Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, что красуются в банках на полках супермаркетов.

 На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо.

Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает. Эти огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов называем «пальчики оближешь».

Записывайте: отвешиваем 4 килограмма огурцов, молоденьких, небольшого размера, конечно же, смываем  с них всю грязь и пыль. Можно слегка обрезать хвостики и носики. Те огурчики, которые побольше, разрезаем вдоль на четыре части: сначала пополам, половинки еще надвое, те, что поменьше, разрезаем вдоль пополам. Складываем подготовленные огурцы в кастрюлю.

Мелко нарезаем  хороший пучок зелени петрушки и отправляем к огурцам. Добавляем в кастрюлю стакан (200-граммовый) подсолнечного масла, стакан 9% столового уксуса и 80 г соли (100 – граммовый стаканчик не досыпать доверху на палец).

Это еще не все, в полученный  маринад для огурцов всыпаем стакан сахара, десертную ложку черного молотого перца.

Среднюю головку чеснока разбираем на зубчики, нарезаем их тонкими ломтиками и туда же – в кастрюлю к огурчикам.

Все, вроде бы все компоненты перечислил. Остается подождать 4-6 часов. За это время огурцы пустят сок, в этой смеси и будет происходить маринование. Можно несколько раз встряхнуть кастрюлю, чтобы огурчики в маринаде перемешались.

А вы тем временем можете  настерилизовать полулитровых баночек (из 4 килограммов огурцов получится 9 баночек консервов). По прошествии нужного времени, берем  подготовленные банки и наполняем их кусочками огурчиков: вилочкой берем кусочек и, чуть наклонив банку, ставим его вертикально.

И так, пока банка не заполнится. Если банка не полная, положите еще слой огурцов горизонтально.

Заливаем банки доверху оставшимся в кастрюле маринадом, накрываем подготовленными крышками и стерилизуем 20-25 минут. Достаем, плотно закатываем и поздравляем себя с тем, что закрыли вкусные огурцы в масле. Банки поставьте вверх дном, укутайте полотенцами до полного остывания.

Я вам раскрыл величайшую семейную тайну –  маринование огурцов по домашнему рецепту (если мама узнает – следующей статьи не дождетесь, некому будет писать). А взамен прошу от вас только одного – оставьте комментарий.

С уважением, Сергей Самойлов.

http://smashno.ru

Серия сообщений "Домашние заготовки":
Часть 1 - Капуста корейская
Часть 2 - Баклажаны в аджике
...
Часть 19 - Икра из свежих огурцов "Вкуснота"
Часть 20 - Интересная идея для декора... домашних заготовок!
Часть 21 - Тайный семейный рецепт маринованных огурчиков от Сергея Самойлова
Часть 22 - 17 яблочных рецептов, которые помогут справиться с щедрым урожаем
Часть 23 - Консервированная фасоль в томатном соке
...
Часть 47 - Салат " Слоеный"
Часть 48 - Греческая закуска на зиму
Часть 49 - 15 РЕЦЕПТОВ САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК НА ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА!

Это полезное блюдо с “зелеными” витаминами. Время для приготовления минут 30, Количество порций 4-5. 

Нам надо:

по 200 грамм щавеля и крапивы молодой, ветчины 150 грамм, 100 грамм шампиньонов, луковица, морковка, картошка 3-4 штуки, огурец соленый, яйца вареные 2 штуки, 2 зубца чеснока, укропа, петрушки зелень, молотый перец черный, соль, масло растительное, для заправки сметана. 

Готовим:

Чистим картофель,  кубиками небольшими нарезаем и в воде подсоленной ставим варить. Нарезаем лук мелко, на терке крупной натрем морковку. Кубиками крупными режем ветчину и вместе все обжариваем в масле растительном. Огурец соленый мелко нарезаем, а шампиньоны нарежем пластинками или четвертинками и добавляем на сковороду к луку с морковкой. Тушим минут 5-7 прикрыв крышкой, после выкладываем к картошке в кастрюлю. Промываем крапиву, щавель, нарезаем мелко и кипятком ошпариваем. Сливаем воду и щавель с крапивой в кастрюлю добавляем. Нарезаем мелко чеснок, петрушку, укроп. Поперчим, потолчем и в солянку добавляем за минуты 2 до окончания приготовления. Солянку готовую разливаем по тарелкам, по половинке яйца положим, сметаной заправляем и украшаем зеленью. Дополнительные советы: Можно добавить в солянку маслины, оливки. Аромат улучшить можно добавив лист лавровый и горошины перца.

www.teothucan.ru

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Суп-харчо по грузинскому рецепту
Часть 2 - Как Приготовить Вкусную Мясную Солянку
...
Часть 5 - Суп из плавленых сырков
Часть 6 - Испанский гаспачо по - русски.
Часть 7 - Полезная и вкусная солянка со щавелем и ветчиной
Часть 8 - Куриные кубики домашнего приготовления
Часть 9 - Солянка рыбная
...
Часть 12 - Минестроне
Часть 13 - Кефирный суп для похудения
Часть 14 - Косидо мадриленьо (упрощенный вариант). Испанская кухня

 

Фото: Daily Mail.

