Öâåòíàÿ êàïóñòà ïî-èíäèéñêè |
Èíãðåäèåíòû:
êàïóñòà öâåòíàÿ - 500 ãð.
ëóê ðåï÷àòûé - 1 ãîëîâêà
ïåðåö ñëàäêèé - 1 øò.
ïîìèäîðû - 2 øò.
÷åñíîê - 1 çóá÷èê
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 4 ÷. ëîæêè
áóëüîí îâîùíîé - 1,5 ñòàêàíà
ãîð÷èöà ãîòîâàÿ - 1\4 ÷. ëîæêè
èìáèðü ìîëîòûé - 1\4 ÷. ëîæêè
òìèí - 1\4 ÷. ëîæêè
êóðêóìà - 1\4 ÷. ëîæêè
ñàõàð - 1\2 ÷. ëîæêè
ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Öâåòíóþ êàïóñòó ðàçáåðèòå íà ñîöâåòèÿ,
ëóê ìåëêî ïîðóáèòå, ïåðåö íàøèíêóéòå ñîëîìêîé.
Ïîìèäîðû íàðåæüòå êóáèêàìè.
×åñíîê ìåëêî ïîðóáèòå è ñïàññåðóéòå íà ìàñëå.
Áóëüîí äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, äîáàâüòå ïîäãîòîâëåííûé ÷åñíîê,
ïðÿíîñòè, ãîð÷èöó, ñàõàð, ïîñîëèòå, ïðîãðåâàéòå 1 ìèíóòó.
Ïîëîæèòå â áóëüîí îâîùè è ïðèïóñêàéòå èõ äî ãîòîâíîñòè.
Ïðè ïîäà÷å âûëîæèòå êàïóñòó ñ îâîùàìè íà áëþäî è îôîðìèòå çåëåíüþ.

| Ðóáðèêè: | Êóõíÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |