-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Liley_a

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1295





Меньше, но лучше

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:47 + в цитатник

 Меньше, но лучше


Меньше, но лучше


 
 

Иногда в семейной жизни наступает момент, когда вы понимаете, что выражение «спать вместе» приобретает для вас с мужем буквальный смысл.

Вы действительно в основном спите вместе, и не более того. Но секс, как и хорошее вино, с годами супружества не только не выдыхается, а при желании может приносить даже больше удовлетворения, чем в юности.

Почему слово «привычка» по отношению к интимным супружеским отношениям звучит как приговор?

Почувствуйте разницу

Будем откровенны: даже супружеская неверность, рождение детей, бытовые сложности и смертельная усталость не так губительны для сексуального влечения, как рутина и привычка. Годами вы занимаетесь сексом в одной-единственной любимой позе, лежа на левом боку и глядя в стенку, оклеенную обоями в полоску. Вы настолько привыкли к этой позе и полоскам, что вам даже не приходит в голову сделать что-то иначе. Как только вы с мужем дотрагиваетесь друг до друга, тело само собой принимает привычное положение.

Если вы хотите, чтобы даже после многих лет брака секс оставлял ощущение новизны, запомните самое главное правило: нужно бороться с привычками. Если вы всегда занимаетесь сексом в миссионерской позиции, попробуйте позу «женщина сверху». Если вы всегда делаете это медленно и нежно, попробуйте быстро и страстно. Если вы всегда достигаете оргазма первой, попробуйте сдерживаться. Словом, сознательно старайтесь делать все не так, как обычно. Знайте, что вам будет сложно. Ваше собственное тело будет требовать от вас привычного положения и бунтовать против нововведений. Не поддавайтесь! Запретите себе заниматься сексом, лежа на левом боку и глядя на полосатые обои. Если вы очень боитесь перемен, для начала хотя бы перевернитесь на правый бок.

В иллюстрированных изданиях Камасутры можно найти множество акробатических позиций, но на самом деле существует всего 5–6 основных поз, все остальное – это просто их вариации. И чтобы внести свежую струю в супружеский секс, совсем не обязательно принимать акробатические позы. Достаточно минимальных, очень простых изменений.

Вам нравится позиция «женщина сверху»? Попробуйте повернуться к мужчине спиной. Так вы сможете опираться руками о его ноги, а знаменитая точка «джи» в таком положении стимулируется даже лучше, чем в классическом.

Вы практически никогда не достигаете оргазма в миссионерской позиции? Если физическая подготовка позволяет, попробуйте сделать так: пусть мужчина встанет на колени перед вами, а вы положите ноги ему на плечи. Не пугайтесь, это не так сложно, как кажется. И проникновение будет очень глубоким.

У вас катастрофически нет времени и секс всегда бывает очень быстрым? Попробуйте делать это не в постели (быстрый секс в постели подразумевает, что вам лень потратить на него больше времени и сил), а в ванной, стоя под душем (и секс уже превращается в необычное, спонтанное приключение).

Не гонитесь за количеством

Допустим, вы знаете, что для здоровья идеально заниматься сексом два раза в неделю. Вы всеми силами стремитесь приблизить свою собственную семейную жизнь к этому идеальному показателю и очень переживаете, если у вас это не получается. Как быть? Забудьте об идеальном количестве половых актов в неделю. У каждого свой идеал. И если вас и вашего мужа вполне устраивает один раз в месяц, то пусть так оно и будет.

Еще одно очень важное правило заключается в том, чтобы заниматься сексом только тогда, когда вам этого действительно хочется, а не тогда, когда вы понимаете, что уже пора бы. А то неудобно в самом деле, прошлый раз был уже почти 10 дней назад. Если у вас нет времени, или желания, или сил, просто отдохните. Ложитесь спать, почитайте книжку. Вымученный секс не доставит вам большого удовольствия.

