-Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Жакет... пряжа "Ecopuno" (72% хлопок, 17% шерсть мериноса, 11% беби альпака) метражом 215м/50г,...

Без заголовка - (0)

33 рецепта простых и вкусных салатов

Без заголовка - (0)

Кардиган Занятая Лиззи https://knitweek.ru/modeli/kardigan-zanyataya-lizzi.html1. 2.

Без заголовка - (0)

Twinkle Twinkle http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-detej/platye-sarafan/detskoe-azhurnoe-plate-twi...

Узор "лисьи лапки" или "турецкая волна" - (0)

Узор "лисьи лапки" или "турецкая волна" https://zen.yandex.ru/media/38rukodelok/uzor-lisi-lapk...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Царство_Кулинарии Вяжем_спицами_и_крючком ruskitchen Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Служба_изменения_кадров О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.02.2012
Записей: 7178
Комментариев: 89
Написано: 7629

Комментарии (0)

Считалка-напоминалка народного лекаря.

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Считалка-напоминалка народного лекаря.

3925073_prorol (604x402, 43Kb)
Лечит мята невралгию,
Свеколка - гипертонию,
Земляника гонит соль,
А шалфей - зубную боль,
далее
Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фейхоа – маленькая зеленая витаминная бомба

Вот и у нас в продаже появились плоды фейхоа, наконец-то дождались. Очень хотелось приготовить сырое варенье из фейхоа с сахаром. Ведь плоды фейхоа это источник 93 витаминов, йода и минералов, причем кожура фейхоа является сильнейшим антиоксидантом. Сырое варенье из фейхоа отличный способ укрепить иммунитет, даже одна чайная ложечка в день, отличное витаминное средство для нашего организма. Так как храниться фейхоа не долго, то самый простой способ заготовки фейхоа на зиму это перекрутить фейхоа на мясорубку или измельчить используя блендер, далее соединить с сахаром и наслаждаться прекрасным вареньем из фейхоа зимой.

У нас конечно продаются не супер красивые фейхоа, но мы все равно покупаем фейхоа, ведь столько пользы в их плодах. Купили вчера на рынке фейхоа. В прошлом году они у нас в продаже появились в конце ноября, а в этом в середине октября.
polza-feyhoa (600x352, 37Kb)
Запах и вкус фейхоа.
Чем полезен фейхоа? Свойства фейхоа.
Как выбрать фейхоа?
Как хранить фейхоа?
Фейхоа противопоказания.
Фейхоа. Лечение.
Сырое варенье из фейхоа, рецепт.
Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирная настойка - старинный тибетский рецепт

Имбирная настойка - старинный тибетский рецепт

Для приготовления настойки из имбиря необходимо 250 г корня имбиря. Промыть, почистить, нарезать на пластинки, заполнить ими небольшую емкость (баночку из-под сметаны или хрена) и залить емкость водкой доверху. Накрыть крышкой и поставить в темном сухом месте для настаивания на 2 недели. Периодически встряхивать. Процедить и добавить 2 чайные ложки меда.

Имбирная настойка применяется для тонуса бодрости, очень полезна при ангине и простудных заболеваниях. Отлично восстанавливает зрение и повышает сексуальную активность у мужчин и женщин.

Принимать по 1 чайной ложечке перед едой 2 раза в день. Этот старинный тибетский рецепт весьма эффективен. Очищается кровь и повышаются защитные свойства организма.
386NrFS5HT0 (604x404, 22Kb)


© heregirl

Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

Самые вкусные сочетания специй

Четверг, 17 Октября 2013 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные сочетания специй

Опытные кулинары никогда не раскроют секреты блюд,расскажут состав,технологию приготовления,но стоит им лишь забыть упомянуть специи,то вкус блюда будет безнадежно испорчен

Специи -это  на 90%  главное в блюде

4278666_58048416_specii_v_bankaz3 (699x433, 80Kb)

Несколько полезных секретов о сочетании специй

Специи - что к чему подходит.

