С.А. Никитин.
Здоровье и молодость с аюрведой.
Содержание
Вместо предисловия
Введение в аюрведу
Основы аюрведических знаний
Психика - функция - органика
Аюрведические конституции
Практическое применение аюрведической диетологии
Определим наши конституции
Аюрведа и биоритмология
Аюрведические качества конституций. Пракрити
Вата - доша
Питта - доша
Капха - доша
Возможности аюрведы (вкусотерапия)
Аюрведические характеристики пищевых продуктов
Продукты и доша
Вата - доша
Питта - доша
Капха - доша
Качества и воздействие продуктов на тридоша
Аюрведический вкус. Раса, вирья, випак. 6 вкусов
Вкусы и тридоша
Схема влияния вкусов на доша
"Вкусовые пристрастия" конституций
"Лечебная" аюрведа
Терапевтический подход к тридоша (вата, питта, капха)
Взаимосвязь вкусов и элементов
Практические начинания
Аюрведические "лекарства"
Мед
Гречка
Курс аюрведической очистки
Гхи
Принципы выбора продуктов
Цвет
Продукты "русской аюрведы"
Рецепт профессора Преображенского
Аюрведический кулинарный практикум
Салатики (аюрведическая концепция приготовления салатов)
Вторые блюда
Вкусовая палитра
Цветные пряности
Теория первых блюд
Вместо заключения: аюрведа и не только

110 р.
http://www.intergom.ru/books/ayurveda/?text=1#3a