Цитата сообщения sveta0204 Маринованная морковь "Для украшения"

1 кг. моркови

1,5 л воды

1 ст.л. сахара

1 ст.л. соли

1/2 ст. 6% уксуса

по 3-4 гвоздики, душистого перца, перца горошком

Морковь нарезать произвольно (я резала ножом для карвинга), уложить в банку.

Вскипятить воду с солью, сахаром и специями, влить уксус и залить полученным маринадом морковь. Банки стерилизовать 25 минут, после чего закатать