Чем сильнее вы возбуждены, тем острее ощущения, и наоборот. А значит, не гонитесь за количеством. Секс не имеет ничего общего с математикой, не забывайте об этом.
Будьте собой и получайте удовольствие

Когда вам было двадцать, вы познакомились с мужчиной, влюбились и вышли за него замуж, вам было совершенно все равно, выспитесь ли вы ночью и назначены ли на утро какие-то важные встречи. С возрастом, началом карьеры и созданием семьи времени на удовольствия становится меньше, а полноценный ночной сон делается не менее важными, чем секс. Такова жизнь, и тут совершенно нечего стесняться. Страстный роман с бессонными ночами может случиться в любом возрасте, но этот праздник не может длиться вечно. Должны быть периоды, когда мы отдыхаем и восстанавливаем эмоциональное равновесие. Иногда секса нужно больше, чем обычно, а иногда эротические удовольствия отходят на второй план. И во время этого затишья самое главное – не отдаляться друг от друга.

Полет фантазии

 

 

 



Многие люди фантазируют практически каждый раз, когда занимаются любовью. Но мало кто решается открыто признаться в этом партнеру, и уж совсем единицы позволяют себе совместно реализовать «непристойные» мечты в действительности. Хотя ничего непристойного в том, что может доставить наслаждение двоим любящим людям, нет и быть не может. Почему, выбирая мебель, продумывая, как обновить интерьер, мы проявляем чудеса изобретательности, а такую важную сферу супружеской жизни, как интимные отношения, позволяем себе превращать в скучный ритуал?

Нельзя, чтобы из моногамных отношения превращались в монотонные! Самой эрогенной зоной психологи и сексологи давно уже признали мозг, поэтому именно фантазии помогают нам возбудиться и дарят более интенсивные и яркие сексуальные ощущения.

Заметив вашу готовность к откровениям и сексуальным экспериментам, муж наверняка отзовется и поделится с вами своими эротическими фантазиями. Настройтесь на приключение, и всплеск адреналина вам гарантирован.

Самая распространенная мужская фантазия – «секс с незнакомкой». Попробуйте в один прекрасный вечер предстать перед ним обольстительной и таинственной. Вообразите, что он соблазняет вас в кинозале или на пляже. Дальше – все в ваших руках!

Рубрики:  Все для ДВОИХ.
Великая сила прикосновений

ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:44 + в цитатник

 ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ


Куриные ножки - 5 шт
Яйцо - 1 шт
Кетчуп - 1 столовая ложка
Панировочные сухари - 75 г
Арахис (тертый) - 100 г
Соль - 0,5 чайной ложки
Специи для курицы
Растительное масло - 60 мл
Вымойте куриные ножки и снимите с них кожу.
Взбейте яйцо.
Добавьте соль и кетчуп. Взбейте.
В полиэтиленовом пакете или в тарелке смешайте сухари с тертым арахисом и специями.
Окуните ножку в яичную смесь
Затем вываляйте в сухарях.
Полностью покройте ножку сухой смесью.
На раскаленной сковороде поджарьте каждую ножку (около 30 минут при 190 градусах).
Рубрики:  ВКУСНО!!!/Мясные рецепты.

Горбуша под сыром

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:43 + в цитатник

 Горбуша под сыром


Ингредиенты:

около кг горбуши
200 г сыра
майонез 30%
соль
перец
лимонный сок

Приготовление:

1. Горбушу мы покупали уже выпотрошеную, так что маме осталось только избавить её от головы :D. Потом рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и померчить с обеих сторон каждого кусочка.
2. Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C.
Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму.
3. Сверху рыбу смазать майонезом.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Присыпать сверху на майонез.
6. В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой.

Серия сообщений "Рыбные блюда.":
Часть 1 - Домашняя "копченая" рыба
Часть 2 - Скумбрия запеченная в рукаве с овощами
...
Часть 4 - Рыба по-гречески - вкуснятина!!!
Часть 5 - Рыбные фрикадельки в томатном соусе
Часть 6 - Горбуша под сыром
Часть 7 - Котлетки из крабовых палочек
Часть 8 - Рыбка с овощами
...
Часть 10 - Рыбные котлеты на пару
Часть 11 - Рыбный пирог
Часть 12 - Рыбные котлеты на пару


Счастливая курица

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:41 + в цитатник

 Счастливая курица


Ингредиенты:

- филе курицы (грудка)
- яйца
- майонез для маринада и для кляра
- растительное масло для обжаривания

Кляр на 2 яйца:
- 2 столовые ложки майонеза
- 2-3 столовые ложки муки

Приготовление:

Куриную грудку режем на кусочки размером примерно 2Х4 см, маринуем в маринаде. Это можно сделать накануне.

