200-225 г черного хлеба порезанного на ломтики толщиной 1 см
150 г свежей моцареллы
100 г сыра чеддар
50 г сыра пармезан
5-6 пёрышков зелёного лука
6 яиц
100 г сметаны 

1. Хлеб подсушить в духовке, остудить.
2. Моцареллу мелко порезать, чеддар натереть на крупной тёрке, пармезан - на мелкой.
3. Смешать до однородности яйца и сметану, добавить мелкорезанный зелёный лук.
4. Форму для запекания смазать маслом, выложить ломтики подсушенного хлеба (слегка внахлёст). На хлеб выложить сыры (сначала моцареллу, а потом вперемешку посыпать тёртыми пармезаном и чеддаром). Равномерно залить яично-сметанной массой. Закрыть плёнкой и поставить в холодильник на ночь.
5. Утром: вынуть форму из холодильника (плёнку снять), разогреть духовку до 180С, поставить страту в духовку и запекать 30-40 мин. до образования золотистой корочки.

Рецепт Страты из белого багета с тремя сырами со ссылками на первоисточник тут. ;)

http://marinkara.livejournal.com/63885.html

Ингредиенты:

капуста цветная - 500 гр.
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 4 ч. ложки
бульон овощной - 1,5 стакана
горчица готовая - 1\4 ч. ложки
имбирь молотый - 1\4 ч. ложки
тмин - 1\4 ч. ложки
куркума - 1\4 ч. ложки
сахар - 1\2 ч. ложки
соль по вкусу 

Приготовление:

Блюдо это настолько просто готовится, а получается таким ароматным и вкусным,

что даже не сильно опытные кухарки смогут им порадовать своих близких!

Понадобится

 филе индейки - 800 г
лук - 2-3 шт
яблоки не очень сладкие - 3 шт
соус соевый - 5 ст. ложек
- 3 зубчика
растительное масло - 3 ст.ложки
сахар - 1 ст.ложка
лавровый лист - 4 шт
соль, перец по вкусу

Как готовить

Мясо порезать на кусочки толщиной 1 см, добавить лук нарезанный полукольцами,

мелко порезанный чеснок, заправить соевым соусом,

лаврушей, раст.маслом, сахаром, солью и перцем.

Отставить на 10 мин, чтобы промариновалось.

Порезать яблоки (почищенные от семечек) на 8 долек.

Выложить мясо в форму жаропрочную, сверху разложить яблоки.

Вставить в нагретую до 250 градусов духовку и запекать до готовности (около 45 мин).

http://kuking.net/3_4048.htm

Ингредиенты:
2 стакана сахара
1,75 стакана муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя
3/4 стакана какао
1,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
2 яйца
1 стакан молока
1/2 стакана растительного масла
2 чайных ложки экстракта ванили
1 стакан кипятка
570 г консервированной вишни

Крем:
1,5 стакана жирных сливок
1/2 стакана сахарной пудры
2 чайных ложки экстракта ванили

Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Вбейте яйца с молоком, маслом и ванилью к сухой массе. Взбивайте около 2 минут на средней скорости. Вмишайте кипяток и перемешайте до однородной массы.
2 формы (по 23 см) смажьте сливочным маслом и разделите между ними тесто в равной пропорции. Выпекайте при 175 градусах 30-35 минут. Полностью остудите коржи.
Жирные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков. Между коржами нанесите слой крема и вишни. Остальной крем нанесите снаружи по всей поверхности. Украсьте торт вишнями и тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Эти цветы на темном фоне имеют какую-то магическую силу. Тот случай, когда фотография цветка – произведения искусства…

Капуста очень вкусная и мгновенно "сметается" с стола!
Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке, 4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим:
на 1 литр воды -
1/2 стакана сахара,
2 ст.л крупной соли с горкой,
10 штучек перца горошком,
5 гвоздичек,
4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут,
добавить 1/2 стакана растительного масла и
1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Морковные конфеты:

Ингредиенты:

• Морковь – 0,5 кг
• Сахар – 0,5 кг
• Ванилин – 1 пакетик
• Цедра 1 лимона
• Коньяк или ром – 1 чайная ложка, если конфеты предназначены для взрослых

Поехали дальше:

1. Морковь натереть на мелкой терке, пересыпать сахаром и поставить на медленный огонь. Воду не добавлять, морковь пустит сок.
2. Варить, периодически помешивать, пока не образуется кашица. Около 40 минут.
3. В конце добавить тертую цедру лимона, ванилин и коньяк.
4. Дать смеси хорошо остыть.
5. Сделать шарики, обвалять в сахаре.

Подушки и схемы.

Чудо какие красивые подушки и схемы хорошие.

1.

Читать далее...

Ты вспомнишь об этом всегда, когда захочешь.

Вязание: ажурный жакет

Продолжение!