Автор: AIF.RU

Источник

Письмо, написанное около полутора сотен лет назад, стало сенсацией и в буквальном смысле взбудоражило всю Америку. Автор письма — раб, который обращается к своему бывшему хозяину

В августе 1865 года полковник P. H. Андерсон, штат Теннесси, написал своему бывшему рабу, Джордану Андерсону, и просил его вернуться на работу на своей ферме. Джордан — который к тому времени перебрался в Огайо, нашел работу и имел возможность содержать свою семью, — «опубликовал» ответное письмо в газете «New York Daily Tribune». Полуграмотный Андерсон хотел, чтобы послание бывшему хозяину было доходчивым и точным, и поэтому продиктовал его корреспонденту газеты.

Вместо того, чтобы приводить многочисленные отрывки из текста, мы решили опубликовать его полностью. Настоятельно рекомендуем дочитать до конца.

 Группа рабов за несколько месяцев до получения вольной (штат Виржиния, 1862). Фото: DailyMail.co.uk.

Дейтон, Огайо,
7 августа 1865

Моему бывшему хозяину, полковнику П.Х. Андерсону, Биг-Спринг, штат Теннесси

Сэр. Я получил ваше письмо и был рад узнать, что вы не забыли Джордана, и что вы хотите, чтобы я вернулся и жил с вами снова, и обещаете предложить мне больше, чем может кто-либо другой. Я часто беспокоился о вас. Я думал, что янки давно повесили вас, за то, что вы укрывали в вашем доме солдат из армии южан. Я думаю, они никогда не слышали о том, как вы поехали к полковнику Мартину, чтобы убить солдата Союза, которого оставили его товарищи в своих конюшнях. Несмотря на то, что вы стреляли в меня дважды перед тем, как я от вас ушел, я бы не хотел, чтобы вы пострадали, и я рад, что вы еще живы. Было бы здорово опять вернуться в старый добрый дом и увидеть мисс Мэри и мисс Марту, и Аллена, Эстер, Грина, и Ли. Передайте им от меня большой привет, и что я надеюсь, что, мы встретимся, если не в этом, то в лучшем мире. Я бы вернулся, чтобы повидать всех вас, когда я работал в больнице Нэшвилла, но один из соседей сказал мне, что Генри намерен застрелить меня, если ему когда-либо представится такой случай.

Я хочу знать в деталях, что именно вы хотите мне предложить. Здесь я живу вполне сносно. Я получаю двадцать пять долларов в месяц, а также продовольствие и одежду, у меня есть уютный дом для Мэнди — люди называют ее миссис Андерсон, — а дети — Милли, Джейн, и Гранди — ходят в школу и учатся хорошо. Учитель говорит, что Гранди может стать проповедником. Они ходят в воскресную школу, а Мэнди и я регулярно посещаем церковь. К нам хорошо относятся. Иногда мы слышим, как люди говорят: «Эти цветные были рабами где-то в Теннеси». Дети обижаются, но я говорю им, что в Теннесси принадлежать полковнику Андерсону не считалось позором. Многие цветные гордились бы, как я раньше, называть вас хозяином. Теперь, если вы напишете, какую заработную плату вы собираетесь мне платить, мне будет легче решить, есть ли смысл возвращаться назад.

Что касается моей свободы, которую, как вы говорите, я могу получить, то на этот счет ничего делать уже не надо, так как я получил вольную в 1864 году от начальника военной полиции департамента Нешвилла. Мэнди говорит, что она боится возвращаться без каких-либо доказательств того, что вы будете обращаться с нами доброжелательно и справедливо; и мы хотели бы проверить вашу искренность, попросив вас отправить нам нашу заработную плату за все то время, которую мы у вас служили. Это позволит нам забыть и простить старые счеты и положиться на вашу справедливость и дружбу в будущем.

