Вкуснооо

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 10:09 + в цитатник

Цитата сообщения ZOYA_50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Шоколадный пирог с кабачком и творожной начинкой

Сочный влажный пирог с секретным ингредиентом

Ингредиенты:
200 г кабачков
150 г муки
150 г сахара
15 г какао
70 мл растительного масла
70 г сметаны
1 яйцо
1 п. ванильного сахара (10 г)
1 ч. л. разрыхлителя
1⁄2 ч. л. соли
Творожная начинка:
200 г творога
3 ст. л. сахара
1 ст. л. крахмала с горкой (кукурузного)
1 яйцо
Сочный красивый и вкусный пирог с творожной начинкой, готовится пирог с добавлением кабачка, благодаря этому секретному ингредиенту пирог получается очень мягким, сочным и как будто пропитанным. Никто из моих дорогих дегустаторов заподозрить наличия кабачка не смог, так как он действительно совсем не чувствуется, кабачок только придает готовой выпечке необходимую сочность и влажность. Идея выпечки с добавлением кабачка не нова, но я туда еще и творожную начинку добавила, так чтобы пирог стал красиво выглядеть в разрезе, по моему получилось просто здорово! Сезон кабачков уже в разгаре, и это отличный повод попробовать данный пирог!

Приготовление:
Для творожной начинки все компоненты положить в одну емкость.

Тщательно взбить. Если у вас не однородный творог, предварительно протрите его через сетчатый дуршлаг или проработайте готовую смесь блендером.
Начинка готова.

Кабачок натереть на мелкой терке, хорошо отжать и слить всю выделившуюся жидкость.

Яйцо, сахар, ванильный сахар, соль немного взбить миксером.

Добавить растительное масло и сметану, взбить.

Муку, какао, разрыхлитель смешать вместе.
Добавить к взбитой массе, взбить немного до однородности.

Добавить кабачок, перемешать.

Форму смазать маслом (я использовала форму 24х10 см).
Выложить примерно треть теста.

Разложить ложкой половину творожной начинки.

Зубочисткой слегка перемешать массы.

Затем выложить вторую часть теста, поверх выложить оставшуюся творожную начинку и покрыть оставшимся тестом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 40-60 минут или до сухой шпажки по центру пирога.

Готовый пирог полностью остудить.

Шоколадный пирог с кабачками и творожной начинкой получается очень нежным, сочным и, конечно же, вкусным!

источник

пост подготовила
Zoya

Рубрики:

кулинария/Сладкая выпечка
кулинария/2016

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/libond/post392603708/">Р’РєСѓСЃРЅРѕРѕРѕ</a><br/>РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєР°Р±Р°С‡РєРѕРј Рё С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№

РЎРѕС‡РЅС‹Р№ РІР»Р°Р¶РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЃРµРєСЂРµС‚РЅС‹Рј РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРј

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
200 Рі РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ
150 Рі РјСѓРєРё
150 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
15 Рі РєР°РєР°Рѕ
70 РјР» СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
70 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
1 СЏР№С†Рѕ
1 Рї. РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР° (10 Рі)
1 С‡. Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
1&#8260;2 С‡. Р». СЃРѕР»Рё
РўРІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ РЅР°С‡РёРЅРєР°:
200 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°
3 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°
1 СЃС‚. Р». РєСЂР°С…РјР°Р»Р° СЃ РіРѕСЂРєРѕР№ (РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅРѕРіРѕ)
1 СЏР№С†Рѕ
РЎРѕС‡РЅС‹Р№ РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№, РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїРёСЂРѕРі СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј РєР°Р±Р°С‡РєР°, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ СЌС‚РѕРјСѓ СЃРµРєСЂРµС‚РЅРѕРјСѓ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Сѓ РїРёСЂРѕРі РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РјСЏРіРєРёРј, СЃРѕС‡РЅС‹Рј Рё РєР°Рє Р±СѓРґС‚Рѕ РїСЂРѕРїРёС‚Р°РЅРЅС‹Рј. РќРёРєС‚Рѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/libond/post392603708/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Вкуснооо