Знаете где делают самые вкусные беляши в мире? Конечно же дома. Я делаю свое тесто для беляшей, а начинку можно брать любую – домашнюю или покупную. Получается быстро, потому что это простой и быстрый рецепт теста.

Тесто для беляшей

Что нужно:

0,5 л кефира
2 яйца
100 гр. маргарина
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
0.5 ст. л. сахара
500-600 гр. муки

Способ приготовления:

1. В посуду вылить кефир, можно простоквашу, ряженку и т. д. (любой кисломолочный продукт).

2. Добавить туда соль, сахар, соду и перемешивая, подсыпать муку постепенно.


3. Затем влить растопленный маргарин и опять добавляя понемногу муку, замесить мягкое тесто.

4. Накрыть его миской и оставить на 15 минут.

5. Затем, подсыпая муку на стол, хорошо его вымесить. И опять оставить на 15 минут.

6. Жарить беляши.

Время приготовления: 40 минут.

Тесто можно хранить в холодильнике 2-3 дня. При жарке увеличивается.

Можно печь с любой начинкой.

1.


2.