На следующий день или часа через два слегка отбиваем кусочки.

И обильно посыпаем их паприкой.

Готовим кляр. Для этого разбираем 2 яйца, добавляем чуть соли.
Добавляем немного майонеза. И муку, доводя кляр до консистенции теста на оладьи.

Размешиваем до однородной массы. 

Каждый кусочек обмакиваем в кляр и жарим очень быстро на раскалённой сковороде до золотистого цвета.

Попробуйте, Вы поймете, какая вкусная и сочная бывает куриная грудка!
Рубрики:  ВКУСНО!!!/Мясные рецепты.

Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:39 + в цитатник

 Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
на 6 рулетиков:
3 филе куриной грудки
1 средний помидор
примерно 100гр. сыра "Фета"
12 тонких полосок с/к бекона
3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
2 ч.л. ваших любимых специй для курицы
смесь перцев "мельница" по вкусу
соль
1.Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить.
2.Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин.30.
3.Разогреть духовку до 200гр.
4.Сыр порезать на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступить так же.
5.На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмотать 2-мя пластинками бекона.
6.Уложить рулеты в жаропрочную форму (масло не нужно) и запекать мин.20-30.
Подавать горячими с вашим любимым соусом. (У меня был чесночный с укропом)
Приятного аппетита!)
P.S. Рулеты можно приготовить заранее на ночь/день убрать в холодильник, накрыв фольгой, а потом просто поставить в духовку, например перед приходом гостей)

Серия сообщений "Рулет":
Часть 1 - Шоколадный рулет со взбитыми сливками и вишневым конфитюром
Часть 2 - РУЛЕТ С МАКОМ.
...
Часть 6 - паровой куриный рулет
Часть 7 - Рулетики из лаваша с начинкой
Часть 8 - Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе
Часть 9 - Рулетик на скорую руку "Спортсменка"
Часть 10 - "Рулет "Жираф"
Часть 11 - Бисквитный рулет на скорую руку
Часть 12 - Голландский рулет.
Часть 13 - Рулеты с творогом из лаваша


Рулетики из лаваша с начинкой

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:37 + в цитатник

 Рулетики из лаваша с начинкой

на 100 гр. - 150 ккал.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

лаваш армянский - 1 шт.,
лосось с/с - 200 г,
сыр плавленый - 100 г,
лимоны - 2 шт.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки.

Приготовление:

Смешайте тертый сыр (сыра лучше брать побольше) с мелко нарезанной зеленью.
Разложите лаваш на доске, намажьте сырной массой, затем распределите ломтики лосося.
Сверните в рулет, оберните пищевой пленкой, положите рулет в холодильник на 30 минут.
Перед подачей разрежьте и выложите на листья салата, оформите ломтиками лимона и зеленью.

Серия сообщений "Рулет":
Часть 1 - Шоколадный рулет со взбитыми сливками и вишневым конфитюром
Часть 2 - РУЛЕТ С МАКОМ.
...
Часть 5 - Рулет со сметанным кремом
Часть 6 - паровой куриный рулет
Часть 7 - Рулетики из лаваша с начинкой
Часть 8 - Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе
Часть 9 - Рулетик на скорую руку "Спортсменка"
...
Часть 11 - Бисквитный рулет на скорую руку
Часть 12 - Голландский рулет.
Часть 13 - Рулеты с творогом из лаваша


“Наполеон” закусочный

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:36 + в цитатник

 “Наполеон” закусочный


Продукты:

готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр “карат” с креветками 140 г

Приготовление:

Я делала торт из готовых слоёных коржей.
Консервы размять вилкой.
Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть на крупной тёрке.
Морковь сварить, остудить, натереть на тёрке, смешать с майонезом и чесноком.
Собираем “тортик”. Первый слоёный корж смазываем майонезом (чисто символически) и покрываем половиной консервированной рыбы.
Второй корж не промазывая предварительно, покрываем морковно-чесночной массой.
Третий слой смазываем майонезом и посыпаем яичной начинкой.
Четвёртый слой – вторая половина консервированной рыбы.
Верхний корж и бока тортика обмазываем творожным сыром.
Один корж измельчаем в крошку и наносим на верх и бока торта.
Накрываем наш тортик пищевой плёнкой и придавливаем сверху доской или подносом. Можно положить небольшой груз.
Наполеон поставить в прохладное место на 2 часа.
Рубрики:  ВКУСНО!!!/Пироги.

