помидоры

лук

сладкий перец

морковь

зонтики укропа

перец горошком

лавровый лист

Лук и морковь очистить и нарезать кружочками

перец на 4-6 частей

В стерилизованные банки выложить помидоры  между ними

лук, морковь, перец и специи

В 3- литровую банку добавить 3 ст ложки сахара , 2 ст, ложки соли и 3-4 ст ложки уксуса

На дно широкой кастрюли положить полотенце

В нагретую воду поставить банки  и накрыть крышками и стерилизовать 10 мин,

Потом залить кипятком и закатать

Поварешка 09,2012