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

дальше
Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание
Полезные советы

Комментарии (0)

Самые лекарственные специи

Вторник, 15 Октября 2013 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые лекарственные специи

Пряности - действенные лекарства в борьбе с сердечно-сосудистыми и даже онкологическими заболеваниями. Самые лекарственные специи вашему вниманию, дорогие читатели))

Главное достоинство специй - высокое содержание антиоксидантов. Эти вещества способны ослабить разрушительное действие свободных радикалов, вызывающих в организме окислительный стресс, который повинен во многих бедах - от появления морщин на коже до возникновения серьёзных заболеваний - рака, диабета и сердечных недугов. В щепотке специй антиоксидантов содержится больше, чем в стакане ягод.
4360286_104915117_0_7f539_dc2b66b1_Mjpg (200x200, 38Kb)

4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напиток долголетия

4716146_napitokceleb (300x240, 10Kb)

Невероятно вкусный и очень полезный общеукрепляющий напиток на основе молока и мякоти авокадо поможет не только укрепить иммунную систему нашего организма, но и улучшит ваше самочувствие, укрепит сердце и сосуды, придаст сил и бодрости!

Как приготовить и применять целебный напиток?

Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

Имбирь-волшебное лекарство

Четверг, 14 Марта 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь-волшебное лекарство

Волшебные свойства имбиря

4278666_70960149_imbir_2 (637x423, 70Kb)

В переводе с санскрита слово «singabera» звучит как «рогатый корень».

Также бытует название «белый корень».

Об этой пряности ходит много легенд.

Согласно одной из версий, имбирь произрастал на краю света в стране троглодитов, зорко его стерегущих

Первые описания имбиря содержат старинные лечебники ведической медицины

Имбирный корень описывали в своих работах Конфуций, Гиппократ, Авиценна и Плиний.

Способность корней имбиря сохранять свежесть в течение долгого времени позволила ему проникнуть на Запад, а затем и на другие территории.

Данная пряность используется и в медицине, в кулинарии, и в косметологии.

дальше
Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (1)

Все Тропические Фрукты Азии

Среда, 14 Ноября 2012 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все Тропические Фрукты Азии

Страны юго-восточной Азии – это просто рай для любителей тропических фруктов. Драконов фрукт, мангостин, томарилло, дуриан, змеиный фрукт, и множество других экзотических названий здесь перестают удивлять и становятся нормой жизни.

25 тропических фруктов, которые обязательно нужно попробовать в Азии

 

СМОТРЕТЬ ВСЕ ТРОПИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ
Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание
Разное

Комментарии (0)

Рецепты всех целебных напитков от Простуды

Среда, 07 Ноября 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты всех целебных напитков от Простуды

С наступлением сезона холодов снова увеличивается риск переохладиться и подхватить простуду. Чтобы подавить хворь “в зародыше” можно обойтись без антибиотиков, а вовремя ударить по болезни целебными напитками, польза которых проверена еще нашими бабушками. Представляем вам десятку подобных средств от простуды.

BIGPIC15 10 целебных напитков от простуды

 

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ ЦЕЛЕБНЫХ НАПИТКОВ
Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

Бергамотский апельсин

Пятница, 26 Октября 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бергамотский апельсин