Мясо в картофельной корочке

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:34 + в цитатник

 Мясо в картофельной корочке


Ингредиенты:

Свинина - 800 г,
картофель - 4 штуки,
яйцо - 1 шт.,
мука - 2 ст.л.,
растительное масло для жарки,
соль, специи - по вкусу. 

Приготовление:

Мясо нарезать как на шницели.

Картофель почистить и натереть на крупной терке. Отжать с картофеля воду, добавить в него яйцо, муку и специи.

Полученной картофельной массой облепить каждый шницель с обеих сторон.

Жарить на масле до готовности.
Рубрики:  ВКУСНО!!!/Мясные рецепты.
ВКУСНО!!!/картофельные блюда

«Вкусное» избавление от депрессии!

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:33 + в цитатник

 Грецкие орехи. Богаты магнием и витаминами группы В, которые питают сердечную мышцу, благотворно влияют не умственную деятельность и повышают общий тонус организма. 3-4 ореха с ложкой меда снимают спазм сосудов и оказывают успокаивающее действие при стрессе. Ешьте это вкусное лекарство 2-3 раза в день вместе с чаем. 

Бергамот. Кстати, о чае. Отдавайте предпочтение напитку с бергамотом – он снимает эмоциональное напряжение, восстанавливает силы после физического и нервного переутомления, помогает утром проснуться. 

Корица. Запах этой пряности снимает усталость, повышает концентрацию внимания и улучшает работоспособность. Чтобы восстановить организм после холодов, добавляйте щепотку корицы в кофе, посыпайте корицей яблоки перед запеканием. 

Имбирь. Корень имбиря – отличное энергетическое средство. Жители Китая, например, обожают засахаренный имбирь. По их мнению, он поднимает настроение не хуже горького шоколада. А уж пользы хоть отбавляй! Достаточно сказать, что имбирь продлевает молодость и повышает устойчивость организма к инфекциям. Измельчите кусочек имбиря (1 ч. ложка), смешайте с медом, добавьте ломтик лимона или дольку мандарина, залейте горячей водой и дайте настояться 10 минут. Пейте ароматный напиток каждый день. 

Зверобой. Благодаря наличию гиперфорина зверобой является активным антидепрессантом, который не оказывает побочных действий. Особенно благотворно воздействует на эмоциональный фон настойка зверобоя. Приобрести ее можно в аптеке или приготовить самостоятельно: 1 ст. ложку сушеного сырья залить 100 70%-ного спирта или водка, выдержать 7 дней, затем процедить. Чтобы справиться с депрессией, достаточно принимать 10 капель настойки 2 раза в день.

Цитрусовые. Зачастую мы утомляемся и ощущаем снижение работоспособности, когда организму не хватает витамина С. Чтобы пополнить его запасы, добавляйте в чай дольку лимона или съедайте на завтрак грейпфрут. А яркий цвет апельсинов и мандаринов поднимет настроение в серые будни: ученые доказали, что оранжевые и желтые цвета помогают преодолеть упадок сил, справиться с депрессией. 

Сардины. Сардины богаты селеном – элементом, необходимым для активной работы мозга. Именно с недостатком селена многие ученые связывают развитие депрессии. Помимо этого, сардины богаты омега-3 жирными кислотами, необходимыми для нормальной работы нервной системы. Чтобы наполнить организм энергией, съедайте 2-3 рыбки 2 раза в неделю. 

Серия сообщений "Витамины - клад для организма.":
Часть 1 - Алхимия красоты: какие витамины нам особенно нужны?
Часть 2 - Сладкое лекарство для стройности.
...
Часть 13 - Лечение натуральной пыльцой
Часть 14 - Состав пчелиной пыльцы
Часть 15 - «Вкусное» избавление от депрессии!
Часть 16 - Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)
Часть 17 - Долой авитаминоз!
...
Часть 38 - Простое лекарство от боли в горле!
Часть 39 - 13 способов использования лимона.
Часть 40 - Почему стоит налечь на дыню и арбузы этим летом?