 

Серия сообщений "Неизвестная история":
Часть 1 - 45 малоизвестных фактов об известных писателях
Часть 2 - Как генетики устраняли жестокость у Гитлера
...
Часть 12 - История одной Неизвестной Крамского
Часть 13 - В трагической судьбе последнего русского императора было одно интересное обстоятельство. Он очень любил штопать старые вещи и ходить в них.
Часть 14 - «Моему бывшему хозяину». Письмо раба, написанное 150 лет назад, потрясло полмира
Часть 15 - Методы соблазнения великих писателей и поэтов
Часть 16 - Тайна «проклятых книг
Часть 17 - Владимир Маяковский: 5 фактов из жизни поэта

Надо:
-красивые пуговки с петельками
-эпоксидный двухкомпонентный клей
-кусачки
-пара зубочисток
-основы для сережек - пуссет 
-ненужная крышечка из под чего-нибудь 
-мелкая наждачка

* Желательно операции с эпоксидным клеем проводить в распираторе, т. к он очень токсичен!

ПРИСТУПАЕМ:

1. Первым делом  удаляем петельки с обратных сторон пуговиц. Для этого нам нужны острые кусачки или бокорезы.

 

2.  Затем стачиваем об наждачку неровный, угловатый срез до тех пор, пока обратная сторона пуговки не станет гладкой.

 

 

3.  А теперь смешиваем зубочисткой в крышечке эпокидный клей так, как написано на упаковке.

 

 

4. Этой же зубочисткой аккуратно наносим клей небольшими каплями на обороты пуговиц. Действовать надо быстро, но осторожно, т.к. эпоксидный клей быстро застывает.

 

 

5. Так же быстро и аккуратно прикладываем металлические основы - фурнитуру к местам с клеем. 

 

 

6. Ждем застывания клея

 

 

* Пуговки лучше брать стеклянные либо пластиковые

 

Вот таким простым способом можно  пополнить свой сундучок с украшениями 

 

 

Источник

Серия сообщений "Шьем сами: шторы, декоративные подушки":
Часть 1 - Разноцветная подушка. Подробный фото МК
Часть 2 - Шторы из обрезков ткани
...
Часть 26 - Декоративная подушка
Часть 27 - Розовое великолепие!
Часть 28 - Подушечное чудо - цветок лотоса (мастер-класс)
Часть 29 - Ламбрекен-сваг с перпендикулярным плечом
Часть 30 - Подушка с шикарным цветком из ткани. Подробный мастер-класс от Линды
Часть 31 - Подушка для настроения.
Часть 32 - Винтажная кружевная занавеска.Мастер-класс

Ольга Кристи (O*christi) подарила нам выкройки 10 моделей бюстгальтеров (возможность скачать их - в конце статьи). Есть описания и рисунки всех моделей. Вы хотите попробовать сшить эксклюзивный бюстгальтер или "верх" для купальника?

Вам понадобятся сантиметр, примерно 20 см ткани на один бюстгальтер, принтер, бумага, немного терпения, чтобы дочитать статью до конца и за дело!

Модели пронумерованы с учетом степени сложности. Выкройки рассчитаны на НЕ эластичные ткани, но мы подскажем, как поступить, используя эластичную.

Из каких тканей шить? Нерастяжимые ткани лучше держат форму, а с помощью эластичных достигается более высокий уровень комфортности. Лучше всего держит форму бельё из тканей с сочетанием хлопка и 5-10% эластана (sloggi). Отличный результат достигается при использовании тканей с эластаном (Lucra). Для белья "на выход" можно использовать ткань типа silk-look: полиэстер - на лицевой, хлопок - на стороне "ближе к телу". Здесь можно наблюдать столь редкое в наше время явление "и себе, и людям".

Для прокладки используют совсем не эластичную ткань или ткань с очень низким растяжением в зависимости от желаемой поддержки и комфорта. Прокладку складывают вместе с нижней чашечкой и работают далее, как с одной деталью. Эластичные кружева, как правило, чисто искусственные волокна - полиамид/эластан.

Важный фактор - процент растяжимости ткани! Как его рассчитать?
Положите линейку на стол. Сложите ткань вдвое. Зажмите ткань большими пальцами на расстоянии 20 см друг от друга. А теперь растяните ткань так, как она будет натянута на теле, чтобы было комфортно. Подключите чувства - не натягивайте ткань сильно!

Растягивается отрезок ткани в 20 см до 23 см - растяжка 15%, до 25 см - 25%. 
Если в описании модели стоит только одна цифра, значит учитывается только растяжка по ширине.

Если в описании модели стоят 2 цифры, например 25/10%, характеризующие процент растяжимости, на втором месте будет "растяжка по долевой". Для ее определения переверните ткань на 90° и повторите операции с зажатием и измерением.

Контролировать ткань на растяжимость для конкретной модели очень важно, т.к. от этого зависит выбор размера выкройки и посадка бюстгальтера.

Если растяжимость ткани до 10%, выкройки используются "размер в размер", если больше - нужно выбрать меньший размер бюстгальтера, чтобы обеспечить хорошую поддержку бюста. Каким критерием пользоваться, выбирая размер меньше?