Про чай с бергамотом знают все, но не каждый догадывается, как выглядит этот самый бергамот и что это такое
35000000 (600x600, 116Kb)
Бергамот – растение семейства рутовых. Это - деревья, кустарники, и травы, но объединяет их одно свойство – в них очень много эфирных масел. Бергамот выведен человеком в Китае. Но есть еще одна версия о том, что бергамот – это следствие мутации апельсина. Когда растение попало в Европу, впервые его начали выращивать в Италии. Это была провинция Калабрия. В городе Бергамоте впервые были устроены плантации этого растения и называли его «бергамотским апельсином».
37000000 (600x450, 100Kb)
Но использовать бергамотский апельсин все- таки начали в парфюмерии, желая придать духам, одеколону живой аромат. И сегодня бергамот имеет очень широкое применении е в парфюмерии и косметологии. Растение это любит тепло и влагу, поэтому он так прекрасно растет на юге Италии. Намного меньше его выращивают в Индии, Китае и на Кавказе.
Дерево бергамота достигает в высоту 10 метров. Ветки колючие, но когда это дерево цветет, его цветки очень красивые, а запах – чудесный. Эфирные масла из этого растения получают из цветков, листьев, молодых побегов, кожуры плода. В парфюмерии бергамот используют в сочетании с розмарином, апельсином, нероли – фруктово – цветочный аромат. Запах такого парфюма бодрит и освежает, улучшает настроение и помогает поддерживать баланс между спокойствием и возбуждением, так как оказывает благоприятное влияние на гипоталамус, отвечающий за эмоции. Когда человек находится в неустойчивом эмоциональном состоянии, масло бергамота избавляет от беспокойства и страха, уныния и депрессии.
Бергамот обладает лекарственными свойствами, и поэтому его используют в медицине. До сих пор бергамот используется при лечении вирусных и простудных заболеваний, для укрепления иммунитета и улучшения половой функции. Бергамот снимает спазмы и успокаивает, улучшает пищеварение; чай с бергамотом, который любят многие, способствует очищению кожи и исчезновению пигментных пятен, тонизирует и уменьшает расширенные поры.
Чай с бергамотом помогает снимать усталость. Если выжимать кожуру бергамота руками, можно получить масло – светлого изумрудно-зелёного цвета. Аромат масла бергамота удивителен: он цветочный, и в нём чувствуются оттенки лимона и апельсина.
Бергамот на вкус не очень приятный – кисловато – горький. Но, кулинары все же готовят из этих плодов мармелад и готовят цукаты. Растение неприхотливо и его можно выращивать и в комнате.

38000000 (700x525, 157Kb)
42000000 (700x525, 125Kb)
bergamot (700x525, 57Kb)
bergamoy (600x404, 59Kb)
bergamow (600x450, 36Kb)
bergamou (500x560, 67Kb)
tn000002 (700x525, 63Kb)


Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание
Разное

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Milda_Janciukiene [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У КОГО БОЛЬ В СУСТАВАХ , В СПИНЕ,

У КОГО БОЛЬ В СУСТАВАХ , В СПИНЕ,
ВОТ ОН: ЧУДО РЕЦЕПТ,
Пробовала , есть результат!!!
http://blogs.mail.ru/mail/taniaburova/tag/%e7%e4%ee%f0%ee%e2%fc%e5 
 



Рецепт такой: покупаете в любом продуктовом магазине
150г (на курс)
обычного желатина, ссыпаете в баночку и вечером
в четверть стакана
ледяной воды насыпаете две чайных ложки
без верха(примерно 5г),
размешиваете и оставляете до утра.
Смысл в том, что так он набухнет
и растворится в желе за ночь.
Утром выпиваете натощак, добавив соку,
либо воды с сахаром, или без (но не кипятка,
просто теплой).
Действует
так, что через неделю человек, ранее жаловавшийся
на боли в ногах, спине,
шее - их перестает замечать!
Курс - месяц, через год повторить.
Это способ восстановить "смазку" в суставах,
а от нормальных суставов
зависит и нормальная работа многих органов
(связано все в теле).
Единственное "но"- слишком просто, не верят!
Дорогая таблетка от боли -
да химия лекарственная по крутым ценам,
конечно, а такое примитивное, безопасное лечение,
требующее к тому
же ежедневных усилий (налить, выпить) -
доверия не внушает.


 


 

Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание
секреты красоты

Комментарии (0)

Невероятные Экзотические Фрукты

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения virtoree-07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятные Экзотические Фрукты

Откровенно говоря, неискушенные дальними путешествиями и не относящиеся к изысканным гурманам люди, будут удивлены обилием незнакомых названий и местом выращивания этих фруктов.