Булочки «Крем-де-Паризьен»

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:30 + в цитатник

 Булочки «Крем-де-Паризьен»

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты

для теста:
375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)

для крема:
350 мл молока
2 желтка
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
ванилин или ванильный сахар по вкусу
40 г сливочного масла
50 г сладкого миндаля и 1 горькую миндалину поджарить и перемолоть в блендере
1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

тесто:
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.

Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.

Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно, на 2 часа.

крем:
Развести крахмал в молоке, добавить желтки, сахар, ваниль, цедру и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая (готовый крем начинает булькать).

Остудить, добавить масло, слегка взбить и, добавив миндаль и сок, перемешать.

ПРИМЕЧАНИЕ. Можно приготовить и шоколадные "парижанки", заменив в тесте 2-3 ст. л. муки на какао-порошок.
В этом случае в крем лучше добавить шоколад вместо масла.

Серия сообщений "Булочки.":
Часть 1 - Булочки с наполнителем и посыпкой
Часть 2 - Невероятно вкусные булочки "Подушечки"
...
Часть 5 - Ватрушки-малышки
Часть 6 - Булочки "Розочки" с маком.
Часть 7 - Булочки «Крем-де-Паризьен»
Часть 8 - Супер-быстрые булочки-пиццы за 15 минут!
Часть 9 - Творожные булочки на завтрак
...
Часть 22 - Слоёные булочки с сыром
Часть 23 - Рецепт чудо-булочек!
Часть 24 - Рогалики


Пирог-сметанник с курицей и грибами

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:29 + в цитатник

 Пирог-сметанник с курицей и грибами


Игредиенты:

Курица готовая (у меня копченые бедрышки) – 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые (у меня были консервированные, можно жаренные) – 300 грамм;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - для посыпки;
Специи- по вкусу.

Приготовление:

Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30. 

За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр. Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).

Запекала в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности. Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВКУСНО!!!/Пироги.



Процитировано 1 раз

Запеканка с куриным филе и овощами

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:28 + в цитатник

 Запеканка с куриным филе и овощами


Ингредиенты:

- замороженная цветная капуста 400г
- замороженная стручковая фасоль 400г
- куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г)
- 1 луковица
- 1 морковка
- молоко 200г
- 3 яйца
- сыр типа адыгейского 150г
- масло растительное 2 ч.л.
- небольшой пучок укропа

Приготовление:

1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть.
2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут
3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла
4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.
5. Отваренные овощи также измельчить.
6. Смешать молоко, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп)
8. Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки

Серия сообщений "Запеканки.":
Часть 1 - Запеканка из картофеля и фарша.
Часть 2 - Творожная запеканка "Утреннее наслаждение"
...
Часть 10 - Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Часть 11 - Очень вкусная запеканка
Часть 12 - Запеканка с куриным филе и овощами
Часть 13 - Лазанья
Часть 14 - Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"
...
Часть 18 - Яичный коблер — завтрак для всей семьи
Часть 19 - Сытная запеканка
Часть 20 - Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!


Курица, фаршированная грибами и сыром

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:26 + в цитатник

 Курица, фаршированная грибами и сыром


Ингредиенты:
6 куриных грудок
Грибы – 450 г
Пару зубчиков чеснока, выдавить ч/з чеснокодавилку
Маленькая луковица, нарезанный
Соль и перец
Швейцарский сыр – 225 г, нарезанный 
Свежий эстрагон (опционально)
Маринад:
Сок и цедра 2 лимонов
Итальянские специи – 1 столовая ложка
Чеснок – 2 столовых ложки, выдавить ч/з чеснокодавилку
Коричневый сахар – ¼ стакана
Бальзамический уксус – ¼ стакана
Яблочный уксус – ¼ стакана
Вустерский соус – 1 столовая ложка
Дижонская горчица – ½ столовой ложки
Оливковое масло – ½ стакана
Соль – 1 чайная ложка
Перец – ½ чайной ложки

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы. 
Духовку нагрейте до 190 градусов. Выложите курицу в пакет с замком, выложите весь маринад (но сохраните ½ стакана) и курицу. Замочите на 20 минут пока будете готовить грибы. 
Обжарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперите и тушите до готовности грибов. 
Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала. 
Обжарьте по пару минут на сковороде грудки с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут (до готовности).

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Жульен с грибами
Часть 2 - Грибной жюльен
...
Часть 8 - Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой
Часть 9 - Рис с грибами в пароварке
Часть 10 - Курица, фаршированная грибами и сыром
Часть 11 - Картофельные зразы с грибами!
Часть 12 - Куриное филе с грибами
...
Часть 19 - Картофельные зразы с грибами по-белорусски
Часть 20 - Оладушки «ТРИО»
Часть 21 - Грибная запеканка в лаваше

Рубрики:  ВКУСНО!!!/Мясные рецепты.

Блинчики с грибами и капустой

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:24 + в цитатник

 Блинчики с грибами и капустой


Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная 250 гр
кефир 250 гр
молоко 250 гр
яйцо 3 шт.
сахар 2 ст. л.
соль 1 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
лимон
Для начинки:
грибы свежие 500 гр
капуста свежая 500 гр
морковка 2 ср. штуки
лук 2 большие луковицы
зелень, специи, соль по вкусу
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
муку просеять в миску
добавить соль и сахар
добавить соду, погасив её лимонным соком
взбить 3 яйца
добавить кефир, перемешать
довавить молоко, размешать до однородной массы
испечь блинчики
грибы порезать положить в сковороду с разогретым маслом, пожарить
добавить мелко нарезаный лук
капусту тонко нашинковать
морковь натереть на крупной тёрке
смешать капусту и морковь и перетереть с солью до мягкости
капусту и морковь добавить в сковороду и жарить до готовности
в конце жарки добавить специи на ваш вкус и зелень
начинку слегка остудить
завернуть начинку в блинчики

Серия сообщений "Блинчики.":
Часть 1 - Блинчики с бананом
Часть 2 - Блинный тортик
...
Часть 16 - Блинные конверты с сыром и зеленью
Часть 17 - Хоткейки (блинчики)
Часть 18 - Блинчики с грибами и капустой
Часть 19 - 8 секретов вкусных блинов
Часть 20 - Блинчики с мясом и рисом
...
Часть 26 - АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ!!!
Часть 27 - БЛИНЫ К МАСЛЕНИЦЕ.
Часть 28 - Немецкие блинчики


Вкусные оладьи из курицы

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:22 + в цитатник

 Вкусные оладьи из курицы


Очень вкусные оладьи из курицы. Делать их просто и быстро.
Для оладий с курицей нужно мало времени и немного продуктов.

Ингредиенты: 

филе одной куриной грудки, 2 яйца, немного молока, крахмал или мука, соль.

Приготовление:

Куриное мясо мелко порезать, добавить 2 яйца, соль, немного молока, крахмал или муку. Можно добавить немного майонеза, но я в этот раз не добавляла. Все перемешать. Дать тесту постоять минут 10. Консистенция должна быть как для обычных оладий. Если тесто получилось жидковатым, то нужно добавить крахмал и дать постоять.
Потом обжарить на хорошо разогретой сковородке в масле до образования золотой корочки.

Серия сообщений "Оладьи, сырники":
Часть 1 - ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - Вкусные оладьи из курицы
...
Часть 4 - Пышные оладушки на кефире
Часть 5 - Сырники по-киевски
Часть 6 - Вкусные оладьи из курицы
Часть 7 - Пышки на сгущенке
Часть 8 - Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)
...
Часть 11 - Нежные сырники с начинкой из вареной сгущенки объедение!
Часть 12 - Творожные сырники с молочным шоколадом....
Часть 13 - Оладьи из кабачков с сыром и чесноком


Рис со свининой и овощами.

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:20 + в цитатник

 Рис со свининой и овощами.


Вам понадобится:

Рис длиннозерный - 300 г
Соль - 1.5 чайной ложки.
Свиная шейка - 400 г
Лук - 100 г
Чеснок дольки - 3 шт
Имбирь свежий - 5 см
Морковь - 100 г
Перец сладкий красный (паприка) - 1 шт.
Горошек зеленый замороженый - 100 г

Приготовление:

1. Сразу поставьте варить рис в подсоленной воде. Когда он будет готов, откиньте на дуршлаг. Подойдут любые сорта длиннозерного риса.
2. Нарежьте свинину кубиками размером 2-3 см.
3. Обжарьте мясо на горячей сковороде до образования коричневой корочки. Переложите мясо на тарелку.
4. На жире, оставшемся от жарки свинины слегка обжарьте (1-2 минуты) мелко нарезанный шалот и измельченный чеснок, затем добавьте очищенный и натертый на мелкой терке корень имбиря.
5. Добавьте нарезанные небольшими кубиками морковь и сладкий перец, положите зеленый горошек (свежий или замороженный). Готовьте все вместе, помешивая, 10-15 минут.
6. Когда овощи станут мягкими, верните в сковороду мясо и положите рис. Посолите, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Источник: Кулинарная школа 
Рекомендуем подписаться!

