Цитата сообщения Вечерком Простой рецепт самых вкусных, самых ароматных, самых нежных кексов к чаю!

 Рецепт самых вкусных, самых ароматных, самых нежных кексов к чаю. Рецепт простой, кексы можно печь в силиконовых или металлических формочках.

Итак, потребуются: яйцо одно, муки 200 грамм, столько же сахарного песку, одна чайная (полная) ложка разрыхлителя или соды, погашенной уксусом, масла сливочного 100 грамм, корицы молотой одна чайная ложка, мускатного ореха пол чайной ложечки и соли совсем небольшая щепотка.

Готовим кексики: масло нужно растопить и взбить с сахаром; добавить яйцо и взбить массу еще раз; смешать разрыхлитель с мукой и солью, добавить в яично-масляную массу. Отправить в тесто все оставшиеся ингредиенты и взбить тщательно. Тесто для этого рецепта получается жидким.

Формочки смазываем (только если вы пользуетесь металлическими, силиконовые не смазываются), тесто выкладываем, но не на всю высоту форм. Ставим в духовку, выпекаем при темп. плюс двести градусов двадцать минут.

Готовые ароматные кексы посыпаем корицей (если фанат этой пряности) или сахарной пудрой (только горячие кексики не посыпайте, сахарная пудра быстро тает).

Eliza57 Люблю кексы, спасибо, вам мои рецепты взятые из инета. Получается вкусно. Кекс получается очень вкусный и ничем не отличается от тех, что продаются в магазинах. Особенность его в том, что в него добавляется водка. Рецепт очень доступный в плане продуктов, можно хоть каждый день печь. Итак, берём Три четверти стакана сахара 4 столовых ложки маргарина 2 стакана муки 1 чайная ложка соды Щепотка соли Пол- стакана молока Рюмка водки Пол-стакана изюма Все смешать, смесь взбивать ложкой минут 5, затем вылить в форму и выпечь при 180-200 градусах минут 30-40. Приятного аппетита! Самые простые кексы. 4 яйца 1 стакан сахара 100 гр растопленного сливочного масла 5 столовых ложек сметаны 2 стакана муки 1 пакетик ванильного сахара 2 чайные ложки разрыхлителя Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут