Неимоверно вкусные, очень мягкие плетенки с яблочно-ягодной начинкой не оставят вас равнодушными.

\

По желанию в это пирожное можно добавить сушеную вишню или изюм. Ее можно добавить либо в саму начинку, либо посыпать уже поверх начинки в форме. 

Для приготовления лучше использовать разъемную форму для выпечки, иначе будет очень сложно достать печенье, либо можно нарезать его, не вынимая из формы.

Ингредиенты:

Финики - 250 г 
Грецкие орехи - 100 г 
Миндаль - 100 г
Какао–порошок - 60 г
Малина с/м - 260 г
Кешью (сырые) - 115 г
Кокосовая стружка - 50 г
Кленовый сироп - 110-170 мл 
Черный шоколад (измельченный) - 100 г
Молоко - 100 мл
Кокосовая стружка - для украшения

Приготовление:

Измельчите миндаль, орехи, какао и финики в блендере.
Добавьте 50 мл сиропа и взбейте до однородности.
Распределите массу в форме, застеленной пищевой пленкой.
Взбейте малину с кешью, оставшимся сиропом и стружкой в блендере.
Распределите смесь поверх шоколадного слоя.
Растопите шоколад с молоком и дайте немного остыть.
Глазируйте десерт и уберите на 2-3 часа в морозильную камеру.
Нарежьте десерт на порции и храните в морозильной камере.
За 15 минут до подачи извлеките порцию десерта из морозилки и оставьте при к. т.
Подавайте, украсив кокосовой стружкой.

источник

 Готовила 1/2 порции на форму размером 17*17.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 стакана,
Пшеничная мука — 2 стакана,
Сливочное масло — 220 г,
Грецкие орехи — 100 г,
Сахарный песок — 100 г,
Разрыхлитель — 1 ч.л.,
Соль морская — ½ ч. л.;

для соуса: сливки — 150 мл., черный шоколад — 150 г, сахар — 75 г, мед — ½ ст. л.

Способ приготовления:

1. Духовку предварительно разогреть до 160°С.

2. Растопить 200г. сливочного масла.
3. Приготовить тесто: овсянку перемешать с сахаром, солью, мукой и разрыхлителем, добавить растопленное масло и вымешать тесто.
4. Застелить форму смазанной сливочным маслом бумагой для выпечки, выложить 2/3 теста, слегка уплотнить его и отправить на 10 минут в разогретую духовку.
5. Орехи измельчить в ступке таким образом, чтобы получились кусочки разных размеров.
6. Приготовить соус: в небольшую кастрюлю влить сливки, добавить сахар, мед, поломанный на кусочки шоколад и варить на небольшом огне, пока соус не станет однородным.
7. Вылить соус на пропеченное тесто, присыпать орехами и оставшимся тестом.
8. Выпекать еще 25–30 минут, а затем разрезать на небольшие пирожные. (т.к. у меня половина порции, выпекала 15мин.)
Приятного аппетита!

источник