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Спрятанное гнездо
Часть 2 - Картошка запеченная в болгарском перце под сыром
Часть 3 - ОБЕД В ФОЛЬГЕ
Часть 4 - Рис со свининой и овощами.
Часть 5 - Обед в фольге
Часть 6 - Плов в тесте
Часть 7 - "Наивкуснейшая картошка в духовке"
Часть 8 - Ниточки
Часть 9 - Мясные рулетики в сливках.


Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:18 + в цитатник

 Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку


Ингредиенты: 
Лист слоеного теста – 1 шт 
Яйцо – 6 шт 
Шампиньоны – 200 г 
Колбаса (польская или охотничьи колбаски) – 200 г 
Швейцарский сыр – 100 г 
Петрушка – 60 г 
Сливочное масло – 1 столовая ложка 
Соль и перец - по вкусу 
Яйцо для смазки

Духовку нагрейте до 190 градусов.
Раскатайте тесто, оставьте место в середине для начинки. С обеих сторон по бокам надрежьте тесто на толстые полоски, чтобы потом из них сплести “косичку”.

На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанные грибы и колбасу. В это время взбейте яйца и смешайте их с тертым сыром. Яично-сырную смесь вылейте в сковороду и продолжайте готовить. Добавьте нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу

Остудите яичницу, а после выложите ее на раскатанное тесто (в середину).

Сплетите “косичку” и закройте ею начинку. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовку около получаса до золотисто-коричневой хрустящей корочки.

 

Серия сообщений "Завтраки":
Часть 1 - Яичница на слоеном тесте на завтрак
Часть 2 - Пирог к завтраку
Часть 3 - Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку
Часть 4 - Яичные котлеты
Часть 5 - Идеальный завтрак на работе
...
Часть 8 - Картофельные корзинки с грибами и ветчиной
Часть 9 - Ниточки
Часть 10 - «Скраб» для кишечника


"Сырные сердечки"

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:15 + в цитатник

 "Сырные сердечки"


Ингредиенты:
- 1-1,5 стакан муки
- 1 упаковка кунжута
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1-2 ст.л. сливочного масла
- 0,25 стакана охлажденной воды
- 100 г сыра пармезан
- мак по желанию

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 200-250 градусов
2. Муку, кунжут, разрыхлитель смешать в миске.
3. Сливочное масло добавить в смесь и перемешивать, пока она не превратится в "хлебные крошки".
4. Добавить тертый сыр. Влить воду и замесить тесто.
5. Раскатать тесто и вырезать формочками.
Выложить на противень, смазанный подсолнечным или оливковым маслом.
6. Выпекать 20 минут.

Приятного аппетита!
Источник: Записки шеф-повара 
Рекомендуем подписаться!

Серия сообщений "Сырные блюда.":
Часть 1 - Сырные шарики
Часть 2 - Котлетки из сыра
...
Часть 9 - Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска)
Часть 10 - Жареный сыр по-чешски в панировке
Часть 11 - "Сырные сердечки"
Часть 12 - Котлетки из крабовых палочек
Часть 13 - Помидоры жареные в сырном кляре
...
Часть 21 - Сырные кубики в панировке
Часть 22 - Сырная закуска
Часть 23 - "Бюджетные" сырные палочки

Серия сообщений "Печенья, пироженое":
Часть 1 - ПИРОЖНЫЕ НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 2 - Пончики творожные
...
Часть 15 - печенье "Мадлен"
Часть 16 - Печенье с ветчиной
Часть 17 - "Сырные сердечки"
Часть 18 - Трубочки с кремом
Часть 19 - Печенье «Пуговицы»
...
Часть 35 - ОРЕХОВО-КАРАМЕЛЬНОЕ БЛАЖЕНСТВО
Часть 36 - ХВОРОСТ
Часть 37 - Пирожные на скорую руку


Мясо с сыром в фольге

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:12 + в цитатник

 Мясо с сыром в фольге


Ингредиенты:
- Мясо (телятина) – 300 грамм.
- Сметана – 100 грамм.
-Соль, молотый перец и специи – по вкусу.
-Твердый сыр – 200 грамм.
-Пряности.

