Роза в пастельных тонах


На этом портале можно в игровые автоматы играть бесплатно - большой выбор разных игр.

Курица под нежным ореховым соусом.

                 Давно я не писал… Как-то , то хлопоты, то муза куда то делась, а новая так и не прибилась…
Ну да ладно, попробую без музы, но зато с аппетитом. Но если честно, муза таки была… В роли музы выступил по телевизору Илья Лазерсон - президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга. Странная конечно муза, да и полом как-то на музу никак не тянет, но оставим в стороне гендерные и расовые предрассудки, тем более, что однозначно, есть чему поучиться у этого уважаемого человека. 

                Итак Илья Исаакович с экрана телевизора вещал о курочке под легким ореховым соусом. Поразила простота и легкость с которой маэстро, вместе со своей ученицей приготовил курочку. Я не мог не вдохновиться и таки на следующее утро приготовил это вкусное блюдо.

                  Что нам надо? Нужны куриное филе (белое мясо –грудь без киля  я брал 800 грамм), молоко, пол вчерашнего батона, пол лимона, стакан грецких орехов,  пара зубчиков чеснока, пяток горошин душистого перца, пол луковички, чайная ложка сушеной молотой паприки и немного растительного масла.

                Ставим греться воду под мясо с чесноком, луком и перцем. С половины батона срезаем корочку, режем на кусочки и заливаем молоком. Как вода закипела – опускаем в нее курицу, накрываем крышкой и варим. Через 14 минут , если филе крупное и через 12, если среднее, достаем один кусочек и разрезаем в самом толстом месте. Смотрим, если внутри мясо проваренное (белого цвета) считаем, что оно готово, если красноватое, то отправляем еще на несколько минут в воду. Тут главное - не переварить филе, а то оно станет сухим и жестким, а нам это не надо. Пока варится мясо – желаем подливку-соус. В блендере измельчаем стакан орехов. Добавляем мякиш размоченной в молоке булки и тоже измельчаем. Должна получиться масса достаточно густой консистенции.

            Мясо приготовилось, мы его достаем и нарезаем поперек волокон толщиной миллиметров 8. Выкладываем на блюдо. В блендер доливаем немного бульона, солим, перчим черным перцем, выдавливаем сок половинки лимона и перемешиваем. Должна получиться консистенция сметаны. Пробуем на вкус. Аккуратно ложечкой наливаем соус сверху на мясо. Получилось правильно, но как-то однотонно. Будем развеселять наше блюдо. На сковороде нагреваем растительное  масло, засыпаем в него чайную ложку паприки, выключаем и даем пару минуток настояться.  Вот этим «веселым», как сказал Лазерсон, маслом и развеселим наше блюдо.
                Вот и все. Делать гораздо быстрее, чем писать.
                Я думаю, что Вы по достоинству оцените нежное мясо курочки под легким ореховым соусом…

Приятного аппетита.

 

 

 

Как это готовилось

Инжир. Само совершенство!

     Винная ягода, смоква, смоковница, фига… Это разные названия одного и того же наиполезнейшего плода – инжира, о котором упоминалось еще 14 веков назад в откровениях Корана. 

Древний плод

    Культуре инжира более 5000 лет. Это самый часто упоминаемый плод и в Коране, и в Библии. Согласно Библии, именно фиговые листья были первой «одеждой» Адама и Евы. А особое упоминание смоковницы в первом аяте Суры Корана Всевышним Аллахом указывает на великую важность этого плода для здоровья людей. 

   Так, еще древние арабы в дальние походы брали с собой в большом количестве сушеные финики и инжир, так как именно эти плоды во время многодневных переходов могли обеспечить в достаточном количестве потребность организма в витаминах. Сушеный инжир был и в походных сумках римских легионеров. Древнеримский ученый Плиний-старший в своей книге «Естественная история» высказывает предположение, что этот факт, когда дневной рацион состоял только из инжира и фиников, дал воинам Александра Македонского особую силу и отвагу и помог завоевать полмира!

лекарь,красота,чудо-маски

Самые восхитительные бассейны в мире

Я как фанат воды и всего, что с ней связано просто не могу пропустить из вида эти фото! Вы только посмотрите на эти удивительные бассейны, глядя на некоторые, аж дух захватывает!) А посмотрите на дизайн - просто портясающе!!! Предлогаю и вам насладиться этой красотой!

 

смотреть далее

РЕЦЕПТЫ. ВКУСНО И ПОЛЕЗНО.

Сканы кулинарного издания “РЕЦЕПТЫ. ВКУСНО И ПОЛЕЗНО” № 1 2011



ДАЛЕЕ >>>>>

А в душе весна искрит!...

Сегодня солнечный денек, Снег тает на глазах…капель звонко барабанит по подоконнику... радость на душе та,что бывает непонятно от чего. Когда вдохнёшь едва согретый солнечными лучами воздух,воспрянешь,в небытии оставив шлейф проблем,и улыбнёшься просто так,а не зачем. На небо взглянешь, глаза раскрыв пошире,как-будто через них в себя вобрать его ты хочешь. Хоть маленький кусочек. И лёгкой поступью ты не идёшь-летишь... ...весне навстречу...

Читать далее...

напиток-защитник от компьютерного излучения

    Вовсе не кактус, а привычка регулярно пить зеленый чай поможет пользователям компьютеров защититься от пагубного воздействия компьютеров. Принесите на работу пачку – и будьте спокойны за свое здоровье!
     Китайские ученые доказали, что напиток обладает способностью нейтрализовывать вредное воздействие излучения на организм человека. Оказывается, в листьях зеленого чая содержатся компоненты, уменьшающие негативное влияние радиации на клетки организма человека. 

    Также ученые из Поднебесной рекомендуют любителям засиживаться у монитора съедать в день по апельсину. Этот фрукт они называют кладовой витаминов и антиоксидантов, которая повысит иммунитет и защитит организм от вирусов.

Источник: Женский журнал Perfect Lady

Вкусный рис

Вкусный рис

Не знаю названия этого китайского блюда, у меня оно числится, как вкусный рис. Но так и хочется переименовать его в очень вкусный :)

Рецепт

Чистка организма 5 ВОЛШЕБНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ

 

*~* Чистка организма "5 ВОЛШЕБНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ" *~*

Это средство хорошо настраивает наш организм на зимний период. Волшебное сочетание самых имунноактивизирующих элементов мягко подтягивает все системы тела человека, в гармоничном сочетании друг с другом. 

Трудно дать определение здоровью, с западной точки зрения. Восточная медицина говорит, что здоровье - это правильное сочетание пяти первоэлементов: ВОДЫ, ДЕРЕВА, ОГНЯ, ЗЕМЛИ и МЕТАЛЛА. Рецепт, который нам передал Мастер, стимулирует все пять систем тела. Он помогает    организму мягко очистить печень и кишечник (система ДЕРЕВО), усилить функции дыхательных путей (МЕТАЛЛ), возбудить кроветворную деятельность (ОГОНЬ), стабилизировать имунную систему (ЗЕМЛЯ), и помогает почкам вырабатывать много положительной энергии ЦИ.    

...>>>>>Читать далее

Кастели или «человеческие замки» (видео)

Посмотрим, как работают кастельеры, которые строят кастели или «человеческие замки». Эта интересная традиция берёт начало в области Таррагона, но больше всего любят этим заниматься на юге Каталонии.

Башни из людей, в испольнении кастальеров выглядят интересно. Это, довольно сложный вид соревнований, но не смотря на это, в нём принимают участие даже маленькие дети. В ролике можно увидеть победы... и то, как рассыпаются подобные пирамиды, не все могут удержать равновесие или груз... и тогда — всё... звено выпадает, и башня начинает падать.

Домики с соломенными крышами



>>>>>>>>>

Дзюхё: снежные монстры Японии

 

«Дзюхё» («juhyou») – деревья, покрытые снегом и льдом и известные как «снежные монстры» – являются известной характерной особенностью зимнего пейзажа в горных районах северной части Японии.
 

 

Читать далее...

Англия. Деревня Портмеерен

Портмеерен является популярной туристической деревней в Гвинед , Северный Уэльс . Он был спроектирован и построен сэром Клаф Уильямс-Эллис в период между 1925 и 1975 годами в стиле итальянской деревни и в настоящее время принадлежит благотворительному фонду. Несмотря на неоднократные заявления, что она была основана на городе Портофино , Италия , сэр Клаф Уильямс-Эллис , дизайнер Портмеерен, отрицал это, заявив только, что он хотел бы воздать должное Средиземноморской атмосфере.

Читать далее...

Сердце Швейцарии - сказочный Интерлакен.




Именно отсюда, из этого,”сказочного уголка земли Мендельсон писал своей матери: “Кто не видел ландшафта Интерлакена, тот не видел Швейцарии. Описать это невозможно, так как слова здесь бессильны…”
Даже само расположение города уникально. Он стоит между двумя озерами – Тунским и Бриентским. Оттого он и получил свое название Интерлакен ( Interlake – “Между озерами” ) Это город-курорт уже более, чем 300 лет, с давних пор излюбленное место коронованных особ.




Читать далее...

Жемчужины Бенилюкса+Германия

1 день (Москва - Берлин): вылет из Москвы в Берлин. Размещение в отеле. Свободное время.

Читать далее...

Этот удивительный чешский язык

----- Как вы думаете, "Рыхлая очерственная потравина" - это вкусно?

Классический случай, - нашему туристу не придет в голову покупать продукты в заведении с вывеской "Потравины". А зря - "Потравины" - это место, где в Чехии можно купить еду и напитки, и значит это слово - "Продукты".
Вот несколько забавных выражений для начального изучения чешского язака:

потравины - продукты
очерственные потравины - свежие продукты
слухатка - наушники
змерзлина - мороженое
зверина - дичь
запомнить - забыть
вунь - запах
запах - вонь
вонявка - духи
родина - семья
страна - партия
овоци - фрукты
зеленина - овощи
летедле - самолет
седадло - кресло
летушка - стюардесса
зачаточник  -начинающий
езденка - билет
обсажено - занято
пирделка - девушка
барак - жилой дом
позор - внимание
Позор слева - внимание распродажа (весьма полезно знать!)
Позор на пса! - Осторожно злая собака!
Позор полиция воруе - Внимание полиция предупреждает.
Падло с быдлом на плавидле - статный парень с веслом на лодке.
вертульник - вертолет
дивадло - театр
шлепадло - катамаран
поноски - носки
высавач - пылесос
плин - газ
жилой дом - барак
Aхой пирделка! - Привет подружка!!!. (я рыдала!!!!)

А уж какие изумительные сочетания получаются:
Дивки даром - объявление при входе в клуб - девушки не платят за вход.
Мясокомбинат Писек - Писек город в центре Чехии.
Русские туристы смеются до икоты, глядя на рекламные щиты "Кока-колы".
Там красуется традиционная замёрзшая бутылочка, а надпись на щите
гласит: "Доконали тварь!". Между тем, в переводе с чешского это всего
лишь мощный рекламный слоган - "Совершенное творение!". Вот такой
удивительный Чешский язык.
Взято отсюда: http://foto-mozaika.mirtesen.ru/