Это варенье похоже на осеннее солнце в банке: яркое, густое и душистое. Тыква становится нежной и карамельной, орехи добавляют хруст, а корица наполняет дом уютным ароматом. Идеально подходит к сырам, тостам и просто к чаю. Немного солнца, орешков и корицы — и простая тыква превращается в изысканный португальский деликатес.

Ингредиенты:

Тыква — 1 кг

Лимон — 1 шт.

Коричневый сахар — 500 г

Корица — 2 палочки

Грецкие орехи — 100 г

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты, очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками, с лимона снимите цедру мелкой тёркой.

Соедините всё для варки, ложите тыкву, цедру лимона, сахар и палочки корицы в большую кастрюлю с толстым дном.

Варите до мягкости, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите около часа, помешивая, чтобы не пригорело.

Удалите корицу и разомните массу, когда тыква станет мягкой и янтарной, выньте корицу и слегка разомните варенье ложкой или толкушкой.

Добавьте орехи, всыпьте грецкие орехи — целые или крупно порубленные, перемешайте, чтобы они равномерно распределились по массе.

Разлейте по банкам, горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и сразу закатайте.

Совет

Храните варенье в прохладном месте.

Перед подачей попробуйте сочетать его с козьим сыром или бри — вкус будет совершенно божественным.

Приятного аппетита!

По материалам сайта: drive2-ru. (на основе источников, возможны неточности).

Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях

LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

Рубрики:

Кулинария/варенье,консервирование

Метки: кулинария варенье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/limada/post516502386/">Р’Р°СЂРµРЅСЊРµ РёР· С‚С‹РєРІС‹ СЃ РіСЂРµС†РєРёРјРё РѕСЂРµС…Р°РјРё</a><br/>РџРћР РўРЈР“РђР›Р¬РЎРљРћР• Р’РђР Р•РќР¬Р• РР— РўР«РљР’Р« РЎ Р“Р Р•Р¦РљРРњР РћР Р•РҐРђРњР

РС‚Рѕ РІР°СЂРµРЅСЊРµ РїРѕС…РѕР¶Рµ РЅР° РѕСЃРµРЅРЅРµРµ СЃРѕР»РЅС†Рµ РІ Р±Р°РЅРєРµ: СЏСЂРєРѕРµ, РіСѓСЃС‚РѕРµ Рё РґСѓС€РёСЃС‚РѕРµ. РўС‹РєРІР° СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅРѕР№ Рё РєР°СЂР°РјРµР»СЊРЅРѕР№, РѕСЂРµС…Рё РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ С…СЂСѓСЃС‚, Р° РєРѕСЂРёС†Р° РЅР°РїРѕР»РЅСЏРµС‚ РґРѕРј СѓСЋС‚РЅС‹Рј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј. РРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґРёС‚ Рє СЃС‹СЂР°Рј, С‚РѕСЃС‚Р°Рј Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рє С‡Р°СЋ. РќРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРѕР»РЅС†Р°, РѕСЂРµС€РєРѕРІ Рё РєРѕСЂРёС†С‹ &mdash; Рё РїСЂРѕСЃС‚Р°СЏ С‚С‹РєРІР° РїСЂРµРІСЂР°С‰Р°РµС‚СЃСЏ РІ РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅС‹Р№ РїРѕСЂС‚СѓРіР°Р»СЊСЃРєРёР№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РўС‹РєРІР° &mdash; 1 РєРі

Р›РёРјРѕРЅ &mdash; 1 С€С‚.

РљРѕСЂРёС‡РЅРµРІС‹Р№ СЃР°С…Р°СЂ &mdash; 500 Рі

РљРѕСЂРёС†Р° &mdash; 2 РїР°Р»РѕС‡РєРё

Р“СЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµС…Рё &mdash; 100 Рі

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/limada/post516502386/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Варенье из тыквы с грецкими орехами