Мы, безусловно, относим себя как раз к этой «прослойке» общества. Уверены, даже если вы действительно побывали во всех уголках мира, кое-что попробовать, из перечисленного, не успели. Интересные факты могут быть спрятаны и в экзотических фруктах.

 BIGPIC13 Экзотические фрукты

 

УЗНАТЬ ПРО НЕВЕРОЯТНЫЕ ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ
Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

Полезные витамины

Суббота, 14 Июля 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные витамины

4216969_qtrMKLvua7M (500x437, 35Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: ПРЯНОЕ МАСЛО

Пятница, 18 Мая 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: ПРЯНОЕ МАСЛО

37 (336x360, 23Kb)

Кулинария в Норвегии имеет давние традиции, но никогда не  чуралась заимствовать рецепты других стран, и всегда к этому  процессу относилась творчески, добавляя и улучшая рецепты в соответствии с культурой и традициями. Так, сотни лет  существует рецепт супа «БАКАЛАУ», который привезли в Норвегию португальские купцы-мореплаватели: в его основе сушеная треска, которая всегда была и есть  в изобилии в северных  морях, да и к тому же – хранится долго…… В последние десятилетия кулинария «обогатилась» пиццей и лазаньей. Последнюю, традиционно в Норвегии едят с белым хлебом и маслом, хотя  хлеб употребляют, в основном, только на завтрак……

Вот и  пряное масло, о рецепте  которго  я хочу Вам рассказать, подозреваю привезли норвежские  туристы  из Кипра, Сардинии, Крита или Италии……  Но тем не менее, я видела много красивых  бытылок с таким  маслом на кухнях моих норвежских  подруг.

Для  приготовления этого масла Вам  прежде  всего  понадобится:

лимон,

розмарин,

 три головки чеснока,

 два перца-чили  различного цвета,

 оливковое масло,

и все пряности, которые Вы любите и которые есть у Вас на  кухне. У меня это были: лавровый лист, кардамон, кориандр,  корень имбиря, мускатный орех, палочка  корицы, сухой укроп.......

и, конечно же – красивая бутылка.

Лимон нарезать тонкими дольками, чеснок очистить (если не пролазит в горлышко бутылки – разрезать), все  пряности – в Вашу  красивую бутылку. Нагреть масло и залить в  бутылку. NB! Будьте осторожны с пластмассовой лейкой: она  может расплавиться от горячего масла! Масло налейте до  начала горла буылки. Вам  предстоит еще положить в масло перец-чили (я разрезала свои перцы, так как они не «пролазили» в бутылку, но жгучим вкусом масло они не наградили) . К тому же под воздействием горячего масла начнет выделяться воздух,  сдержащийся в  лимоне, чесноке и перце. Поэтому в первые дни, Вам  может показаться, что  масло «играет». К тому же  оно поменяет цвет, но через 2-3 дня  продукт будет готов и его можно употреблять с салатами, жарить и тушить мясо, овощи, а то, и просто, помакать в пряное, душистое  масло утренюю булочку «рундстике»….. М- м-м-м, что  может быть  лучше!?

NB! Масло, настоянное на лимоне и чесноке, прекрасно выводит из организма «вредный» холестерин, но усиливает и отток желчи. Будьте осторожны, если у Вас есть проблемы с желчным пузырем! 

мсло2 (336x382, 34Kb) 

Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

Имбирный чай

Четверг, 03 Мая 2012 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирный чай: польза и свойства. Показания к применению и противопоказания имбирного чая. Как приготовить и пить имбирный чай: рецепты приготовления

 

1 (220x288, 16Kb)

Белый корень или рогатый корень – это все названия одного и того же растения – имбиря. Его богатый цингибереном (эфирным маслолм), а также витаминами А и С корень используют в приготовлении различных блюд в кухнях разных народов. Пряный и очень ароматный запах, острый специфический вкус придают пище особые оттенки, делают блюда более яркими и вкусными. А наличие незаменимых аминокислот, то есть тех, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, делает имбирь просто необходимым продуктом в нашем рационе. Сухой имбирь в хлопьях или в порошке острее свежего и обладает большим проникающим действием, но в приготовлении блюд и напитков используют как сухой, так и свежий корень имбиря.

