Наконец-то бесконечный рабочий день подошел к концу. И вы смогли прожить его на пустой желудок. Честь вам и хвала. Теперь поскорей домой и спать. Больше ничего не хочется.

Казалось бы, все так, но почему-то не спится. Хочется чего-то, сами не знаете чего. И вот тут в голову вкрадывается преступная мысль: «Я не могу заснуть от го­лода. Нужно срочно что-нибудь съесть. Раз хочется — нужно есть. И побольше. Иначе сна не будет, а если уснешь — кошмары замуча­ют». Потом начинаются угрызения совести: «Каким щедрым оказал­ся холодильник, и какой обжорой оказался я сам! Завтра устрою разгрузочный день, а холодиль­ник запру на замок. По крайней мере, на ночь. Вот только помо­жет ли это?»

Наедаясь на ночь, вы уподобля­етесь борцам сумо. Помните, как они выглядят? Впечатляет, ниче­го не скажешь. Так вот, для этих японских спортсменов-тяжеловесов обильный поздний ужин — свое­образная диета, сидя на которой они целенаправленно набирают вес. Но зачем объедаемся мы, веч­но мечтающие держать себя в хо­рошей спортивной форме?

ПОЧЕМУ МЫ НАЕДАЕМСЯ ПЕРЕД СНОМ?

Еда как способ успокоить нервы. Для многих еда выполняет роль успокоительного лекарства, своеобразной компенсации за не­приятности, переживания и тяже­лый рабочий день. Прихо­дя домой, мы сбрасываем с плеч тяготы и заботы и позволяем себе маленькие слабости. Понежиться в ванне, поваляться на дива­не, посмотреть телевизор... И покушать, есте­ственно.

Если утром, делая выбор между яичницей с беконом и овсянкой, мы скрепя сердцем съе­ли кашу, то вечером все иначе. К тому же после 18 часов уровень глюкозы в крови снижается и очень хочется сладенького, тем более что углеводная пища помогает снять стресс.

Нужно запомнить простое правило: как бы вече­ром вас не одолевало депрес­сивное состояние, едой эти про­блемы не решить. Найдите другие способы снять стресс: устройте ве­чернюю пробежку или примите расслабляющую ванну.

• Ночью все кошки серы и сыты. Так ведь это кошки. Они ве­дут ночной образ жизни, а днем спят — в отличие от нас, трудя­щихся в поте лица каждый день с девяти до шести. Кстати, кош­ки днем могут вообще обходиться без еды, им вполне хватает мыш­ки, которую они слопали прошлой ночью.

• Темнота сама по себе силь­но влияет на нашу выдержку.

При ярком дневном свете люди лучше контролируют свои жела­ния и поступки, в том числе в еде. Днем легче остановиться, пусть даже ценой волевого усилия. Ну а если в помещении царит сум­рак, так и тянет съесть пароч­ку лишних кусочков. Поэтому-то есть перед телевизором в полу­мраке так опасно.

• Недобор калорий в течение дня. Уровень пищевого самокон­троля высок по утрам после пол­ноценного сна, а в течение дня он постепенно снижается. Можно ска­зать, что за все то, что вы съеди­те до 12 часов дня, несет ответ­ственность ваш организм, а после полудня контролировать гастро­номический процесс придется са­мому. Не зря же говорят: завтрак съешь сам, а ужин отдай врагу... Старайтесь придерживаться золо­той середины — ешьте регуляр­но и умеренно. И не нужно морить себя голодом днем, тогда и вече­ром не возникнет желания прогло­тить барана.

 • Совиный образ жизни. Если вы работаете в ночную смену или привыкли бодрствовать в темное время суток, то полночная еда может стать для вас необходимо­стью. Ведь день вы тратите на сон. В таком случае поужинайте плот­но в 22-23 часа, не оттягивайте эту процедуру до «часа быка». В 2-3 часа ночи желудок засыпает, даже если мозг продолжает активно ра­ботать.

    Как обрести над собой контроль >>