Этот суп мне понравился своей легкостью и ароматом сыра.

Ингредиенты:

Для приготовления сырного супа вам потребуется: 3 л. воды, 2 плавленых сырка, 100 гр. свежей капусты, 1 морковка, 2 луковицы, 6-7 картофелин, консервированный зеленый горошек, соль, растительное масло.

Пошаговое приготовление:

1. Сыр порежьте кусочками.

2. Опустите сыр в холодную воду (если опустить в горячую, то суп получается с комочками).

3. Порежьте картофель кубиками.

4. Мелко нашинкуйте капусту .

5. Поставьте на огонь и после закипания до минимума убавьте огонь, потому что сырный суп похож на молоко и также быстро "убегает". Тут же добавьте картофель и капусту.

6. Пока овощи варятся, натрите на терке морковь, мелко порежьте лук и обжарьте все на растительном масле.

7. Обжаренные лук и морковь добавьте в суп, оставьте его кипеть еще минут 10 на слабом огне. И вот когда суп готов, добавьте зелень и 3 ложки зеленого горошка.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев!

Советую посмотреть:

Сборная солянка

Суп по-турецки

Деревенский хлеб

Скумбрия запеченная в духовке

Пирог с рыбой

Лазанья

Салат с фасолью и грибами

Домашний Кулинар мы кулинарим для Вас!