Имбирный чай
Кроме добавления в разные блюда, имбирь применяют также для приготовления чая. При этом напиток получается очень колоритный, насыщенный и ароматный. Для чего же делают имбирный чай? Древние восточные знания гласят, что имбирные напитки разогревают кровь. Это означает, что имбирь способствует ускорению обмена веществ, что приводит к совершенствованию работы всех систем организма и выведению шлаков. Эти процессы напрямую влияют на поддержание организма в нормальном состоянии, а также эффективно помогают при похудении.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 28 Марта 2012 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения orkxr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

Имбирь лечит кашель!

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирь лечит кашель!

imbir (450x300, 41Kb)

Корень имбиря является лечебным средством. Индийские специалисты рекомендуют применять корень имбиря при кашле, простуде, ослабленном иммунитете, так как он обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Имбирный чай эффективно борется с простудой и гриппом, инфекциями, вирусами. Он способен стимулировать кровообращение, восстанавливать обмен веществ, согревать.

Имбирный чай следует пить на протяжении дня, а также на ночь. Имбирь успокаивает сухой кашель, снимает боли в горле, снижает температуру, тошноту, головную боль.

Приготовить имбирный чай просто. Несколько ломтиков корня имбиря очистите и залейте кипятком на 15 минут. Затем добавьте лимонный сок и мед по вкусу и вы получите волшебный согревающий напиток, облегчающий состояния при простуде и кашле.

Имбирь от кашля применяют и наружным способом. Измельченный корень имбиря, превращенный в кашицу, необходимо подогреть и использовать для компрессов на верхние дыхательные пути. Дело в том, что эфирные масла, находящиеся в корне имбиря, облегчают отхождение слизи, отказывают противовоспалительное действие. При наличии мокрого кашля в имбирный чай следует добавить немного гвоздики и корицы. Напиток из свежего корня имбиря употребляют для профилактики простуды и гриппа.

 Aliciya Bes

Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (0)

Нужный сайт о вкусном и здоровом питании

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нужный сайт о вкусном и здоровом питании, и не только

В США, не имея страховки, приходится заниматься самолечением.
У кого голова варит - поймет...
Кнопка и все-все кликабельно, если кто не знает.


Содержание одного раздела ЗАБЫТЫЕ ЦЕЛИТЕЛИ
Абрикосы
Алоэ
Брусника
Гриб шиитаке
Женьшень
Золотой ус
Каменное масло
Лимон
Лук
Льняное масло
Мед
Молочный гриб

Морские водоросли
Морской рис
Мумие
Перепелиные яйца
Прополис
Пророщенные семена
Пчелопродукты
Соки
Чайный гриб
Чеснок
Яблочный уксус
Яичная скорлупа



Серия сообщений "Сайты о Здоровье":

Часть 1 - Народная медицина. Сайты. книги, журналы, аудиокниги различные .
Часть 2 - Интересные сайты: Новости мира. Народная медицина.
...
Часть 6 - Каталог витаминов, минералов, пищевых добавок, и все о продуктах питания
Часть 7 - Подсолнух в медицине. Халва подсолнечная - рецепт.
Часть 8 - Нужный сайт о вкусном и здоровом питании, и не только
Часть 9 - Сайты по нетрадиционной медицине
Часть 10 - Народное лечение
Часть 11 - Тибетский имбирный чай при ангине, простуде, ОРЗ


Рубрики:  компьютер новичкам/сайты
Кулинария/Здоровое и лечебное питание

Комментарии (1)

Специи

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Owesta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специи, помогающие похудеть.

 
Специи, помогающие  похудеть

Специи давно используются людьми в приготовлении пищи. Известно, что еда со специями насыщает быстрее, чем то же блюдо, но не приправленное.

Всего лишь половина чайной ложки красного перца к соусу или чайная ложка хрена к мясу творят чудеса. А именно – ускоряют метаболизм на 25%. Однако это не единственное их преимущество.

