Цитата сообщения Dellamisa Печенье "Глаголики". ГОСТ.


Опять ГОСТ! И опять печенье!)))


- 1 яйцо
- 75 гр сахара (+ваниль)
- 50 гр размягченного сливочного масла
- 150 гр пшеничной муки


- корнет с звездчатой насадкой.


Взбить яйцо с сахаром в густой, светлый крем. Отдельно взбить сливочное масло. Объединить, добавить муку и замесить тесто.

Переложить тесто в корнет с звездчатой насадкой, отсадить заготовки в виде прописной буквы "г".

Печь в хорошо разогретой духовке, при 220С 8-10 минут, стараясь не зарумянивать печенье!

Вынуть из духовки и полностью остудить.

Это печенье получается тверже и не таким нежным, как Курабье...

1.