Цитата сообщения Ока_13 Ореховая спиртовая. (3 варианта)

1 вариант. 500 гр. грецких орехов залить 1 л. водки, добавить 2 ст. л. сахара. Перемешать, настаивать 2 месяца, процедить. Разлить по бутылкам.
2 вариант. 1 кг. чищенного фундука (лесных орехов) порубить (не мелко), обжарить на сухой раскалённой сковородке. Посыпать 1/2 ст. сахарной пудры, перемешать, остудить под крышкой. Залить 500 мл. коньяка; настаивать 3,5 недели, процедить, разлить по бутылкам.
3 вариант. 250 гр. миндаля, сахара по вкусу, 500 мл. водки, немного воды. Смешать рубленный и обжаренный миндаль, сахар и воду до густой массы. Оставить на 2 часа. Перемешать, залить водкой, настаивать 1 месяц. Процедить, залить в бутылки.