Òîðò Ñëåçà àíãåëà |
![]() ÄËß ÎÑÍÎÂÛ 250ãð. ìóêè 1 ÷.ë ðàçðûõëèòåëÿ 100 ã. ìàñëà 2 ñò.ë ñàõàðà 1 ÿéöî ÄËß ÍÀ×ÈÍÊÈ 500 ã òâîðîãà 150ãð. ñàõàðà 3 æåëòêà 1 ñò.ë ìàíêè, ùåïîòêà ñîëè 300ìë.ìîëîêà, 60ãð. ðàñò ìàñëà 1 ïà÷êà âàí.ïóäèíãà (ïóäèíã ñóõîé, â ïàêåòèêàõ) ïî æåëàíèþ öåäðà 1 àïåëüñèíà ÄËß ÑÓÔËÅ 3 áåëêà 3 ñò.ë ñàõàðíîé ïóäðû Îñíîâà: Ìóêó ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì è ïîðóáèòü ñ îõëàæäåííûì ìàñëîì. Äîáàâèòü îñòàëüíûå ïðîäóêòû è âûìåñèòü òåñòî. Ãîòîâîå òåñòî çàâåðíóòü â ïèùåâóþ ïëåíêó è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèí. Äëÿ íà÷èíêè: Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû â áëåíäåðå äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Âûíóòü òåñòî èç õîëîäèëüíèêà è âûëîæèòü â ôîðìó (äèàìåòð - 26 ñì),ñäåëàòü áîðòèêè. Íàâåðõ âûëîæèòü òâîðîæíóþ íà÷èíêó. Âûïåêàòü ïðè òåì. 180 ãð. íà ïðîòÿæåíèè 45 ìèí. Çàòåì âûíóòü, íàâåðõ âûëîæèòü ñóôëå è ïå÷ü åùå 10 ìèí. äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Âûíóòü è äàòü õîðîøî îñòûòü. Äëÿ ñóôëå âçáèòü áåëêè ñ ñàõàðîì. ***×òî áû áåçå íå îïàëî, âçáèâàéòå ïðèìåðíî 5 ìèíóò, è íå ïåðåäåðæèâàéòå áåçå â äóõîâêå (10 ìèí.), à òî ìîãó ñë¸çêè íå ïîÿâèòüñÿ. èñòî÷íèê http://my.mail.ru/my/visitors#photo=/mail/svetlana-alejnik/8951/8966 |
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/Ñëàäêàÿ âûïå÷êà êóëèíàðèÿ/2014 |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |