

ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

-Музыка

Ширин

Слушали: 388 Комментарии: 0

грустная песенка

Слушали: 55134 Комментарии: 0

восточные мотивы.

Слушали: 240060 Комментарии: 2

Олеся. Прыгай вниз.

Слушали: 1326 Комментарии: 2

Малышка

Слушали: 43 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

Чизкейк с молочной карамелью

Среда, 19 Октября 2011 г. 11:39 + в цитатник

Цитата сообщения Atanazkovich

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

крекеры — 1 Чашка
сахар — 2 Ст. ложка
топленое сливочное масло — 3 Ст. ложка
желатин — 1 Чайная ложка (заполнение)
цельное молоко — 1/4 Стакан (заполнение)
сливочный сыр — 240 Грамм (заполнение)
крупные яйца — 2 Штук (заполнение)
соль — 1 Чайная ложка (заполнение)
сгущенное молоко, банка — 1 Штук (заполнение)
горький шоколад — 90 Грамм (глазурь)
несоленое сливочное масло — 1/4 Стакан (глазурь)
кукурузный сироп — 2 Чайная ложка (глазурь)

Количество порций: 10-12

Рецепт "Чизкейк с молочной карамелью":

1. Разогреть духовку до 160 градусов, установить противень в центре. Выстелить квадратный противень двумя листами фольги, оставляя 5-сантиметровые навесы со всех сторон. Мелко измельчить крекеры с сахаром и щепоткой соли в кухонном комбайне. Добавить сливочное масло и перемешать все вместе. Выложить смесь на подготовленный противень, прижимая к поверхности. Выпекать 10 минут, затем охладить на противне 5 минут.

2. Сделать заполнение. Высыпать желатин на молоко в миску и дать постоять 2 минуты для размягчения. Взбить сливочный сыр, яйца, соль и желатиновую смесь в миске электрическим миксером на средней скорости, около 2 минут, затем перемешать осторожно с молочной карамелью. Чтобы приготовить молочную карамель, вылить банку сгущенного молока в кастрюлю с толстым дном, установленную над другой кастрюлей с кипящей водой, и варить на слабом огне, периодически помешивая, в течение 40 до 50 минут, до загустения и карамельного цвета. Снять с огня и взбить до получения однородной массы.

3. Вылить начинку поверх теста, разровнять и выпекать в духовке около 45 минут. Дать чизкейку остыть на противне около 2 часов. Охладить в холодильнике около 6 часов.

4. Сделать глазурь. Крупно нарезать шоколад. Нарезать масло на куски. Смешать все ингредиенты в пароварке или небольшой металлической чаше, установленной над кастрюлей с кипящей водой. Варить, помешивая, до однородной массы. Залить равномерно глазурью охлажденный чизкейк. Поставить в холодильник на 30 минут. Нарезать на квадраты и подавать.

http://povar.ru/recipes/chizkeik_s_molochnoi_karameliu-5720.html