 

  • Корица

 

Номер 1 среди специй для похудения. Исследование, проведенное в Университете Пешавара (Пакистан), показало, что корица успешно контролирует уровень сахара в крови и тем самым не дает ему утилизироваться в жир. Всего ¼ чайной ложки корицы в день в 20 раз улучшает углеводный обмен.

А ученые из Государственного сельскохозяйственного исследовательского центра (США) обнаружили, что особое вещество в корице снижает способность жировых клеток аккумулировать жир.

Более того, корица одним своим запахом может обманывать аппетит, создавая иллюзию насыщения без единой калории. Добавлять корицу можно в кофе, чай, овсянку, в запеченные фрукты и к птице.

 

  • Кайенский перец

Идеален для тех, кто сидит на диете. Ускоряет метаболизм и снижает уровень сахара в крови, не давая ему превратиться в жировую прослойку.

Вещество капсаицин, которое находится в перце, слегка повышает температуру тела, а вместе с ней – способность организма использовать в энергетических нуждах съеденные углеводы и жиры. Причем существенно: примерно на 50% на протяжении трех часов.

 И наконец, кайенский перец стимулирует выработку эпинефрина и норэпинефрина, которые в тандеме обладают способностью подавлять аппетит.

 

  • Куркума

Очень популярная индийская специя, которая используется не только в кулинарии, но и в медицине.

Куркума – это антиоксидант, который борется со свободными радикалами, а еще она обладает противовоспалительным действием. Но интереснее всего ее способность активировать обмен веществ: действующее вещество куркумин мешает жировым клеткам накапливать в себе жир.

Кроме того, куркума улучшает пищеварение – в том числе и переваривание тяжелых мясных и жирных блюд. Добавлять куркуму по щепотке можно в маслянно - уксусную заправку для салата, к тушеным овощам, в рагу и запеканки.

  • Кардамон

Еще одна звезда индийской медицины, которая обладает жиросжигательными свойствами. Можно добавлять зерна кардамона в кофе, чай или маринад для птицы. Другой вариант: 1 ч. л. зерен кардамона опустите в 250 мл кипящей воды, дайте им повариться в течение 10 минут, охладите и пейте этот отвар после еды.

 

  • Анис

Прекрасное лекарство от аппетита, которое к тому же обладает тонизирующим действием. В Древней Греции атлеты перед соревнованиями жевали зернышки аниса, чтобы обмануть голод, не набивать желудок перед физическими нагрузками и поднять дух.

 Берите с них пример и, каждый раз, когда аппетит одолеет в неурочное время, пожуйте анис. Как бонус: приятнейший вкус и свежее дыхание.

 

  • Имбирь

Имбирь не только придает блюдам неповторимо свежий вкус и аромат, он еще и ускоряет обмен веществ.

Как и кайенский перец, имбирь слегка поднимает температуру тела, а благодаря этому активирует метаболические процессы. Исследование в Медицинском институте в Спрингфилде (Австралия) показало, что обмен веществ благодаря съеденному имбирю ускоряется на 20%! Кроме того, имбирь снижает уровень вредного холестерина.

 

  • Черный перец

Не пользуется массовой популярностью в здоровом питании, а напрасно. Черный перец умеет разрушать жировые клетки и ускорять обмен веществ.

 Пиперин, активное вещество перца, влияет на работу мозга и нервной системы, что, в свою очередь, заставляет наш организм сжигать больше калорий. А еще перец борется с изжогой, несварением и вздутием живота.

 

  • Хрен

Обладает приятнейшей способностью разрушать жировые клетки и оказывает очищающее воздействие на организм.

Улучшает пищеварение (особенно в паре с жирными и мясными блюдами), а комбинировать его можно по-разному: делать из хрена соус или же закусывать маринованным хреном, который продается в «японских» отделах супермаркетов.

 

Рубрики:  Кулинария/Здоровое и лечебное питание


 Страницы: 2 [1]