При растяжке ткани и по ширине, и по долевой 10-20%:

• Для моделей с 1 по 5 нужно брать выкройку на размер меньше, чем ваш.
• Для моделей с 6 по 7 - берем чашечки на размер меньше, но пояс - вашего размера. Добавьте по центру и сбоку чашечки по полсантиметра, если все же не будет хватать до длины выемки пояса, то просто потяните ткань при шитье.

   

  При растяжке ткани по ширине, и по долевой больше, чем 20%, можно поступить, как в предыдущем случае, но поддержка груди может оказаться недостаточной. Если вам необходима более надежная поддержка, то выбирайте выкройку следующим образом:

• Для модели 1 возьмите выкройку на один размер меньше, чем ваш
• Для моделей со 2 по 5 - на 2 размера меньше, чем ваш
• Для моделей с 6 по 10 возьмите чашечки на - 2 размера меньше, но пояс вашего размера. На выбранной чашечке добавь 0,5 см по центру и 1,25 см - по боку. Недостающие 1-1,5 см натяни при шитье.

   

  Полезно знать: на выкройках чашечек можно заметить бледные линии мелким пунктиром. Это вспомогательная линия. Если вы решитесь менять объем чашечки, сдвигать или раздвигать выкройку, нужно контролировать, чтобы линия не нарушалась. Линии согласуются с парными деталями. Т.е. раздвинув-сдвинув одну деталь, нужно также раздвинуть-сдвинуть парную по указанным линиям на то же расстояние.
  Пояс: всегда делайте примерку прежде, чем пришивать застежку!

  Выбираем размер
  2 мерки для выбора размера: по наиболее выступающим точкам груди и обхват под грудью. Следите, чтобы лента располагалась параллельно полу в обоих случаях. Попутный совет: не забывайте держать спинку прямо не только при снятии мерок, но и в обычные дни. Найдите разницу между этими мерками.

  Размер вашей чашечки:

• АА, если разница составляет 10-12 см,
• А, если 12-14 см,
• В, если 14-16 см,
• С, если 16-18 см,
• Д, если 18-20 см.

   

  Обхват под грудью на всех выкройках 80 см. Если ваше тело имеет больший или меньший обхват, это может повлиять на выбор чашечки. Если разница не более 5 см, размер чашечки еще может подойти, но "поясную" часть придется подработать.

  Как только вы получите хорошую выкройку, шитьё белья превратится в удовольствие. Готовое изделие будет получаться легко и быстро.

  Описания ранее опубликованных моделей (с 1 по 6) можно посмотреть здесь. Выкройки и описания всех моделей можно скачать в конце любой страницы.

  Модель7
  Эта модель является вариацией модели 5, имеет тот же крой, но изменена под "косточки". Обеспечивает хорошую поддержку для большой груди. Используйте прокладку в нижней чашечке, если вы шьете из эластичного материала.

  Ткань
  

• 1,50м эластичного кружева 25%, 14 см шириной
• 0,20м х 0.25м подкладки
• 0.50-0.60м трубной тесмы (для косточек)
• 1 комплект косточек
• 0,70м ленточной резинки (тип плотной окантовочной резинки, которая может быть заменена резинкой для бретелек, если те имеют велюроподобную поверхность), ширина 1см
• 0.85м бретелек
• 0,60м окантовочной резинки
• 2 комплекта регулятора длины бретелек
• 1 застежка, 1 жемчужина

   

  Выкройки

• 7А-верхняя часть
• 7В-нижняя
• поясная часть модель 7
  Верхняя чашечка уменьшается на 3/4 см в поперечном направлении (для модели под косточку)

Иногда на нас с фотографии смотрит «неживой» человек-манекен, а кто-то на портретах изображен так, что поневоле становится отражением своего настроения, характера или даже судьбы.

Среди фотографов бытует мнение, что что портретную фотосъемку окружает некая загадочная аура, и нельзя разгадать секрет удачного портрета.

За последнее столетие технологии фотосъемки значительно продвинулись вперед, однако роль и талант фотографа в этом деле остаются решающими. Оттого еще более ценными становятся существующие вдохновляющие примеры эмоциональных фотопортретов.

Серия сообщений "Мир вокруг нас.Интересные кадры.":
Часть 1 - Мир в Фотографии - World In Photo 2
Часть 2 - Мир в Фотографии - World In Photo 3
...
Часть 26 - Как изменились вещи за 100 лет
Часть 27 - • Сильные фотографии века
Часть 28 - Впечатляющие портреты
Часть 29 - Другая сторона Европы.
Часть 30 - HDR – фантастические фотографии
...
Часть 35 - Самые интересные рестораны Марбельи
Часть 36 - Безоговорочную власть над мужчинами моя подруга имела с самого детства....
Часть 37 - Секрет приготовления испанских турронов