Ингредиенты для "Рыбка в йогуртово-сметанном соусе с зеленью"

Рыба (филе белой) — 700-800 г Зелень (петрушка или кинза, укроп) — 1-2 пуч. Чeснок — 2 зуб. Йогурт (натуральный) — 200 мл Сметана — 200 мл Кумин (молотый) — 1 ч. л. Кориандр (молотый) — 1 ч. л. Соль (и перец)

Рецепт "Рыбка в йогуртово-сметанном соусе с зеленью"

Филе рыбы разморозить (если надо) и нарезать порционными кусками. Для маринада: мелко порубить петрушку и укроп, добавить в йогурт со сметаной, выдавить чеснок, добавить кумин и кориандр, соль и перец. Филе рыбы погрузить в маринад и оставить на 2 часа. Рыбу с соусом выложить в форму для запекания и запечь в предварительно разогретой духовке при 200*С около 20-25 мин. Подавать с рисом, свежими овощами, хорошим вином и отличным настроением! Приятного аппетита!