Палитра красок
Сок краснокочанной капусты красит белок яйца и рис в голубой ( я выжала один кочан и заморозила брикетом, когда надо отламываю - сейчас она самая дешевая),
сок свеклы красит белок -в сиреневый
.
красный цвет - сладкий перец. помидоры, клюква, гранат
бордовый - свекла
розовый - сок свеклы (майонез. пюре, тот же рис) и клюквы
оранжевый - морковь, морковный сок и томатная паста
желтый - яичный желток, перец, куркума, кукуруза, шафран
зеленый - зеленные овощи, перец, оливки, зеленый горошек, огурцы, протертый через сито отварной шпинат
голубой - белок или рис в соке краснокочанной капусты
сиреневый - белок соком свеклы
фиолетовый - краснокочанная капуста
коричневый - крепкая чайная заварка
белый - белок, рис, сметана, творог, редис, редька, картофель
черный - оливки.