Способ приготовления:
Возьмите мясо. Лучше использовать мясо для запекания в фольге нежирных сортов. Например, говядина будет слишком жесткой, свинина – жирной, а вот телятина – хороший вариант. Можно использовать крольчатину или индюшатину в данном рецепте. Мясо надо порезать на пласты небольшого размера.
Теперь каждый пласт надо хорошо отбить специальным молотком, чтобы при жарке мясо стало нежным и мягким.
Теперь надо взять фольгу и разрезать ее на кусочки, в которые выложить каждый отбитый пласт мяса. Берете один кусочек мяса и выкладываете в фольгу.
Хорошо посолите мясо, можно и с двух сторон. Затем смажьте верхний слой сметаной.
Присыпьте мясо специями и пряностями.
Твердый сыр надо натереть на крупной терке и посыпать смазанный сметаной кусочек мяса.
Теперь аккуратно заворачиваете мясо в фольгу со всех сторон, чтобы в процессе жарки сок не вытек. Со всеми остальными кусочками поступаете, как описано выше.
Запекать в духовке около часа.
За пять минут до того как вы будете выключать духовку, нужно достать форму и раскрыть все кусочки фольги, а затем снова поставить мясо в фольге в духовку. Это делается для того, чтобы мясо приобрело более привлекательный вид, а именно, чтобы сыр немного зажарился. Так как когда фольга закрыта, мясо тушиться и сыр плавится. Выключаете огонь и выкладываете мясо из фольги на тарелку. Украшаете зеленью.
Рубрики:  ВКУСНО!!!/Мясные рецепты.

Хоткейки (блинчики)

Среда, 03 Апреля 2013 г. 00:09 + в цитатник

 Хоткейки (блинчики)


Очень часто в американских фильмах показывают, как американцы едят пухлые блинчики или оладушки размером с блюдце. Хоткейки отличаются от панкейков (американских блинчиков) способом выпечки. Понравилось, что они абсолютно не масляные Можно хоткейки выпекать с различными наполнителями по вашему вкусу, а так же можно выпекать и без сахара и подавать с расплавленным сыром или слабосолёной сёмгой. Попробуйте это очень вкусно!

На порцию хоткейков (4-5 штук)
Ингредиенты:
-яйцо - 1 шт;
-120 мл. молока;
-25 грамм сахара;
-5 гр разрыхлителя;
-120 грамм муки;
-ваниль.

Приготовление:
Яйцо смешиваем с молоком и сахаром. Добавляем ваниль.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем хорошо.
Для получения ровного цвета, как в кино, рекомендую сковороду охладить на мокром полотенце, но можно и не заморачиваться. Итак нам понадобится мокрое полотенце. Разогреваем сковороду и охлаждаем ее на полотенце в течении одной-двух секунд. Если сковородку не охладить, то блинчик поджарится неравномерно. Сразу же выливаем тесто. Половником выливаем тесто с достаточной высоты, чтобы хоткейк сразу растекся. Если ровный цвет не важен то, опять же, можно выливать как удобно.
Ставим на средне-слабый огонь под крышку.
Когда блинчик начинает пузыриться как на фото, переворачиваем.
Готовим под крышкой пока блинчик не начнет шипеть.
Готово, можно перекладывать на тарелку!
Подавать горячими со сливочным маслом, кленовым сиропом, вареньем, фруктами, горячим шоколадом.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блинчики.":
Часть 1 - Блинчики с бананом
Часть 2 - Блинный тортик
...
Часть 15 - Тонкие крахмальные блинчики
Часть 16 - Блинные конверты с сыром и зеленью
Часть 17 - Хоткейки (блинчики)
Часть 18 - Блинчики с грибами и капустой
Часть 19 - 8 секретов вкусных блинов
...
Часть 26 - АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ!!!
Часть 27 - БЛИНЫ К МАСЛЕНИЦЕ.
Часть 28 - Немецкие блинчики



Поиск сообщений в Liley_a
Страницы: 62 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь